Recensioni di Friggitoria L'anciua, San Salvatore

Ottimo pesce, ottima la preparazione secondo ricette tradizionali e saporite. Un posto in cui andare o, se siete di passaggio, fermarsi. Tra l’altro è vicinissimo al casello (di Lavagna) e quindi è una perfetta alternativa alla sosta in Autogrill. La materia prima della friggitoria arriva dalla confinante pescheria di famiglia: i proprietari sono gli stessi, tra l’altro davvero molto gentili. L’ambiente è gradevole e rilassante. La cucina chiude alle 14 (quindi se arrivate entro quell’ora vi danno da mangiare) e poi riapre alle 18 fino a notte. Consiglio anche i dolci.

Sia che consumate sul posto sia che portate a casa il prodotto la soddisfazione sarà al massimo. Le loro acciughe fritte sono un capolavoro. Al tempo stesso tenere e croccanti. Sapore di pesce ottimo e di olio fritto da mano espertissima. Anche il fritto misto e il fritto di titani sono due capolavori,da 10 e lode. Peraltro friggono quello che viene dalla loro pescheria. Sempre pesce appena pescato. Quindi non ve la prendete se un certo tipo di piatto non c'è....Loro usano solo quello che pescano. Veramente I miei complimenti. Ci sono stato due volte la prima da asporto. Sono gentili cortesi e competenti. La gentilezza in Liguria è abbastanza rara. Sempre educati ma un po' freddi i liguri. Ci torno. Veramente molto molto consigliato. Grazie

Scoperta per caso questa pescheria/friggitoria/gastronomia è un posticino da non dimenticare, da frequentare, da tenere a mente. A un passo dalla bellissima Basilica di San Salvatore dei Fieschi e dal palazzo dei Fieschi, purtroppo piuttosto in rovina. Una felice scoperta non solo per la freschezza degli ingredienti, ma anche per la bontà di questi fritti. Sono leggeri! Non mangiavo un fritto di acciughe così buono da una vita. Ovviamente parlo di acciughe infarinate e fritte, dove si riesce a gustare la freschezza del pescato, perché a farle impanate (che pure le fa ma ripiene) più che altro (senza polemica per gli amatori) sanno di fritto. Un giardino gradevole, pulizia, accoglienza, simpatia, gentilezza e prezzi onesti, fanno il resto. E in Liguria, specialmente a Levante, sono cose rare. Se girate da quelle parti fermatevi!

Qualità del cibo ottimo Consiglio a tutti per chi non ha troppo pretese nel essere servito e riverito Essendo una friggitoria senza servizi al tavolo ti devi accontentare Veloci e gentili

La Friggitoria is back after a few weeks break...I missed it! Ottime e autentiche ricette della tradizione in un ambiente informale e molto conviviale!

Fritto spettacolare, pesce molto buono e ottima qualità/prezzo! Si può mangiare sul posto

Cena con amici veramente ottima! Pesce spettacolare, sia i fritti che i piatti caldi! Speriamo di riuscire a tornarci un giorno!👍🏻

Pesce fresco, proprietari simpatici e disponibili! Location da rosticceria. Consigliato soprattutto per la frittura di pesce.

Piatti gustosi.... fritto di acciughe ....fritto di calamari entrambi fatti molto bene e nella giusta quantità...spaghetti allo scoglio gustosi e con vari ingredienti...calamaretti....muscoli.. gamberi....scampetto... spesa giusta per due piatti e le bevande 23 ...25 euro a testa ci sta. Con il caffè e i dolci forse si arriva a 30.... I piatti variano spesso e parlano molto bene della zuppa di pesce, ma non era disponibile.... ci riproveremo. Semplice e consigliato...

Abbiamo preso portate da asporto, proprietari gentilissimi e simpatici. Cibo davvero davvero ottimo! Complimenti!