Recensioni di Al Vaglio, San Giovanni Rotondo

Abbiamo cenato qui ieri sera, tutto davvero ottimo, piatti particolari della tradizione. Ci hanno offerto la bruschetta classica condita con un olio molto buono, poi abbiamo preso la zuppa di fave e verdure selvatiche della zona con crostini di pane...buonissima! E come secondo tagliata di bufala (la carne non la mozzarella) e maiale nero al forno...entrambi buonissimi e per finire il dolce fatto dalla proprietaria, una specie di tiramisù con crema al cioccolato e crema bianca, credo alla vaniglia, si chiama stracchino ma non c'è il formaggio 😁, molto buono anch'esso. Complimenti! Una pecca se proprio vogliamo trovarne una è che non hanno offerto né il caffè né il limoncello...uno dei due si potrebbe offrire x rendere più contento il cliente ma va bene lo stesso 😊

Location rustica ed accogliente.Ottima la pizza con cottura in forno a legna.Personale gentile.

Situata nei vicoli del centro storico propone un menù composto da un giusto numero di piatti senza esagerare. Cibo molto buono e di qualità ma con qualche piccolissima sbavatura. Non abbiamo ordinato le pizze ma sembravano ottime. Il locale è totalmente a sassi arricchito da molti dettagli antichi. Conto davvero ottimo.

Ottima cucina .locale accogliente e proprietari simpatici e alla mano

Locale tipico, ubicato nel centro storico, di facile accessibilità anche per i diversamente abili. Raccolto e affascinante, con pochi ,ma originali decori rurali. Pulito e curato l'ambiente. Pietanze ottime preparate con cura, tradizionale con elevatissimo livello culinario sia il menù a base di pesce sia di carne. Ottima accoglienza e preparazione dei titolari che investono di loro nell'apparire attivamente in sala. Complimenti per la discrezione nel consigliare senza invadere i gusti degli avventori. Insomma ambiente familiare che osserva degli standard superiori nel servizio. Prezzi adeguati al livello delle proposte. Da provare assolutamente

Posto accogliente, tipico, elegante! Tutto perfetto tra cui anche il cameriere veramente gentile e spiegato! Ma soprattutto ottimo cibo! Consiglio veramente a tutti! Ottimo! Complimenti ai gestori 👍🏻

Si mangia in modo eccezionale. Si possono assaporare le tradizioni di questa terra che si percepisconono da ogni odore e dal locale piccolo e molto accogliente. I piatti sono genuini e deliziosi. Abbiamo preso i paccheri con funghi selvatici e salsiccia e il profumo ci ha inebriato. Consiglio vivamente il caciocavallo alla brace con miele e noci e la carne podolica. I proprietari sono sinceramente gentili e cordiali, persone alla mano e simpatiche sopratutto il cameriere. Evviva il sud e i piccoli paesi ricchi di cultura e tradizioni!

Ci siamo fermati per un pranzo veloce e devo dire che tutto sommato il cibo non era affatto male, forse un po' caro anche se o prodotti erano freschi. Il signore che ci ha servito non ci ha dato l'impressione di essere ben accolti specialmente dopo che non abbiamo preso i secondi... Forse sarà stata un impressione. Comunque considerato il posto altamente turistico i prezzi ci possono stare. La carta delle pizze invece ci é sembrata più accessibile...