Recensioni di Il Sale, San Vincenzo

Pranzo delizioso, abbiamo optato per il menù degustazione (alla fine rotoli) vegetariano, buono ed abbondante, piatti veramente deliziosi, pane fatto in casa, assaggio di olio loro e pranzare su in collina con il mare davanti è stata veramente una bella emozione. Personale attento e poi c'è la simpaticissima barboncina, un amore. Spero di tornare presto. Quindi se volete mangiare bene questo è il posto giusto, menù interessanti per vegetariani e non, selezione dei vini top.

Potrei dare una stella in più? Luogo magico immerso nel verde con vista strepitosa sulle isole. Silenziosa e riservato. La cucina strepitosa, il tempura di verdure da lasciare senza parole ma squisito anche tutto il resto. Il prezzo con due bicchieri al calice 70 euro, sicuramente adeguato!

Servizio impeccabile. Poca scelta dei piatti ma ci sta tutto di alta qualità. Ho dovuto comprare assolutamente il loro olio che era buonissimo 😋

Mi sono fermato per pranzo, posto magnifico con vista mare. Menù de pranzo ridotto rispetto a quello serale, ma con piatti ottimi. Speciali il pan brioche con patè toscano e le tagliatelle al ragù maremmano. Molto consigliato!

Potrei dire che mangiare qui è un'esperienza, potrei dire che ti porti a casa un 'tempo vissuto' prezioso o tanto altro... Ma non riuscirei ad esprimere la bellezza del silenzio e della dedizione che si respira in cucina e non potrei descrivere il rispetto per le diversità delle materie prime... Potrei descriverti la cura per la colazione e i particolari che sono sempre più distintivi... Un luogo che è una fiaba dove tutto è delicato e armonioso. Devi venirci e basta. I piatti sono un regalo, devi solo chiederti se te lo meriti :)

Posto bellissimo in mezzo al verde, appena sopra San vincenzo in posizione panoramica. L'ambiente è molto curato ed accogliente, mentre il servizio è gentile ed attento agli ospiti. Il menù è prevalentemente italiano anche se fuori menù si possono trovare chicche della cucina giapponese come il ramen o la cotoletta di maiale. L'antipasto con pan brioche' e paté di fegatini è assolutamente da provare. Prezzi assolutamente proporzionati al posto ed alla proposta culinaria. Bravissimi, tornerò sicuramente quest'estate!

Cosa dire, provate per credere! Una cucina raffinata ed al tempo stesso tradizionale e con un tocco internazionale , come sia possibile trovare tutto questo in un piatto tipico toscano, non lo so, eppure c’è ! Un location che rilassa l’anima, personale attento ad ogni esigenza e competente. Cucina dedicata a celiaci, vegani e chiunque abbia qualche intolleranza. Davvero meritevole di stella ! Complimenti a tutto lo staff ! Abbiamo soggiornato presso la struttura che ospita il ristorante e li andrà una recensione a parte , ma pranzare e cenare in questo magnifico posto non stanca mai!

Location a dir poco bellissima situata sulle colline di San Vincenzo, con un bellissimo panorama, servizio molto professionale, disponibile, educato e sempre sorridente che ti fa sentire a casa anche con scambio di qualche battuta tra un servizio e l’altro. Ottimi piatti e ampia scelta che va sia sul mare che su terra. Conto non economico, ma giustificato dalla elevata qualità della materia prima locale proposta.

Posto letteralmente incantevole con parco stupendo, dal nostro tavolo vedevamo l'Isola d'Elba. Siamo stati benissimo, personale gentile e distinto. Il cibo è molto innovativo e di qualità, buonissimo! Sto ancora pensando alla carbonara con le fave.. prezzi giusti, anzi quasi poco visto il contesto generale e l'esperienza molto piacevole che abbiamo fatto. Non siamo della zona ma se ricapiterà torneremo con piacere!

Ambiente e vista da consigliare, personale gentile ed accogliente, cibo buono, conto più alto della media ma ne vale la pena

Semplicemente eccezionale! Entrando nello stupendo parco ti trovi and entrare in una atmosfera magica... La struttura che accoglie il ristorante è un mix perfetto di tradizione e raffinata eleganza, l'arredamento ed i dettagli di un gusto ed una raffinatezza fuori dal comune. Il menú non delude assolutamente le attese:la tradizione culinaria italiana è mixata perfettamente con le influenze giapponesi dalla coppia di chef. Da rimarcare l'anguilla in carpione, la tartare di tonno rosso e le linguine con la tartare di gamberi rosa. Una menzione speciale alla tempura delle erbette del poggio, un piatto che somma ai sapori l'eleganza ed i colori di un quadro di Monet. Ampia ed articolata la carta dei vini. Ultimo ma non ultimo, da sottolineare il servizio: perfetto, unendo la precisione e la solerzia ad una elegante discrezione. Penso ci vedremo molto spesso in futuro

Posto stupendo dove ho cenato con una amica al termine di un weekend glamour. È stata una degna conclusione. Ottima la carta dei vini.

Location e atmosfera spettacolare, con un bellissimo giardino articolato su più livelli e vista sulla Costa degli Etruschi. Servizio attento e cordiale, tavola molto curata. Il menù, dagli antipasti ai dolci, è un mix equilibrato tra proposte ricercate e piatti tradizionali riproposti in modo originale. Il cibo ordinato era buono e ben preparato. Il prezzo è adeguato al contesto.

Splendido salo8 dove poter gustare carne buona ma anche il vino,con un giardino molto accattivante di sera,le foto parlano da sole

Location molto bella immersa nel verde, personale professionale, cibo buono ma non eccezionale c'ero già stata nel 2016 e l'ho trovato peggiorato.

Esperienza unica, ritorneremo.💯

...una location meravigliosa con vista mare, ottima cucina del territorio con prodotti di loro produzione. Piatti ricercati con abbinamenti molto curati. Servizio migliorabile, rapporto qualità/prezzo Ok.

Ottima scelta, calda accoglienza, atmosfera elegante e curata. Ci hanno coccolato con squisiti e ricercati piatti, innaffiato da ottimi vini e piacevoli chiacchiere. Grazie x la bella esperienza, da ritornare sicuramente.

Panorama mozzafiato con vista sulla costa degli Etruschi. Ottimo cibo biologico valorizzando i prodotti locali. Buona selezione di vini toscani. Da 6 anni ci torniamo e ci stupisce sempre