Recensioni di Pomodoro & Basilico, San Mauro Torinese

Atmosfera tranquilla, personale preparato che descrive perfettamente i piatti...la pizza è in realtà una focaccia ma ingredienti di ottima qualità. Un pó caro ma sicuramente da provare

La pizzeria offre diverse scelte di pizze tutte pensate in base all'esperienza di Patrick Ricci e tutte rigorosamente da mangiare con le mani. Molto bella l'idea di condividere la pizza al centro del tavolo. Assaggiate tre pizze: pacchetella, c'era una volta in America e la capitanata. Tutte con impasto super e ingredienti di prima qualità. Tra le tre pizze provate la mia preferita è stata la pacchetella, semplice, pochi ingredienti ma a mio parere buonissima. Volendo trovare una nota negativa non riprenderei la c'era una volta in America in quanto la salsa bbq copre troppo i sapori degli altri ingredienti. Nel complesso ci tornerò sicuramente per provare le altre pizze.

Locale normale, servizio attento (con mascherina anche se non obbligatorio, bravi!), pizze gourmet con ottima qualità della materia prima, impasto particolare, birre ricercate. Tutto buono ma mi aspettavo qualcosa in più visto l'alto prezzo (soprattutto delle birre...). Ottimo però il fatto che non ci sia il coperto e ci sia l'entree offerto. Lodevole la proposta di proporre una pizza "normale" (Margherita con bufala) fuori menù per il bambino, ma rispetto alle pizze a menù assolutamente non allo stesso livello (impasto gommoso) e al prezzo di 14 euro... da venire senza bambini...

Recensione relativa a Dicembre 2021 - Qualità della materia prima Buona. Non eccelsa. - Servizio e personale Garbato. - Conto Eccessivo in ambito dolci, adeguato per le pizze che si distinguono rispetto alla stragrande maggioranza dei locali. - Conclusioni finali pizze integrali o semi-integrali cotte sapientemente a temperatura più bassa di una napoletana, per permettere una scioglievolezza morbida e soffice alla pizza, stesa volutamente più alta per ricordare una pizza al padellino ma reinterpretata dall'ottimo Ricci. Unica nota stonata i dolci troppo cari, va bene la particolaritò, va bene la ricercatezza, ma dopo aver mangiato qualcosa dovrebbe rimanerti il bel ricordo dell'esperienza, non quanto ti è costata, cosa che invece è successa con le pizze che reputo un'esperienza da provare assolutamente, il dolce magari eviterei. 4 stelle solo per i dolci (non erano cattivi ovviamente, ma non giustificavano il prezzo, tutti qui), sarebbero state 5 senza dubbio.

Pizza molto buona, non aspettatevi il classico impasto napoletano. Materie prime ottime e ottimo Connubbio di sapori. Valuto 4 su 5 perché la pizza King Crab che doveva essere la più buona in assoluto non lo è stata malgrado il suo prezzo molto elevato.

Esperienza valida Una esperienza davvero differente che evolve la pizza da pizza a focaccia di altissima qualità. La pasta di pizza di ottima lievitazione, con farine diverse, alta, per me cotta correttamente, mai bruciata. Eccellenti gli ingredienti e gli abbonamenti, i porri, la capitanata, il capocollo, l'agnello, l'americana. Le abbiamo condivise, quindi sono state proposte in ordine di intensità. Buoni i dolci, eccellente l'île flottante. Attento il servizio.

Pizze gourmet davvero uniche e buone. Personale cortese e disponibile, l'unica pecca è che non ci sono pizze per una piccola clientela che sarebbe costretta a dover mangiare semplice focaccia.

Servizio ottimo materie prime ricercate, ma avevo aspettative più alte sulla pizza gorgo e nero( il tartufo era completamente i sapore) e il dolce la torta con le mele non era un granché. Tutte le altre pizze ottime anche se un po' più grandi visto il prezzo di ciascuna sarebbe stato gradito. Compensano in modo gradevole gli antipastini offerti.

Ristorante dal clima piacevole e tradizionale ma che riserva delle piacevoli sorprese molto particolari. La pizza è stata un'esperienza tutt'altro usuale. A mio parere davvero buona, e direi unica. Gli ingredienti sono di alta qualità e, di conseguenza anche il risultato lo è. In una parola: complimenti!

Classificata come la miglior pizzeria di Torino ( anche se è a San Mauro paese nella prima cintura della collina torinese ) , non si è smentita. Pizza gourmet . Impasto sofficissimo e delicato . Intendo che pur essendo soffice è anche croccante. Il servizio rapido e premuroso. L'ambiente un po' anonimo .... Ma quando il cibo è buono ... è tutto . Complimenti

Pizza squisita e equilibrata , personale gentilissimo e cordiale unica pecca ci potrebbe essere una maggiore cura di dettagli per quanto riguarda l’arredamento che non da il giusto merito all’eccezionale prodotto

Pizza eccellente, qualità degli ingredienti top, la birra siciliana gustosissima. Atmosfera piacevole e personale cortese e professionale.