Recensioni di Gaudino Bar Ristorante Pizzeria Pinsa Romana, San Giovanni in Persiceto

Se cerchi un posto familiare e informale con un ottima pinsa questo è il luogo giusto. Il personale è sempre molto gentile e disponibile, sono molto attenti alle esigenze dei clienti, cosa affatto scontata. L'ambiente è ampio e c'è una buona distanza tra i tavoli, le sedie comode e a prova di diversamente magri come me. La specialità è la pinsa, un impasto molto soffice e croccante al punto giusto, oltre ai classici gusti pizza ci sono alcune specialità davvero gustose. Un esempio la pinsa con la cipolla caramellata o quella mortadella e pistacchio o ancora con la zucca. Molto ricchi i condimenti e velocissimi a servire. Una nota alla digeribilità dell' impasto.Buoni i dolci e i prezzi sono assolutamente accessibili. Bravi!

La pinsa ottima gustosa e digeribilissima,personale in gamba il "nonno" simpatico ed affabile consigliato sopratutto per chi non si accontenta della solita pizza

La scoperta di questa pinsa, così ben lievitata e con tante varianti di impasto e condimenti mi ha aperto un nuovo mondo. Io che adoro la pizza napoletana, ho trovato in questa pinsa romana una valida alternativa. La digeribilità poi, grazie alle tantissime ore di levitazione, è un valore aggiunto.

Di questo luogo nn si può dire altro che di bene. A conduzione familiare, tanta gentilezza, cordialità, ospitalità e dulcis in fundus una pinsa speciale!!.. Anche la pizza è ottima ma la pinsa è sublime!!! Consiglio di prenotare prima di andare altrimenti si rischia di nn trovare posto!!

Pinza soffice e croccante, ottima qualità degli ingredienti utilizzati. Digeribilissima. Una bella scoperta la pinza con nutella e gelato. Ottimo servizio. Personale cordiale e attento. Complimenti a tutto lo staff.

Pizza ottima!!! Impasto di riso venere leggero ed estremamente digeribile. Condimenti gustosi e di ottima qualità. Pizza diversa dal solito; altamente consigliato.

La pizza più buona mai gustata nei pressi di Bologna !! Croccante e digeribile grazie all’impasto sapientemente preparato con tanta cura e competenza … consigliatissimo davvero non vedo l’ora di tornarci 😋

Pizza squisita soprattutto con l'impasto al curcuma e alla farina di riso venere.

Ho provato solo la parte pizzeria e pinze ma devo ammettere che sono molto buone. Personale disponibile e sempre presente. Il locale tende a riempirsi nei fine settimana e quindi è meglio prenotare. A pranzo è aperto solo su prenotazione. Presente anche un'ampia area di scelta come ristorante e vorrei provarlo perché ha molte specialità a base di pesce che nella zona non si trovano dappertutto.

Al sabato sera pizzeria . Locale gradevole servizio puntuale. Ottima pinza romana notevoli varietà anche di impasti pizze comprese , dolci della casa da assaggiare

Siamo stati accolti da personale molto gentile. Il locale è molto ampio ben illuminato curato nei dettagli e molto moderno. Ampia scelta di pizze molto buone leggere e molto condite. Servizio super veloce. Sapore eccellente. I dolci veramente molto buoni. Trovare qualcosa che non va è davvero impossibile. Tutto era perfetto. Rapporto qualità prezzo eccellenti. Dispone di rampa per accesso ai disabili. Di sicuro tornerò a mangiare in questo posto. Consigliatissimo

Pizzeria con tante varietà di pinse, impasti e gusti. Personale gentile e pinse ottime e digeribili.

Non conoscevo questo locale , andati su consiglio di conoscenti . Una vera sorpresa! Pinse squisite !! Anche le pizze molto buone . Possibilità di scelta di diversi impasti. Personale molto cordiale . Da ritornare sicuramente !

Raramente ritengo di aver gustato una pizza migliore e sicuramente ciò dipende di farine particolari , peraltro antiossidanti , utilizzate per gli impasti . Suggerisco di leggere la breve guida che i gestori rendono disponibile sui tavoli. Quindi direi ottimo . Una ulteriore nota di merito spetta tuttavia anche al cameriere : a mio parere non potrete esimervi da lasciargli un contributo monetario

Qui ho mangiato una pinza tra le più buone di sempre. Veramete eccezionale, la lievitazione di un impasto che resta croccante e leggero come una piuma. Ottimi gli abbinamenti di gusti sulle pinze "novità". Se non ci siete mai stati vale la pena di andarci, io sono rimasto sbalordito. Servizio top, personale super gentile, discreto e disponibile. Locale ordinato e ben arredato con possibilità di mangiare all'esterno (per chi non gradisce AC). Prezzo ottimo specialmente considerando la qualità del prodotto. Spero che le voci di imminente chiusura definitiva non siano vere, sarebbe un peccato davvero.

Ci sono stato con amici una ottima serata mangiato molto bene e il servizio ottimo molto gentili .

Pinsa molto buona, il cameriere Gianni di una gentilezza squisita

Pizza davvero buonissima ed impasto stra-digeribile! Staff davvero cortese e premuroso. Fantastica!

Ho provato la loro pinsa devo dire che è buona sia gli ingredienti che l'impasto, secondo il mio parere un pò alti i prezzi, comunque come esperienza devo dire che i camerieri sono Stati gentili