Recensioni di Mediterraneo, Santa Teresa Gallura

Ottima scoperta questo ristorante, a partire dall’atmosfera fino al personale di sala. Ve lo consiglio se volete fare una bella cenetta con il partner. Piatti ottimi, consiglio le tagliatelle al nero di seppia! Entrambi i primi cotti molto bene e saporiti, anche le quantità erano perfette! Il conto tutto sommato è stato adatto e coerente con la serata passata. Insomma, una mangiata qui dovete farla d’obbligo!

Il locale si trova vicino alla piazza principale e si presenta curato e con arredi di gusto contemporaneo. Il menù offre soprattutto specialità di pesce fresco e pizze. Abbiamo ordinato un antipasto di pesce dal sapore delicato e fresco. L'impasto della pizza è leggero e digeribile, anche i condimenti utilizzati sono buona qualità. Il servizio è stato rapido, forse anche troppo, era evidente che ci fosse un secondo turno in attesa, ma vista l'alta stagione è naturale. Il prezzo è nella media per il luogo. Unico neo, che stride con lo stile del locale, è stato il fatto che non ci sono state cambiate le posate tra l'antipasto e la pizza.

Accompagnato dal sottofondo con una bosanova, ordino come da menù, Spaghetti vongole e bottarga. Non è il solito Spaghetti e vongole, poiché con la bottarga di muggine di Cabras dal color giallo oro, diviene inevitabilmente un piatto sardo. Passiamo agli Spaghetti, questa volta ho provato a mettere alla prova il limite di cottura. Sono rimasto sorpreso: una cottura agli estremi, che ho apprezzato particolarmente. Il grado degli Spaghetti dovrebbe essere il n.7 quindi superiore ai vermicelli. La pietanza è servita in un piatto fondo colmo al suo bordo, con un abbondante spargimento di bottarga. Già solo il profumo subliminante che emanava estasiava l'appetito. Ogni vongola di grandi proporzioni del tipo verace, erano state appesa cotte, affinche' al contatto con il palato si sprigionasse il sapore del mare. La quantità ineccepibile circa 15 nel rispetto della norma. Da non dimenticare la spolverata di prezzemolo fresco e l'encomiabile quantità di olio extra vergine. Un piatto da leccarsi i baffi. Complimenti!!! Ed un riconoscimento al personale di elevata professionalità affabile educato e discreto. 10 più Karl

Ho cenato in questo ristorante con un buon menù di pesce a base di spaghetti con vongole e bottarga, zuppetta di mare e tagliata di tonno. Un buon vino e mirto . Locale in posizione centrale, non avevo fissato ma ci hanno ben accomodati anche se era pieno, ottimo servizio molto gentile. Prezzi nella media di altri Ristoranti, consiglio di provarlo.

Preso misto di antipasti è una grigliata mista e poi una tiramisù era tutto eccellente, consiglio fortemente.

Ottima esperienza, torniamo ogni qualvolta visitiamo la Sardegna. Ottimo contesto per pranzi/cene di lavoro o di piacere. La ciliegina sulla torta, in questa occasione, è stato il servizio, la Sig.ina Jasmine ha proposto un servizio gradevole e di qualità. Lo consiglio

Bellissimo locale accogliente e ben curato, camerieri gentili e disponibili e cibo ottimo. Abbiamo optato per la degustazione di antipasti (6 tipi tra cui le ottime polpette di pesce!) e un fritto misto molto squisito! Complimenti!

Buona atmosfera e pesce fresco cucinato con gusto a prezzi giusti. Torneremo anche per l'efficienza e rapidità del servizio guidato dalla signorina Jasmin,che ci ha messo subito a nostro agio e consigliato al meglio. Tanti saluti e a presto. Bruno

Ristorante nel centro di Santa Teresa, il servizio è stato cordiale. Ambiente un po freddo ma cortese, piatti buoni e nella media. Rapporto qualità prezzo leggermente alto.

Con degli amici siamo andati a cena e abbiamo apprezzato molto l'atmosfera, locale ben curato, il cibo era fresco e delizioso, accoglienza del personale ottima, la Signorina Jasmin è stata gentile e professionale. Torneremo ancora, grazie