Recensioni di Trattoria Borgo Di Racciano, San Gimignano

Chef Raffaele de Rosa Ambasciatore dei Sapori e saperi Nel cuore della toscana, quasi ad ora di pranzo ero alla ricerca di un buon ristorante dove poter gustare un buon piatto che soddisfacesse i miei gusti complicati. Vedo i ristoranti e le recensioni, e c'è qualcuno che mi incuriosisce. Tutti i clienti lasciano delle valutazioni positive, sia alla cucina che al suo staff. Questi elementi mi portano a raggiungere San Gimignano, nei pressi della città medioevale, c'è l'antica osteria Il Rifugio, con il suo chef è Raffaele de Rosa, cuoco partenopeo che sapientemente cura sia la cucina toscana che quella partenopea. I piatti toscani vengono serviti assieme a quelli di mare, e per chi vuole qualcosa di diverso può gustare la vera pizza napoletana. Quando entri nel ristorante è il sorriso dello staff che ti accoglie, e sei gia in famiglia, cordiali come sempre ti accompagnano in sala e ti illustrano il menu. Ogni giorno in base al pescato del giorno, sanno sempre proporti nuove pietanze, tutti sulla connotazione stagionale. Gli ingredienti sono toscani e partenopei, rigorosamente freschi e dop. Ogni piatto è una storia, una emozione, un viaggio che passa dalla terra al mare, due elementi a volte distanti e che altre volte si abbracciano, gli ingredienti sono ben dosati, distinti e mai sovrapposti. Il crudo viene servito su base di agrumi aciduli e frutti della passione. Le spezie mai sovrapposte, esaltano le pietanze. Da questo si evince la forte conoscenza dello chef, che attinge dal territorio, le basi per i suoi piatti. Questa mia esperienza lascia una consapevolezza che per lo chef Raffaele de Rosa non basta un voto da 1 a 10, ma mi sento di nominarlo: Ambasciatore dei sapori e saperi.

Cibo e vino buonissimi... Personale gentilissimi e simpaticissimi... Il nostro pranzo di 1° Anniversario che stiamo insieme, io ed il mio fidanzato, l'abbiamo fatto in questo posto meraviglioso.

SPETTACOLARE! Provato con amici, carta dei vini fantastica, piatti tipici con ingredienti di alta qualità, penso di aver fatto il pranzo più buono degli ultimi mesi. Il tutto accompagnato da un servizio impeccabile, personale molto alla mano. Complimenti da tutti noi allo chef e al personale di sala

Bellissimo posto con San Gimignano come sfondo. Pizze molto buone e digeribili. Personale attento e servizievole. Corretto il prezzo pagato per le pizze. Particolare menzione per Geremia cameriere simpatico e sensibile.

Location carinissima, fra le colline toscane, in mezzo agli uliveti, con San Gimignano a cornice sullo sfondo, interni accoglienti, una conduzione famigliare gentile, simpatica e disponibile, cibo squisito con materie prime fresche e di qualità, prezzi onesti.

Posto nelle vicinanze di San Gimignano, l'ideale per rifocillarsi dopo una giornata passata a scarpinare per centri storici, lontani dalla bolgia di turisti. Ha un ampio parcheggio a disposizione, con alcuni posti all'ombra. I tavoli sono ben distribuiti sull'ampia terrazza, dalla quale si gode di un bel panorama, all'ombra di grandi alberi. Il servizio è estremamente cordiale, il cameriere che ci ha serviti (probabilmente il proprietario) è venuto incontro a tutte le nostre richieste. Il cibo è semplice, ma molto saporito (magari un po' salato, chi è abituato a mangiare con poco sale lo può specificare all'inizio); porzioni nella norma, di certo non scarse. Prezzi mediamente alti, ma giusti, nel complesso non ci si può lamentare.

bravo Lello, tutto perfetto:antipasti primi secondi e vini, non c'era piu' posto per il dolce.. Mangiare all'aperto all'ombra dei pini fantastico.. e poi per digerire passeggiata in mezzo a vigneti e uliveti con vista s.cimignano.... top!

Monica e Lello sono dei perfetti padroni di casa, abbinano ad una grande professionalità ad un immensa disponibilità. All Antica osteria il Rifugio si sta benissimo, la qualità del cibo del servizio rendono tutto piacevolissimo i prezzi sono nella media e la vicinanza a San gimignano fa sì che anche i pranzi più impegnativi possano essere smaltiti in pochi passi. Consigliato consigliatissimo

Posto bellissimo e accogliente siamo stati molti bene e ci stiamo sentiti come a casa per non parlare del cibo tutto squisito e portate super abbondanti complimenti allo chef Lello e alla sigra Monica!!!!

Ci siamo fermati dopo aver passato la mattinata a San Gimignano, trovato per caso si è rilevato una bellissima sorpresa, bel ristorante cibo e vino della casa ottimi, cordiale e attento il personale. Consigliato

Abbiamo mangiato la pizza che era molto molto buona e visto molte pietanze di pesce molto accattivanti servizio molto buono proprietaria molto simpatica e cordiale consigliato

E davvero sempre ottimo! Piatti di pesce lavorati, particolari e sempre freschi! Ce accoglienza e buon servizio. Sono molto soddisfatta e consiglerei a tutti di andare a visitare questo meravigioso posto. Olrte tutto anche del estate con una bella vista che si vede il tramonto e godi bene la serata con il cibo spetacolare.

Ottimo sia il tagliere che i pici al ragù toscano. Ottimo il Chianti classico!! mio marito ha preso la pizza ed è rimasto soddisfatto!

Location davvero gradevolissima. Abbiamo mangiato fuori sotto ai pini dove c'era una brezza gradevole, nonostante la giornata calda. Siamo stati serviti da un cameriere molto attento e simpatico che ci ha suggerito un vino squisito ad accompagnare il pasto. Abbiamo preso un antipasto salumi e formaggi buonissimo, un primo Pici al ragù e una tagliata con verdure. Tutto davvero eccellente! Avevamo letto qualche recensione negativa, ma posso dire che noi abbiamo trovato tutto meraviglioso e anche il prezzo è stato giusto. Bravissimi! Quando torniamo da quelle parti ci torneremo di sicuro! Cinque stelle!