Recensioni di Opus Wine, San Giovanni Rotondo

Nell’incantevole borgo antico di San Giovanni Rotondo, potete apprezzare piatti realizzati attraverso la ricerca continua di prorotti d’eccellenza che questo meraviglioso territorio garganico sa offrire, opus wine eccellenza del territorio.

Posto molto carino e riservato,cibo qualitativamente molto buono con ingredienti tipici,prezzi abbordabili e servizio molto disponibile.

Più che un ristorante è esperienza quasi mistica, sarebbe giustificato anche dalla posizione geografica ma io mi riferisco alla qualità dei prodotti, al modo in cui vengono trattati dallo Chef che con grande maestria accosta elementi di ottima qualità, tutti autoctoni o a km 0. Spettacolare la cura architettonica, molto bello l'interno della sala, caldo ed accogliente. Reso ancor più speciale dal servizio professionale ma anche vicino del proprietario. Una carta che indica chiaramente una attenzione particolare ad ogni alimento ed ogni portata. Antipasti davvero fuori dagli schemi. Primi eccellenti e secondi allo stesso livello. Dolci di produzione propria, curati nel gusto e nella presentazione. Ultima indicazione degna di nota la lista vini che viene sapientemente spiegata e consigliata dal proprietario. Un esperienza di gusto da rifare. Grazie a voi, un abbraccio.

Tutto molto caratteristico, cibi ottimi,dolci da incanto........assolutamente fantastici e....buonissimi. Bel posto veramente da ritornarci assolutamenteee.

Locale caratteristico e molto accogliente. Da sempre una garanzia di qualità e professionalità. Vasta carta dei vini per accompagnare primi piatti appetitosi e secondi molto invitanti. I dolci meritano la lode! Straconsigliato sia a pranzo che a cena.

Eccezionale!!!! Un'esperienza enogastronomica da provare. Antipasti variegati, aperitivi innovativi e una cantina di vini da fare invidia alle migliori enoteche. Un ristorante nel centro storico di San Giovanni Rotondo, raggiungibile a piedi tra le viuzze e i dedali del paese. Ben accogliente e ben arredato, una bella atmosfera che ti permette di sfuggire dal caos cittadino e pranzare in tranquillità scambiando due piacevole chiacchiere. Il personale cortese e sempre attendo, sia nella descrizione della preparazione delle pietanze che nel consigliare vini e bevande. I proprietari Pietro e Matteo sono simpatici e pronti da soddisfare le esigenze del cliente. La qualità dei piatti è *superiore*, si assaporano i profumi e gusti degli ingredienti che denotano la scelta *attenta* di materie prime di eccellenza. Pensare di mangiare il pesce in una cittadina di montagna pensavo fosse utopia... Invece, mi sono ricreduto! Conviene prenotare... Mi sento di consigliarlo...Ci ritornerò sicuramente. Soddisfattissimo.

Io e mio marito, su consiglio del nostro gestore dell'affittacamere in cui alloggiamo durante il nostro soggiorno a S. G. R., abbiamo avuto il piacere di gustare le buone portate di questo locale ( caciocavallo alla brace con salsetta agli agrumi, orecchiette alla crudaiola di bufala, costolette di agnello, millefoglie con crema e crema di ricotta con cioccolato e cannella). Andateci ve lo consigliamo.

Cibi della tradizione con un pizzico di ..."modernita". Dall'antipasto al dessert una esperienza di gusto assolutamente consigliata e da provare. Cantina eccellente. Opus wine è da ...5 stelle.

Prima o poi ritornerò. I paccheri al pistacchio e capocollo sono supremi, e anche la stracciatella è veramente buona. Sfortunatamente non ho potuto degustare vino, ma conosco la maggior parte dei vini che hanno sulla carta, e onestamente mi ha sorpreso l'ottima selezione di cantine e vini che hanno. Le 5 stelle sono tutte meritate, per il locale, per il cibo molto buono, e per l'attenzione data nella scelta dei vini, finora trovata in pochi posti in cui sono stato. Rapporto qualità-prezzo ideale. Lo consiglio!

A cena, in quattro, il locale ha sodisfatto le nostre aspettattive ma non ha è stato eccelso. Per iniziare abbiamo preso un antipasto maxi da suddividere in quattro (prezzo da menù Eur 32). Il cameriere ha avvisato che, aggiungeva due mozzarelline di bufala siccome presenti solo due. Pensavamo fosse una carineria invece il piatto è stato poi battuto a 38 Eur. La qualità degli antipasti era buona ma, a nostro parere, il prezzo non era in linea con il quantitativo di prodotto ricevuto. Molto buoni e particolari i primi piatti, che dovessimo tornare, sarebbero quelli che riordineremo. Nel complesso, buono, ma si può migliorare.

Locale molto bello situato nel centro storico di san Giovanni rotondo. Ottimi vini, da provare i paccheri alla crema di pistacchio e speck ottima la tagliata di angus ed il dolce una vera delizia. Ci ritornerò molto volentieri.

Ottimo cibo il proprietario una persona splendida e molto professionale. E una cantina veramente fornita con ottimi vini.. Lo consiglio vivamente.

Ottimo locale dove poter gustare piatti un po' più gourmet accompagnati da un'ottima selezione di vini. A mio parere, aumenterei la quantità delle degustazioni di salumi e formaggi perché troppo buoni e si è costretti a chiedere il bis. In ogni caso siamo stati bene. Ottimo rapporto qualità prezzo, servizio veloce

Cibo e vino di qualità il tutto condito da professionalità conoscenza del territorio e passione per il proprio lavoro che fa la differenza grazie matteo

Pranzo di lavoro consigliato da un mio collega,buona tradizione nel cucinare la carne, la mia è stata una tappa fugale,per cui non ho avuto modo di provare altri piatti da menù, i quali mi sembravano, molto invitanti e con buone combinazioni, ovviamente la prima cosa che attira del locale è la dispensa di una vasta gamma di vini, in un ambiente intimo, e con le volte in pietra, I titolari, sono persone disponibili e professionali, solo una considerazione personale, mi piacerebbe che entrasse un po' di luce naturale dalla porta vicino al camino, altrimenti si perde la percezione della realtà, a pranzo sembrava fosse sera.

Ambiente delizioso, cibo eccellente, davvero eccellente! Servizio ottimo. Dopo cena cocktail nell'atrio antistante molto buono! Consiglio vivamente

Uno dei migliori a San Giovanni rotondo. Ottima cantina dei vini. Tartare di carne molto buona

Un piccolo angolo di vera ospitalità... dove il cibo la gentilezza ed una magica atmosfera si fondono per trasformare una cena in un esperienza, Se volete mangiare davvero bene con prodotti freschi e di qualità assoluta con una lista vini eccellente... allora prenotate sicuri avete trovato il posto giusto