Menù Buca Cena a Sanremo: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tartara di tonno e crema alla bottarga
16.00 €
Carpaccio di Fassona, favette e toma tiepida
15.00 €
Gambero in tempura, dashi e salsa agrodolce
16.00 €
Branda
14.00 €
Primi piatti
Spaghetti alle vongole e lime
16.00 €
Bottone di burrata, gruè di pistacchi e calamaretto
15.00 €
Tajarin ai gamberi
18.00 €
Risotto, barbabietola e carpaccio di capasanta
18.00 €
Secondi piatti
Tataki di tonno
18.00 €
Filetto di pescato e verdure in guazzetto
18.00 €
Frittura di paranza
16.00 €
Orecchia di elefante di vitella fassona piemontese, patate arrosto e pomodoro confit.
18.00 €
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