Menù Cuisine 83 a Santa Maria degli Angeli: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Sashimi di Capasanta, cialda di polenta con frutta secca, maionese alle cipolle caramellate
18.00 €
Stracciata di uova, gamberi blu e tartufo
13.00 €
Flan di mazzancolle su crema di pomodori secchi e tartufo
15.00 €
Tris di tartare (Tonno rosso, Salmone, Gambero rosa)
23.00 €
Piatto
Fregola sarda ai frutti di mare
15.00 €
Spaghettone ai ricci di mare e bottarga
20.00 €
Paccheri, ragù alla Siciliana, Tonno, Spada
15.00 €
Risotto, mazzancolle, pesto di pistacchi
15.00 €
Gnocchetto sardo alla crema di scampi
15.00 €
Cappellacci di bufala, al cacio e pepe di mazzancolle, tartufo estivo
15.00 €
Padellaccia di mare
23.00 €
Trancio di tonno, patate alla fornarina, spinacio croccante
22.00 €
Frittura di calamari, gamberi, verdure
19.00 €
Dessert
Macedonia alla mousse di yogurt magro
6.00 €
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