Recensioni di I Carnali, San Nicola Arcella

Siamo stati a cena in questo bellissimo bistrò, il proprietario è stato da subito gentilissimo e molto preparato, ha saputo consigliarci cosa scegliere in base ai nostri gusti. Il locale è molto curato nei dettagli, modernissimo e accogliente. Hanno una vasta scelta di vini e distillati ricercati e di nicchia. È stata interessante la scelta del menù a rotazione che ti consente ogni volta di assaggiare qualcosa di diverso. Lo consigliamo vivamente per trascorrere una serata piacevole all insegna del buon cibo e del buon vino. Non vediamo l'ora di tornarci quest' estate anche per un aperitivo al tramonto.

Location: Bistrot di recente apertura, dallo stile moderno e curato nei minimi dettagli. Bellissimo il bancone bar all’ingresso con una vasta esposizione di distillati che vanno dai più conosciuti ai più ricercati e di nicchia. Elegante e ricercata la mis en place. Belli i divanetti all’esterno per godersi ottimi aperitivi estivi in compagnia. Staff: Proprietario molto gentile e disponibile che ci ha guidati nella scelta delle pietanze e del vino. Piacevole e molto interessante chiacchierare con lui di pietanze, drink e distillati. Bravissima anche la Chef a saper abbinare sapientemente materie prime di qualità per elaborare pietanze in chiave moderna. Menù: Vincente la scelta di un Menù che varia periodicamente e ti consente di fare ogni volta un’esperienza diversa. Ampia carta di vini e drink da accompagnare al pasto o da sorseggiare durante un aperitivo. Ci sono stato a cena e lo consiglio a chi vuole trascorrere una serata piacevole all’insegna del buon cibo e vino. Conto di tornarci presto anche per qualche aperitivo. Mancava un posto così in questo territorio.

Entriamo un pò titubanti, locale elegante e raffinato ci aspettavamo di pagare anche l'aria, veniamo accolti dal proprietario, gentile e rassicurante. Abbiamo ordinato due primi (consigliatissimo gli gnocchi di patate viola, una gioia per gli occhi e il palato)seguito da uno stinco diviso in due (morbidissimo e saporito) I dolci sono una vera esperienza gustativa, il tutto accompagnato dalla cortesia e professionalità del proprietario e da una atmosfera accogliente e rilassante. Il prezzo è coerente e anche generoso per la qualità dei prodotti e il piacere che si prova . Consigliatissimo, torneremo e lo proporremo agli amici. Paola e Roberto

Esperienza fantastica, location nuova e moderna, ambiente curato nei dettagli e personale cortese e professionale (menzione speciale per Antonio). Per quanto riguarda il cibo è un continuo crescendo di sapori e gusto, dall’antipasto al dessert. Le bombette ripiene di gorgonzola in particolare sono un’esplosione di sapori ad ogni boccone. Le porzioni sono generose, ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo.

Bistrot di nuova apertura curato nei minimi dettagli da Tony il proprietario. Antipasti primi e secondi di ottima preparazione e di alta qualità. La carta dei vini è ricca e diversificata. Per chi ama trascorrere una serata speciale in un posto originale.

Ristorante molto curato esteticamente nell'arredamento. Il proprietario, Tony, è molto gentile e disponibile. Il servizio cortese e preciso. Il menù è molto vario e ricercato. Le materie prime sono trattate con cognizione di causa. Cominciamo con le Polpette di Scottona e granella di Mandorle in Salsa di Pomodoro D.O.P. e Basilico, davvero notevoli. Degustazione di Tartare di Manzo Celtic Irlandese: Carnolo, Lime e Cocco, Tartufo, Cacio e Pepe, Olio E.V.O. semplicemente divine. Tagliata Argentina di Angus su Rucola, Pomodorino giallo, Maldon Salt, Pinoli, Scaglie di Grana D.O.P. 30 mesi, Glassa di Aceto balsamico di Modena e Salsa Carnale cotta ottimamente e molto gustosa. Tataky di filetto di Manzo Irlandese al Sesamo nero e dorato, Indivia Belga scottata, Glassa di Soia e Salsa Carnale davvero notevole. Scapece di Zucchina, Cipolla di Tropea, Mollica integrale di Pane e Basilico a mo' di panzanella molto fantasiosa. E poi....un assaggio di burrata pugliese ottima. Hanno un banco cocktail con un barman molto giovane che sa il fatto suo. Cosa aggiungere? Qualità prezzo ottima. Torneremo appena possibile per degustare il resto del menù. Leonardo e Francesco.

Grande cordialità e attenzione per i bambini da parte del titolare. Il pranzo ottimo,materie prime eccellenti. Sicuramente da ritornarci e consigliatissimo

Proprietario e personale gentilissimi,ci hanno accolto con un bel cocktail di benvenuto (offerto),piatti buoni e di estrema qualità. Bellissima esperienza e bello anche il locale .

Locale ben curato e pulito dal design molto moderno ma allo stesso tempo caldo e accogliente, immerso nella cornice di San Nicola Arcella (CS). Il personale è disponibile, attento e sorridente, giuste le attese per le pietanze impeccabile l'attenzione del titolare dell'attività sulle esigenze dei commensali. Il menu è curato e particolare, la scelta delle pietanze che ruotano periodicamente è attenta e di qualità. Si mangia veramente bene tanto da tornare più volte in poco tempo per assaggiare tutte le pietanze. Cura particolare nella scelta dei vine e del prosecco. Qualità prezzo ottima. Da provare senza pensarci.

Siamo giunti in questo locale in quanto degli amici ce ne avevano parlato molto bene e siamo contenti di aver ascoltato il loro consiglio. Il Locale è molto bello ed accogliente, ampia scelta di vini di ottimo livello e vasto assortimento di Gin (che mio marito mi ha fatto notare). Eravamo andati per bere un coktail ma poi non abbiamo resistito all' idea di mangiare qualcosa. La specialità sono le carni ma anche i primi sono davvero molto buoni e curati, si sente l'eccellenza dei prodotti utilizzati. Posso dire che finalmente a San Nicola è nato un punto di riferimento al quale non si può rinunciare. Consigliatissimo... Bravi!!