Menù Albergo Papa a San Pellegrino Terme: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere con Selezione di Salumi e Formaggi Locali con Confettura e Miele Val Brembana

12.00 €

Polenta Taragna Morbida con Julienne di Funghi e Fonduta di Branzi

9.00 €

Flan di Patate su Fonduta di Branzi e Gambero Battuto e Coulis di Amarena

10.00 €

Primi Piatti

Casoncelli Burro e Salvia con Pancetta Croccante

10.00 €

Risotto Mantecato a Roccolo e Noci

10.00 €

Risotto Mantecato Taleggio e Pere

10.00 €

Tagliatelle al Ragù di Cervo

10.00 €

Tagliolini su Fonduta di Branzi con Tartufo di Bracca

10.00 €

Zuppa di Legumi

7.00 €

Vellutata di Legumi

7.00 €

Le Carni

Brasato di Manzo alla Bergamasca

16.00 €

Stracotto di Asino

14.00 €

Cervo in Salmì con Polenta

14.00 €

Il Pesce

Filetto di Scorfano in Crosta di Zucchine

14.00 €

Gamberoni Lardellati

16.00 €

I Contorni

Polenta Taragna

5.00 €

Funghi Porcini Trifolati

5.00 €

Insalata del Contadino

4.00 €

Dessert

Dolce della Casa

4.00 €

Tiramisù

4.00 €

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