Recensioni di Officina Del Gusto, San Severo

Trovato grazie alle recensioni durante Il rientro dalle vacanze, dico solo che vorrei averlo più vicino a casa! Bel locale, molto caratteristico e vero, servizio attento, cortese ed amichevole. Essendo noi un po’ di fretta abbiamo solo preso un antipasto di pesce a testa… ma da una portata si possono capire tante cose. Qualità, una bella quantità e attenzione ai prodotti locali. Fantastico anche il dolce! Consigliatissimo!

Posto trovato x caso....sublimi i piatti ed anche la cortesia del titolare. Provate!

Bel locale a base di pesce, buon cibo e di qualità a prezzi onesti! Staff gentilissimo. Consigliato

Antiche volte a botte, mattoni a vista e mise en piace elegante e sobria. I piatti : dagli antipasti ai primi e ai secondi, sfiziosi e preparati con cura e materie prime locali e freschissime. Mi sono presa una cotta per la parmigiana di pesce. Lo chef intrattiene simpaticamente i clienti e li fa sentire benvenuti. Prezzo adeguato, ma giusto. Da consigliare.

bravissimi. ottimo cibo e ottimo rapporto qualità prezzo. dovete andarci. io torno ero certamente

È il primo ristorante a base di pesce, che lo serve con grande originalità.. ogni portata è curata nel dettaglio , per un gusto unico. da provare assolutamente

Le valutazioni già ottime del locale ci hanno indirizzato qui ... e direi ... Molto ben indirizzato!! Ottima la qualità e freschezza della materia prima, ottimamente e sapientemente poi cucinata e (si sente...) soprattutto cucinata al momento. Ottima cucina al giusto e onesto prezzo. Il cliente è al centro del servizio e traspare proprio la volontà di ben figurare con i clienti.. e la loro passione in quello che fanno..

Locale rustico ed accogliente, dove ho festeggiato il mio compleanno. Titolare sempre presente, personale gentile e servizio impeccabile, ottimo cibo di qualità. Consigliatissimo....

Arrivati in ritardo dopo aver effettuato un'apposita deviazione, il proprietario ci ha dimostrato tutta la sincera disponibilità nell'accoglienza. Il locale ci ha stupito per la sua bellezza, ma quando siamo passati alle proposte culinarie la sorpresa è stata solo una conferma di quello che ci aspettavamo. Antipasti buonissimi e creativi, ma anche se il tempo non ce lo permetteva, ci siamo abbandonati al vero brodetto con tutti gli ingredienti, pesci di paranza, molluschi e crostacei poveri e un Falanghina del territorio ottimo. Se si passa per la Puglia del nord deve essere una tappa obbligata. In una grande città se la "batterebbe" con il migliori...

Non è la prima volta che ci rechiamo in questo posto così soft e familiare. La cucina è sempre impeccabile, delicata e gustosa. Particolari anche le stoviglie usate. La cortesia e l'affabilità di Adamo completano il tutto. Non da meno il prezzo!!!! Quindi, gente, non storcete il naso, ma sappiate che c'è sempre il posto giusto, soprattutto laddove c'è tanto gusto. Nicola.

Cenone a base di 🐟 di qualità molto ben cucinato, ambiente caldo e piacevole con servizio attento e disponibile!

Mi sono recata più volte in questo ristorantino è davvero tutto ottimo e di qualità. Consiglio vivamente 🥰

Senz'altro vale la pena provare, pesce fresco e sapientemente preparato, piatti ricchi al punto giusto, la loro presenzazione "essenziale" come lo spazio che vi circonda, rappresentano bene la cultura e la tradizione della cucina del tavoliere delle puglie. Personale educato, discreto ma attento a soddisfare ogni necessità. Consigliato

Siamo stati piacevolmente accolti da Adamo il "capo officina del gusto" che sa ben presentare e preparare i suoi piatti. A parte piccolissime sviste direi mangiare buono bere ok presentazione buona , per quel che mi riguarda ha anche un buon rapporto qualità prezzo. Da ritornare.

Ottimo tutto Esemplare ricerca delle materie prime che risultano spettacolari unite al giusto connubio con il territorio fanno qs location un posto dove si mangia molto bene Lo chef ci ha anche deliziato con una pasta all aglio con piccante e crudite' di gambero con scorza di limone che è a mio parere un equilibrio gustativo di alto livello A mio parere un ristorante di alto se non altissimo livello Complimenti

Modifica effettuata come promesso al titolare. Ora anche su Google risulta aperto. La recensione: Cena di lavoro. Servizio presente e cordiale. Pesce fresco. Ottimo l'antipasto. Primo piatto discreto. Consigliato.

Vivamente consigliato a chi ama mangiare buon pesce...crudo,di ottima qualità,carpacci meravigliosi e cotto svenevole...pesce freschissimo,...di altissima qualita' e grande maestria nel proporlo e nel cucinarlo....una perla per la nostra San Severo..Grandi!!!!!