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Antipasto

Antipasto Tettoia

Misto di affettati locali, Prosciutto crudo, coppa, salame, salsiccia, spianata, bocconcino o mozzarella, bruschetta con pomodoro e origano, frittatina alle verdure, melanzana e zucchina grigliata

7.00 €

Primo Piatto

Orecchiette alla Boscaiola

Orecchiette fresche con una salsa di pomodoro: Olio Evo, cipolla e aglio tritato, salsiccia fresca sbriciolata, funghi champignon, misti ed altri funghi a seconda della stagione e disponibilità, sale.

6.00 €

Pennette Rigate all'Arrabbiata

penne con pomodoro e peperoncino piccante, sale e aglio.

5.00 €

Spaghetto aglio olio e peperoncino

aglio, olio, acciughe e peperoncino piccante, prezzemolo, olio evo, sale.

5.00 €

Fusilli freschi con la Mollica di pane e peperoni cruschi di Senise

pasta condita con mollica di pane di Baragiano se disponibile, peperoni di Senise, burro, sale. Solo su prenotazione.

7.00 €

Farfalle al Salmone e Vodka, Solo su ordinazione.

Farfalle con salmone affumicato, sfumato con Wodka pura e panna fresca di cucina.

7.00 €

Tagliatelle al sugo di Baccalà

sugo rosso con baccalà pregiato. Solo su ordinazione.

7.00 €

Lasagna Rossa classica

pasta fresca fresca con ragù, grana, scamorza, prosciutto cotto e besciamella.

7.00 €

Lasagna Bianca

pasta fresca, burro, besciamella, panna, grana, provola e/o scamorza affumicata, misto funghi con porcini, sale, noce moscata.

7.00 €

Secondo Piatto

Grigliata Mista Tettoia

Grigliata di carne mista che comprende i seguenti tipi di carne: Salsiccia di Maiale, Capocollo di Maiale, Pezzo di agnello, vitello.

9.00 €

Agnellino alle erbe aromatiche

agnellino giovane condito con erbe aromatiche e marinato, sale, rosmarino, timo e poi arrostito

9.00 €

Scaloppine vari gusti

fettina di vitello al limone, al vino bianco, ai funghi o altro

8.00 €

Scaloppina al Porto

fettina di vitello al vino pregiato, Porto.

8.00 €

Costata di Maiale

carne di maiale con osso costata, su ordinazione.

7.00 €

Fettina di Maiale

fettina di capocollo di maiale ai ferri, condita con olio evo, sale.

7.00 €

Tagliata di Manzo

carne di Manzo entrecote o controfiletto arrostita ai ferri, tagliata a strisce su letto di rucola e condita con glassa di balsamico e scaglie di grana. Peso circa 250 gr o più.

9.00 €

Baccalà della Tettoia

baccalà con pomodorini pachino e peperoni friggitelli. Su ordinazione.

10.00 €

Coniglio alla cacciatora

coniglio stufato lentamente in padella con aggiunta di una dadolata di verdure, funghi, olive nere e sfumato con poco vino bianco. Spezie varie.

7.00 €

Contorno

Patate al forno

Patate fresche fatte al forno

3.00 €

Insalata Mista

Lattuga, Rucola, finocchio, cetriolo, pomodoro e radicchio

3.00 €

Patatine

Le patatine che di solito si fanno fritte in tutti i posti, noi le facciamo al forno.

3.00 €

Piselli al prosciutto

piselli freschi saltati in padella con burro e prosciutto cotto

3.00 €

Frutta

Tagliata di frutta mista

Frutta mista fresca di stagione, tagliata a fettine nel piatto al momento.

3.00 €

Dolce

Tiramisù senza mascarpone

Dolce delicatissimo e fresco della casa

3.00 €

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