Menù PerBacco a San Vitaliano: Sfoglia il menù completo

Chi ben comincia

Tris di tacos

A modo nostro

12 €

4 Spicchi

(assaggia la nostra pizza)

9 €

Degustazione di salumi e formaggi x2

15 €

Degustazione di salumi e formaggi x4

22 €

Battuta di manzo lime e pepe rosa

10 €

Salsicce di lepre al gorgonzola

10 €

Fagioli alla messicana

10 €

Antipasto "per bacco" x4

(Sfiziosi fritti e bruschette)

22 €

Bruschette miste (4pz)

8 €

Polpette al ragù

8 €

Polpettine con fonduta di cheddar (4pz)

6 €

Tuorlo d'uovo croccante su sbriciolata di tarallo sugna e pepe

8 €

Trippa al sugo

8 €

Stracci di pizza

(pomodorini, rucola, mozzarella, parmigiano reggiano, crudo di parma)

9 €

I fritti

Chips di patate viola, pepe rosa e zeste di limone

4.5 €

Frittatina classica

2.5 €

Frittatina da scoprire

3 €

Tris di montanarine

6 €

Crocche' di patate 1pz

1.5 €

Crocche’ di patate alla parmigiana 1pz

2.5 €

Crocche’ di patate salsiccia e friarielli 1pz

2.5 €

Alette di pollo 6pz

5 €

Chicken double stick 4pz

5 €

Chele di granchio 6pz

5 €

Bandidos 8pz

5 €

Anelli di cipolla 6pz

4.5 €

Black cheese nuggets 6pz

4.5 €

Patatine fritte

4 €

Patatine fritte special

4 €

I Primi

Genovese napoletana

12 €

Carbonara

10 €

Tagliatelle funghi porcini salsiccia e crema di tartufo nero

13 €

Pasta patate e provola

10 €

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

9 €

I secondi

Salsicce arrostite 2pz con contorno a scelta

10 €

Maxi cotoletta di manzo 400g con contorno a scelta

16 €

Petto di pollo arrostito con contorno a scelta

10 €

Coscia di pollo disossata con contorno a scelta € 12,00 scaloppina di pollo ai funghi porcini

13 €

Hamburger 400g “home made” con contorno a scelta

18 €

Per bacco scomposto

(hambuger 400g ''home made'', bacon croccante, uovo, patatine)

20 €

Pizze

Violetta

(Crema di patate viola, stracciata di bufala, pancetta del Sannio)

8 €

Margherita

5 €

Marinara

(Aglio, pomodoro, origano, olive tagiasche, acciughe, di cetara)

4.5 €

Profumata

(Crema di zucca, pancetta croccante, fior di latte, tarallo sbriciolato)

8 €

Brontese

(Mortadella, pesto di pistacchio, fior di latte, scaglie di parmigiano reggiano, granella di pistacchio)

9 €

Porcinella

(Fior di latte, salsiccia, funghi porcini pomodorini, olio extravergine)

8 €

Stracciatella

(Fior di latte, datterino rosso, crudo di parma, stracciata di bufala

9 €

Parigina

(Fior di latte, datterino rosso, crudo di parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio extravergine)

8 €

Tronchetto

(Par a parigin)

8 €

I Panini

Il bandito

(Bandidos, insalata, chips di patata viola, provola)

10 €

Per bacco

(Doppio hamburger, bacon, patatine, uovo, cheddar)

10 €

A' purpett

(Polpetta al ragù, parmigiana di melanzane, provola)

9 €

Oi pe'

(Double stick, funghi trifolati, insalata, bacon croccante, cheddar)

10 €

Menotius

(Hamburger, parmigiana di melanzane, natotino cheddar)

9 €

Bronte

(Hamburger, mortadella, crocchė, stracciata di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio)

11 €

O' vesuvio

(Salsiccia, friarielli, provola)

8 €

Bibite

Acqua naturale 75cl

2 €

Acqua frizzante 75cl

2 €

Coca cola 33cl

2.5 €

Coca cola 1lt

3.5 €

Fanta 33cl

2.5 €

La cantina di bacco

Aglianico ves

12 €

Sangue di giuda

15 €

Negroamaro dodicie mezzo

15 €

Primitivo dodici e mezzo

18 €

Nero d'avola syrah

18 €

Morellino di scansano

18 €

Montepulciano aufi

20 €

Primitivo di manduria

20 €

Primitivo di manduria riserva

25 €

Falerno villa matilde

25 €

Ronan merlo

25 €

Bolgheri noi quattro

30 €

Le volte dell'ornellaia

30 €

Le difese

35 €

Quintodecimo terra d'eclano

60 €

Le birre

Leffe blonde 33cl

4 €

Leffe blonde 75cl

8 €

Leffe red 33cl

4.5 €

Leffe red 75cl

9 €

Leffe blue 75cl

10 €

Kwak 33cl

5 €

Kwak 75cl

12 €

Corsendonk 75cl

13 €

Fischer 65cl

4.5 €

Delirium 75cl

12 €

Birra di parma 50cl

9 €

Antoniana 75cl

8 €

Grandcru 75cl

8 €

Tennents gluten free 33cl

4.5 €

La brace

Tagliata di manzo completa rucola, pomodorini, parmigiano reggiano, glassa

All'etto (min. 300g)

5 €

Tagliata di scottona all'etto

5 €

Tagliata di scottona con crema ai funghi all'etto

6 €

Tagliata di maialino nero rucola, funghi porcini e parmigiano reggiano all'etto

5 €

Filetto ''riserva per bacco''

7 €

Entrecote ''riserva per bacco''

5 €

Tomahawk ''riserva per bacco''

7 €

Grigliata mista

(entrecote, salsicce 2pz, filetto di maiale)

35 €

Contorni

Parmigiana di melanzane

5 €

Parmigiana di patate

6 €

Melanzane a funghetto

4.5 €

Melanzane dorate e fritte

5 €

Melanzane arrostite

4.5 €

Patate al forno

4.5 €

Friarielli

5 €

Peperoncini del fiume

5 €

Scapece di zucchine

5 €

Funghi arrostiti

5 €

Insalata verde o mista

3 €

I dolci

Semifreddi “pepe” mastro dolciere

6 €

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