Menù Il Gallo Cedrone 2.0 a San Miniato: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Frisella croccante con pomodorini, stracciatella pugliese e acciughe di Sciacca

9.00 €

Polpo Marinato e grigliato su dressing alle erbe, rucola e grana

10.00 €

Calamari grigliati su insalata di spinaci freschi e stracciatella pugliese

10.00 €

Piatto

Tagliolini di pasta fresca all'astice (mezzo astice per porzione)

16.00 €

Ravioli ripieni di burrata con scampi profumati all'arancia

12.00 €

Tagliata di tonno rosso impanata ai semi di papaveri blu su crea di bufala e scaglie di lime

16.00 €

Pizze (disponibili anche con impasto al carbone vegetale o farina integrale)

Gallo sul Cornicione: cornicione ripieno di ricotta e formaggio fresco, al centro mozzarella, scamorza, prosciutto crudo e pistacchi

9.00 €

Mare nostro: pomodoro, bufala, vongole veraci, pomodorini saltati, basilico e bottarga di muggine

12.00 €

Paradise: mozzarella, crema di pistacchi, burrata, rucola, prosciutto crudo e grana

10.00 €

Napoli 2.0: pomodoro, bufala Dop, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria e origano

9.00 €

Pizza a forma di coniglio per bambini (gusto a scelta)

6.00 €

Dessert

Cheesecake con frutti di bosco e cioccolato bianco

4.00 €

Millefoglie espresso con crema chantilly

4.00 €

Bignè riempiti di crema chantilly con crema al mascarpone e nutella

4.00 €

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