Menù Alter Ego a Santa Teresa di Riva: Sfoglia il menù completo

Gli antipasti di pesce

Cocktail di gamberi con sfarinatura di crostacei e pistacchio in polvere

10 €

Croccante di melanzana con gambero marinato, crema di patate allo zafferano e lime, maionese ai crostacei e polvere di liquirizia

14 €

Insalata di mare polipo calamari gamberetti cozze e vongole

14 €

Tartare di tonno con crema di noci, falde di cipolla in agrodolce e chips di spaghetto e ortiche

16 €

Gli antipasti di carne

Tartare di vitello con tuorlo d’uovo croccante, cialda di parmigiano e salsa di cipolla in agrodolce

14 €

Tuma fritta con caponata siciliana e mandorle tostate

12 €

Polpettine di vitello fritte con fonduta di formaggio

10 €

I primi di pesce

Linguine alle vongole e prezzemolo riccio

14 €

Pacchero con pesto siciliano, pomodoro, mandorle parmigiano e capperi con tartare di tonno e straccetti di burrata

16 €

Risotto al salmonec on gamberone in tempura e pepe rosa

18 €

I primi di carne

Pasta speck e pistacchio

14 €

Risotto zucchine, crudo di pomodorini e caviale di basilico

14 €

Pasta alla carbonara

14 €

I secondi di pesce

Pepata di cozze

12 €

Coppo misto frittura di calamari gamberetti alici

14 €

Grigliata mista calamari, gamberoni e involtini di spada

16 €

Tataki di tonno scottato al sesamo con salsa tartara

18 €

I secondi di carne

Tagliata di vitello, rucola, scaglie di grana e pomodorini

16 €

Involtini misti “maiale, vitello, pistacchio"

12 €

I taglieri

Apericena dello chef

Tagliere di salumi e formaggi, sott’aceti, marmellate e miele

15 €

Tagliere monti

Salumi, formaggi, arancinetti, olive ascolane, caponata mozzarelle in carrozza e bombe fritte

25 €

Tagliere mare

Insalata di mare, alici marinate, cocktail di gamberi, fritturella mista, crostino al salmone aff., polpette di spada e melanzane e cozze gratinate

30 €

I contorni

Base pizza

4 €

Patate al forno

5 €

Insalata di pomodoro, cipolla e origano

5 €

Verdure grigliate del giorno

5 €

Insalata verde

5 €

Insalata mista

5 €

Insalata caprese

8 €

I fritti

Patatine

5 €

Patatine e wurstel

7 €

Fritto misto patatine, crocchette di patate, anelli di cipolla e wurstel”

10 €

Bombe fritte

(base di pizza fritta con sorpresa dello chef)

6 €

Le pizze

Bianca

Mozzarella fior di latte e olio e.v.o.

5 €

Margherita

Pomodoro,fior di latte, basilico e olio e.v.o.

6 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano e olio e.v.o.

7 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte, salame piccante e crema di peperoncino

8 €

Cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte*, funghi champignon, prosciutto cotto e olio e.v.o.

8 €

Quattro formaggi

Fior di latte, tuma, gorgonzola, scaglie di grana e olio e.v.o.

9 €

Patawurstel

Pomodoro, fior di latte, patatine fritte e wurstel

9 €

Norma

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta infornata, basilico

9 €

Tonnarella

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, origano e olio e.v.o.

9 €

Quattro stagioni

Pomodoro, fior di latte*, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive, origano e olio e.v.o.

10 €

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, junghi, prosciutto cotto, uovo, olive e olio e.v.o.

10 €

Messinese

Fior di latte, tuma, scarola, acciughe, datterino rosso e giallo, olive, origano e olio e.v.o.

10 €

Rucoletta

Pomodoro, fior di latte, rucola, prosc. Crudo, scaglie di grana e olio e.v.o

10 €

Caprese

Datterini rossi e gialli, bufala, basilico e olio e.v.o. tutto a crudo

10 €

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo, scaglie di grana e olio e.v.o.

