Recensioni di Paolo E Barbara, Sanremo

Diciamo di essere venuti a Sanremo anche per poter mangiare da Paolo e Barbara. Ci è piaciuto tutto, ambiente, servizio, ma soprattutto quello che abbiamo mangiato. Menù degustazione ottimo dall'antipasto al dolce. Personale fantastico. La Sig.ra Barbara fantastica padrona di casa. Tanti complimenti.👏👏👏👏

Delizioso! Locale piccolo ed accogliente. Ingredienti eccezionali, molti a km 0 dai loro orti. Pesce crudo è il re del menù degustazione, variato e con giuste quantità per godersi ogni piatto uscendo soddisfatti senza esplodere. La carne, anch'essa km0, non sfigura. Piatti curati, tendenzialmente semplici in apparenza ma con equilibratissimi dettagli. Antipasti molto sul delicato, ma i piatti principali non mancano di sapore. Scelta di vini autoctoni sorprendenti e ottimi. Dolce al limone indimenticabile per coronare l'esperienza. Piccola, unica caduta di stile: pagare pane e coperto a parte su un menu degustazione.

Ristorante piccolo accogliente e molto curato, ho provato il menù degustazione e tutti i piatti si sono rivelati all'altezza delle aspettative, in particolare la triglia affumicata, gli assaggi di pesce crudo, la palamita in tataki e il manzo con salsa voronoff, veramente ottimi. Ho apprezzato molto anche i vini liguri in abbinamento (tra l'altro con una politica di refill molto generosa) e il servizio attento, cordiale ma non troppo ingessato.

Una sicurezza nel panorama della cucina ligure, oltre ad una ottima proposta di pescato locale, qui si possono degustare i piatti della tradizione ligure, che ha le sue radici anche in una varietà di ortaggi che con i prodotti del mare raggiungono dei picchi elevati. Il miglior cappon magro di sempre, l'ho mangiato qua. Un'ottima carta dei vini.

Titolari sono davvero le persone eccezionali , a parte di essere molto precisi e professionali nel suo mestiere, hanno anche un lato umano buono e umile. Ho lavorato al capodanno da loro. Siete nel mio cuore. Stato bello avervi anche come dei amici.

Accoglienza ottima bella la sala, il cibo davvero delizioso. La localitá ecco un pó triste. Senza finestre che comunque darebbero su una strada interna... Magari torniamo a Sanremo e ci piacerebbe tornare lí perché davvero bello. Ma... magari ritrovarli con una terrazza sul mare sarebbe fantastico. 😊

certamente il miglior ristorante di Sanremo! tutto perfetto! e tutti molto pazienti e gentili (anche con noi che avevamo appresso bimba di 7 mesi noiosetta....!). indimenticabili i ravioli di zucchine trombette con gamberi di sanremo!

veramente un luogo di classe dove si mangia e beve divinamente

Ambiente caldo, accogliente e molto curato. Ottimo cibo e servizio impeccabile. Una bella esperienza culinaria da provare assolutamente!!@

Sono stato con mia mogli,locale piccolo ma molto curato in tutti i particolari. Tavoli ben apparecchiati ma quello che più conta pietanze squisite. Molto attenti nell'accontentare il commensale.Prezzo non contenuto ma la qualità viene prima di tutto.

Sono stata la settimana scorsa a cena con mio marito e dei nostri amici. È stata una piacevole scoperta, il cibo era ottimo, ben presentato e ho apprezzato molto la gentilezza e la disponibilità sia della Sig.ra Barbara che di Paolo. Lo consiglio vivamente, ci tornerò presto.

Andiamo in questo ristorante da anni e sempre al top, mai una nota stonata. Ogni piatto nuovo è una sorpresa di accostamenti e sapore. Materia prima incredibile. L'eccellenza.

Un tripudio di sapori, di profumi e di colori in questo piccolo ma delizioso locale che ben merita la sua stella. Ma la vera stella è Barbara, che con dedizione e competenza non trascura alcun dettaglio per rendere appagante l'esperienza di ogni ospite.

Servizio menù vini hanno confermato un ristorante di alto livello molto curato nei particolari

Locale di altissima cucina tra recupero della tradizione e studiata innovazione che non tradisce il senso dei piatti e la sostanza delle materie prime di grandissima qualità I sapori risultano sempre puliti riconoscibili perfettamente equilibrati in un esaltazione reciproca UN ESPERIENZA GASTRONOMICA DAVVERO IMPERDIBILE e che si desidera rinnovare appena terminata Frequento il locale da circa quindici anni ed ho trovato la qualità e la varietà delle proposte costantemente in crescita e sono sempre stupito che la cucina di Paolo e Barbara non abbia nel tempo riconoscimenti ancora maggiori da parte delle guide gastronomiche in particolare da parte di quella che elargisce le stelle : MERITANO ASSOLUTAMENTE LA SECONDA STELLA !

Tutto ciò che ho mangiato mi ha dato emozione

Il cibo è davvero buono, ho mangiato divinamente e il personale è bravo e veloce nel servire i piatti

Serata già per Me Speciale resa ancora più Speciale dal contesto ma soprattutto dalla qualità di ogni portata....contornata da cortesia e simpatia della titolare ma anche dei collaboratori Consigliato

Cibo e servizio molto buono, prezzo onesto, 48 euro con menu a multiple portate di pesce fresco, coperto incluso