Recensioni di Cuisine 83, Santa Maria degli Angeli

L' Ambiente è carino, non pretenzioso; il pesce ottimo e freschissimo: la sensazione è di essere in Sicilia e non in Umbria. Raramente ho mangiato un pesce così fresco: il plateau di frutti di mare era meraviglioso, composto da crostacei mai assaggiati (il gambero blu delizioso) . Anche il primo a base di aragostella era squisito. Il tutto accompagnato da un calice di champagne. Il prezzo non è vile ma vale la pena. In due abbiamo speso euro 120 e preso un plateu di frutti di mare, due primi a base di aragostella, due calici di vino e due caffè.

Se siete alla ricerca di una cucina di mare autentica e di alta qualità, non potete non visitare questo ristorante di pesce. Il locale è molto carino ed accogliente. La selezione di piatti a base di pesce e frutti di mare è semplicemente straordinaria. I sapori sono freschi e deliziosi, e ogni piatto è preparato con grande cura e attenzione ai dettagli. La scelta dei vini è altrettanto eccellente e si adatta perfettamente alla cucina proposta. Il personale è cordiale e professionale, sempre pronto ad assistere i clienti e a fornire consigli sulle specialità del giorno e sui migliori abbinamenti vino-cibo. Inoltre, il rapporto qualità-prezzo è ottimo e il menu offre una vasta gamma di opzioni per soddisfare ogni gusto e preferenza. Nel complesso, questo ristorante di pesce è un vero gioiello che non deluderà le aspettative degli amanti del mare e della buona cucina. Consigliatissimo!"

Un ristorante specializzato nella cucina di pesce! Menu ultra ricco! Abbiamo mangiato un antipasto con tante pietanze tra crudi e cotti! Materie prime freschissime! primi molto buoni! Poi un dolce troppo particolare mai assaggiato era troppo buono! servizio cortese! Da tornarci se ricapitiamo da quelle parti!

Ambiente accogliente, personale gentile e premuroso, cibo molto abbondante e di ottima qualità, che giustifica il costo! Unica pecca, non per screditare, ma come critica costruttiva, dovrebbero prestare più attenzione alla pulizia ( mi riferisco ad un batuffolo di capelli impigliato alla sedia) e più attenzione alla mise en Place ( mi riferisco a un paio di bicchieri sbeccati). Piccoli accorgimenti che farebbero del ristorante un 5 stelle!!

Molto gustoso, buon servizio. Soddisfatto ))) tornerò sicuramente!!! Antipasto: Plateau di crudi Secondo: Padellaccia di mare Vino buonissimo

È un bel posticino .... Ci vado spesso... E tutte le volte ci mangio benissimo e tutto fresco... Gentilissimi e bravi... Vasta scelta di pesce e vini.... ------------ Ciò è la recensione di qualche tempo fa... Ora sinceramente ho trovato un bel cambiamento. Purtroppo mancava quel pepe che aveva.... L'ho trovato un po' sciapo in tutto. scarso di gusto... A mio parere ha bisogno di rinnovarsi un po'.. Ci vuole un bel cambiamento di menù e anche l'aspetto della sala😊

Bellissima esperienza Il ristorante è raccolto ed elegante, tavoli ben distanziati, mise en place raffinata. Il servizio è attento, professionale e accogliente. Menu di mare basato sull'eccellenza della materia prima, sono presentati piatti solo se la materia è del più alto livello qualitativo.I crudi sono eccellenti, i piatti cotti eseguiti per esaltare la qualità, sublime lo spaghetto bottarga e vongole con un ottimo tiraggio di salsa e cottura, secondi piatti eccellenti. Lista dei vini con un ottimo prezzo qualità. Per me veramente consigliassimo. Ottimo prezzo qualità. Si entra clienti e si esce amici. A presto SimoneCiccotti

Vado a mangiare in questo ristornante dopo averne sentito molto parlare. Devo dire che è uno dei rari casi in cui le mie alte aspettative sono state ampiamente superare. Cibo di qualità realmente superiore, porzioni abbondanti, piatti presentati con cura estetica e con grande attenzione verso l’abbinamento dei sapori…molto originali! Cantina ampia…nel mio caso desideravo un moscow mule, che è stato realizzato davvero bene! Conto ampiamente in linea con il grado di servizio ricevuto. Assolutamente consigliato!

Sarò coincisa ma spero esaustiva. Porzioni abbondanti, noi abbiamo preso sauté di cozze e fregola sarda e siamo usciti veramente pieni. Tutto era gustosissimo e anche nella fregola c era tanto pesce. Il servizio è stato simpatico, attento e gentile. Il locale è curato. Prezzi assolutamente giusti per le porzioni e il prodotto che si riceve. Assolutamente consigliato!

Storie che portano alla creazione di piatti inediti. Preparazioni inusuali. Ingredienti di qualità. Se sarete fortunati vi troverete in mezzo a cene di degustazioni enologiche e quindi anche a testare anche voi interessanti vini che vengono offerti dai degustatori. Servizio e locale adeguati al livello del menù e della carta. Da provare.

Serata senza gemelli . Ci siamo coccolati mangiando divinamente . Servizio ottimo. Do 4 stelle per un motivo. Forse ho sbagliato a prendere quel dolce ( meringa) ma no.....non era buona

Ottima la qualità del crudo , piatti ricercati e gustosi. Tra i migliori, a mio parere degni di nota, i carpacci con i sorbetti abbinati e il 'cappuccino di mare' strepitoso. Un applauso allo chef

Ottima cucina e servizio. Complimenti allo Chef che ci ha messo di suo per creare questo menù speciale. L importante scelta dei vini completa l'esperienza culinaria. Ambiente moderno e pulito. Consigliato

eccellente sotto ogni punto di vista . ce lo hanno consigliato e devo confermare le ottime recensioni Peccato non abbiano dolci in linea con il resto dei piatti. Servizio in sala ottimo e professionale.

Ottimo servizio, buonissima la proposta dei crudi, peccato che I primi piatti erano oltre la dovuta cottura . Servizio in sala cordiale. Prezzo per la qualità del cibo più che onesto.

Location innovativa, curata in ogni minimo dettaglio ed accogliente. Lista dei vini molto lunga e con delle belle etichette. Pasta all'arragosta spettacolare! Le cruditè erano sublimi e molto variegate: percebes, varie tipologie di ostriche, tartufi di mare, ricci, gamberi blu, scampi, i mitici gamberi di Mazzata del Val lo...). La qualità del pesce è elevatissima... ed il prezzo è di conseguenza alto, ma è giusto che sia così.

Ottima location ma soprattutto ottima cucina. Portate abbondanti. Prodotti di qualità e staff cordiale e gentile. Lo consiglio.