Recensioni di Locanda Dauna, San Giovanni Rotondo

Siamo stati per un pranzo insieme ad amici e parenti e la nostra esperienza è stata molto positiva, sapendo che la loro mission è usare solo prodotti a km 0, e posso dire che è proprio così. Gli antipasti eccezionali in particolar modo ho gradito tantissimo il formaggio di bufala di cui ne ho fatto una scorpacciata. La cantina dei vini e molto variegata e di scelta eccellente. Da ritornare per provare i primi e i secondi. Locale molto pulito e servizio veloce e il proprietario Santino ha intrattenuto tutti con musica dal vivo e divertenti battute. Super soddisfatto

Un bel ristorante tipico nel centro della città, ben arredato ed accogliente. Mi avevano parlato di questo ristorante nel centro di San Giovanni Rotondo ma abbiamo voluto provarlo in prima persona. Ti propongono pietanze e portate di provenienza a Km zero ed è proprio vero perché ciò che abbiamo mangiato era tutto di provenienza locale dai salumi ai formaggi e alle verdure. Ovviamente anche la pasta e la carne era locale, anche il vino era di aziende della Capitanata. Il locale è carino e condotto in maniera simpatica da personale garbato e preparato. durante il pranzo uno dei proprietari ci ha intrattenuti simpaticamente con qualche canzone, tutto con garbo e senza infastidire. Insomma abbiamo mangiato bene e ci siamo sentiti ben accolti.

Ho avuto la fortuna di provare il menù degustazione poco dopo Natale ed è stata veramente una bella esperienza, sia per il palato sia per l'aria che si respira all'interno del locale. I ristoratori offrono piatti della tradizione, alcune varianti e piatti innovativi con un fattor comune, prodotti del territorio e di qualità, interessante anche la selezione dei vini che spazia delle bollicine ai rossi permettendo di scoprire cantine del territorio. Menzione speciale per il personale che è in grado di occupare i tempi di attesa (delle volte un pizzico lunghi) nel migliore dei modi, quindi ben venga anche l'attesa. A parer mio se si vuole mangiare cucina tipica e di ottima qualità la Locanda è il posto giusto. Sicuramente ci tornerò per vedere cosa potranno propormi di nuovi. Meritano assolutamente una visita. Purtroppo non ho avuto modo di fare molte foto.

Quanto scalda il cuore ritrovare un locale volto a mantenere la tradizione dove ogni singolo prodotto è specchio e anima del territorio, dove si riscoprono i sapori di un tempo legati indissolubilmente al terroir unico in cui è immerso. Cura negli interni e nel rapporto con la clientela, complimenti ai due titolari che con la loro gentilezza esaltano ogni portata e ti fanno sentire come a casa. Intelligente proposta del menù e dei vini, lasciatevi tranquillamente consigliare e vivetevi la loro cucina. Bravi, continuate così. ~Sbracio

È stata la prima volta per noi. E siamo rimasti favorevole colpiti per come siamo stati accolti con garbo, educazione e gentilezza, per le varie portate che ci hanno servito (dagli antipasti, al primo al secondo al dolce senza dimenticare il vino) tutto veramente buono e di qualità. Ci ritorneremo sicuramente perché ci siamo sentiti a casa. Consiglio a tutti di visitare questo posto dove verrete coccolati anche con musica e e qualche battuta del grande Santino e della bellissima voce di Roberta. Bravissimi tutti è stato un piacere venirvi a trovare. A presto ed in bocca al lupo per tutto

Che dire, un locale diverso dagli altri e che si distingue per gli ottimi ingredienti locali ben amalgamati e per lo più a km 0. Inoltre la simpatia del proprietario e la bellissima voce della cantante che allieta il fine serata sono la ciliegina sulla torta. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Finalmente abbiamo trovato il tempo di vistare la neo aperta Locanda Dauna. Location accogliente, rustica, dove, nonostante la presenza costante dell'artista Santino Caravella, da padrone la fanno i piatti e i prodotti tipici della tradizione provenienti un pochino da tutta la provincia. Ottimo rapporto qualità prezzo, complimenti!

Niente da dire, onestamente e buonissimo, i piatti sono abbondanti e buoni, hanno anche la flessibilità di cambiare o aggiungere qualsiasi cosa al piatto se si vuole, personale gentilissimo e molto professionale, l'ambiente molto tranquillo. if im honest one of the greatest welcomes that ive ever had, specially been with a group of 8 people, i think it was wonderful, the plates have a good amount and are delicious, specially the bread, is amazing, one thing that stood up was that they exclusively use ingredients from around the city, thus 0km and are completely fresh.

Locale piccolo ma molto accogliente. Il personale molto professionale e preparato, riesce a darti i consigli giusti per una serata davvero unica. I pasti curati da un grande chef che fanno la differenza…. e poi… una nota simpatica del proprietario che ti accoglie con sincera gentilezza, umor e tanta tanta simpatia. Lo consiglio vivamente…. Io domani ci torno.

Ho trovato questo locale per caso su Google Maps, e che scoperta! Il menù degustazione è basato su materie prime e piatti tipici della zona. Il personale è stato molto gentile, soffermandosi nella spiegazione di ogni singolo piatto servito. Atmosfera da vera locanda di altri tempi, dove il prioritario del locale ha dedicato una canzone a tutta la clientela mentre lo chef mantecava la pasta.

Bellissima locanda situata nel centro storico del paese in pietra con suppellettili di una volta; cibo a km 0, biologico e del territorio preparati e serviti con cura e tanto di informazione a seguito.

Bel posto, tantissimi piatti locali buoni, tanta accoglienza dal personale e tantissimo divertimenti con la presenza di Santino, bravi continuate così!!!

abbiamo passato una splendida serata in compagnia di santino splendido intrattenitore e ottimo imprenditore che ha saputo ricercare e proporre i prodotti locali di una volta che sanno deliziare il nostro palato. consiglio vivamente il menu completo che varia in base alla fornitura giornaliera dei produttori locali. ottimo rapporto qualità prezzo. parmigiana e caciocavallo top.

I prodotti sono eccezionali ed alcuni non sapevo si producessero nella nostra terra. Il menù degustazione è soddisfacente e con qualche piccola miglioria può ambire ad un bib gourmand. Complimenti. Lo staff è educato e disponibile. Il gestore molto attento e premuroso.

Consigliatissima per un percorso enogastronomico emozionante. Ricette tradizionali dei nostri nonni con prodotti della Daunia di lago, mare e terra unici a km 0. Un tripudio di sapori ed emozioni. Proprietari gentilissimi e location in una antica grotta davvero suggestiva.

Location molto carina, ottima cucina a km0 ,prodotti squisiti. Molto interessante l'iniziativa dei titolari, giovani e simpatici. Ritorneremo presto

Consiglio vivamente di andare alla Locanda Dauna, abbiamo trascorso una serata piacevole, cibo buonissimo! antipasti preparati con ingredienti del posto, proprietario simpatico e camerieri gentili. Ci ritorneremo volentieri per provare altre specialità!

Ci siamo stati ieri sera, buona cucina con antipasti diversi dai soliti piatti e tutti di buona fattura accompagnati da ottimi vini e birre, ci ritornerò! Consigliatissimo