Menù Opus Wine a San Giovanni Rotondo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di salumi del subappenino Dauno

8.00 €

Selezione di formaggi del Gargano

8.00 €

Trilogia di antipasti vegetariani di stagione

9.00 €

Caciocavallo alla brace

6.00 €

Caprese Pugliese

4.00 €

Bufalina made in Puglia

2.00 €

Crostoni alla pancetta del subappennino Dauno

4.00 €

Crostoni al pomodoro

4.00 €

Crostoni alla bufala

4.00 €

Caciocavallo Podolico

10.00 €

Primo Piatto

Orecchiette alle cime di rape

8.00 €

Orecchiette alle cicoriette e pomodoro

8.00 €

Orecchiette alle cicerchie e pancetta

8.00 €

Orecchiette baccalà e cime di rape

12.00 €

Paccheri al ragù di Baccala

12.00 €

Orecchiette alla San Francesco

9.00 €

Ravioli ripieni di ricotta dolce al ragù di agnello Garganico

12.00 €

Paccheri al pistacchio e capocollo dei Monti Dauni

9.00 €

secondi piatti

Tagliata di vitello garganico alla griglia

17.00 €

Entrecote di vitello Garganico alla griglia

17.00 €

Filetto di vitello Garganico alla griglia

19.00 €

Costolette di agnello garganico alla griglia

14.00 €

Salsiccia di maiale alla griglia

7.00 €

Capocollo di maiale alla griglia

7.00 €

Baccalà alla mediterranea

14.00 €

Baccalà fritto

14.00 €

Baccalà ai ceci

14.00 €

Baccalà alle cime di rape

14.00 €

Baccalà alle cicoriette

14.00 €

Baccala al limone e basilico

14.00 €

Hamburger di agnello Garganico

10.00 €

Hamngurger di vitello Garganico

10.00 €

Dessert

Millefoglie alla crema diplomatica

4.00 €

Crema di ricotta al cioccolato

4.00 €

Biscotti all'olio evo con crema diplomatica

4.00 €

Ricotta e pera a modo nostro

5.00 €

Gelato al cioccolato e rhum

5.00 €

Gelato al pistacchio

5.00 €

Gelato alla nocciola

5.00 €

Gelato alla zuppa inglese

5.00 €

Tortino al cuore caldo di cioccolato

5.00 €

Croccante di nocciola e gana che al cioccolato fondente

5.00 €

Biscotti della tradizione

4.00 €

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