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Antipasto

Il calamaro e la terra

Passatina di ceci, calamaro locale scottato, peperone crusco, olio al rosmarino

12.00 €

Luna Rossa

Gamberoni in tempura di papavero, chutney di cipolla di Tropea, ravanello e barbabietola al ghiaccio, salsa allo yogurt.

12.00 €

Melenzana al cubo

Melanzana croccante, crema di San Marzano dop, grana, pesto leggero di basilico, provola di Agerola, aria di basilico.

12.00 €

Pipirussu chinu

Friggitello salentino, farcito con melanzana, datterino, olive di gaeta, pinoli, basilico, capperi di Pantelleria, briciole di pane, gelato di mozzarella di bufala dop.

12.00 €

mare caldo

insalata di polipo, cozze e vongole con verdure tiepide

11.00 €

cozza scatriciata

soute' di cozze

9.00 €

Piatto

Pazzi di mare

Ravioli home made, spigola in guazzetto di acqua pazza, pomodoro del piennolo dop e origano fresco.

18.00 €

Che Cavolo !!

Fettuccia di Gragnano, alici, colatura di alici di Cetara, crema di cavolo bianco, briciole di pane profumato.

18.00 €

Le mani in pasta

Fettuccina di gragnano con vongole veraci e crema di zucchine

13.00 €

Sofia LorEn a Nerano

Spaghettone di Gragnano, zucchine, provolone del monaco dop, basilico, olio Evo e pepe nero macinato.

11.00 €

paccame'

Paccheri di grangnano ai frutti di mare

14.00 €

la fava sul mare

purè di fave con cicoria e gambero saltato

11.00 €

spago'

spaghettone di grangano con le cozze e pomodorini pachino

11.00 €

Secondi

Pesce Bandiera

Tonno rosso Albacares alle mandorle, nocciole e pistacchio, caponatina di verdure in agrodolce, pinzimonio di frutta, olio alla nocciola, fiore di cipolla.

20.00 €

A buon intenditore poche...scarole

Baccala' Gadus Morhua in purezza, insalata di scarola liquida e scarola alla partenopea, olive di gaeta, cappero di pantelleria, pinoli tostati, uva sultanina ed aria di mozzarella bufala.

22.00 €

La Piemontese

Tagliata di fassona piemontese, salsa al grana e pesto alla rucola on the side, sale di Halen Mòn perle di aceto balsamico, verdure in tempura e datterini alla brace

18.00 €

La Brace

grigliata mista di pesce secondo il pescato

15.00 €

argentu'

gamberoni alla brace

14.00 €

il classico

frittura di calamari e verdure pastellate in tempura

16.00 €

Dessert

Brontosauro

7.00 €

Delizia al limone

7.00 €

Il tiramisu'

6.00 €

Cioccolato di Monica

6.00 €

baba'

6.00 €

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