Menù Agriturismo Cafaggio a San Miniato: Sfoglia il menù completo
Menù completo
Antipasti
Selezione di formaggi con pere, miele e marmellata
Antipasto toscano
salumi, formaggi, crostini, pappa al pomodoro
Insalata di trippa bianca dei bovini del ns. allevamento con sottaceti
Pappa al pomodoro
Primi piatti
Penne alla Cafaggese
ragu' di carne e pesto di basilico
Risotto in carbonara di asparagi o carciofi
Paccheri con sugo di coniglio in bianco e rosmarino
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodorini e mandorle
Secondi piatti
Bistecca di manzo del ns. alevamento
Brasato di manzo
Tagliata di petto di pollo con salsa olandese
Frittura toscana
pollo, conoglio, frattaglie di bovino
Contorni
patate arrosto
insalata mista
fagioli all'olio
verdure fritte
Dolci
cantuccini caserecci con vinsanto
crostata di marmellata
mousse di ricotta con marmellata calda di fichi
tiramisu'
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