12 €

Bresaola

Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio e.v.o.

12 €

Campagnola

Fior di latte, datterini rossi e gialli, melanzane, peperoni e zucchine alla griglia, origano e olio e.v.o.

12 €

Valle d'agró

Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, speck, scaglie di grana e origano

12 €

Bufala

Pomodoro, bufala, datterini rossi e gialli, prosciutto crudo e olio e.v.o.

13 €

Le pizze speciali

Brontese

For di latte, mascarpone, mortadella, crema e polvere di pistacchio

13 €

Salmone e rucola

Bufala, datterini rossi e gialli, rucola, salmone e olio al limone

13 €

Burrrata

Pomodoro, datterini rossi e gialli, burrata, mortadella, crema e polvere di pistacchio

14 €

Pistacchio e salmone

Bufala, datterini rossi e gialli, salmone, crema e polvere di pistacchio

14 €

Sfiziosa

Fior di latte, radicchio, prosciutto crudo, miele e tarallo sbriciolato

15 €

La casereccia

Bufala, pesto di basilico, pomodori secchi, capocollo e olio e.v.o.

15 €

Montanara

Fior di latte, radicchio, gorgonzola, speck, noci e scaglie di grana

16 €

L'affumicata

Fior di latte, scamorza affumicata, pomodori secchi e rosmarino aff

16 €

Mediterranea

Bufala, tartare di tonno su arancia essiccata, gambero rosso di mazzara, foglia di basilico croccante e olio aromatizzato al limone

22 €

Fuoco e fiamme

Bufala, pepe rosa, caviale di basilico, olio aromatizzato al limone, gamberone a crudo lardellato e scottato

25 €

I dessert

Dolci del giorno o macedonia di frutta di stagione

6 €

Le bevande

Acqua naturale o frizzante

2.5 €

Acqua lete

3 €

Coca cola / coca zero / fanta / sprite / chinotto

3 €

The pesca o limone

3.5 €

Red bull

4 €

Acqua tonica o lemon

3 €

Succhi di frutta pesca/arancia/ananas/mirtillo

3.5 €

Le birre alla spina

Heineken

5 €

Icnusa

5 €

Moretti ipa

5 €

Moretti rossa

5 €

Bulldog strong lager

7 €

Le birre in bottiglia

Messina cristalli di sale cl 33

4 €

Ceres cl 33

5 €

Erdinger cl 50

6 €

Fischer cl 65

6 €

Gli amarie le grappe

Amaro del capo

3 €

Averna

3 €

Unicum

3 €

Disaronno

3 €

Jagermeister

3 €

Montenegro

3 €

Amara

3 €

Fernet

3 €

Limoncello

3 €

Baylis

3 €

Sambuca

3 €

Grappa

3 €

Grappa barricata

3 €

I drink

Negroni

6 €

Negroni sbagliato

6 €

Americano

6 €

Margarita

6 €

Moscowmule

6 €

Spritz

6 €

Campari spritz

6 €

Hugo spritz

6 €

Long island

6 €

Old fashioned

6 €

Tequila sunrise

6 €

Sex on the beach

6 €

Pinacolada

6 €

Virgin colada

6 €

Cosmopolitan

6 €

White lady

6 €

Gin tonic lemon

6 €

Vodka tonic lemon

6 €

I pestati

Mojito

7 €

Cucumber mojito

7 €

Capiroska

7 €

Capiroska alla fragola

7 €

Capirinha

7 €

Le bottiglie

Gin hendrix

100 €

Gin mare

100 €

Vodka belvedere

150 €

Vodka grey goose

120 €

Rum diplomatico

100 €

Rum kraken

100 €

Whisky nikka

120 €

Bourbon redemption

120 €

Champagne moet & chandon

100 €

Champagne veuve clicquot

130 €

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