Recensioni di Masseria La Murgia Di Cialledda, Santeramo in Colle

Un posto dove trovare tutta la qualità dei prodotti locali pugliesi a km0. Dai salumi, al carpaccio, dalle mozzarelle alla burrata. Le carni in umido sono molto particolari e tenerissime. Infatti si sciolgono in bocca. Le carni arrosto sono speciali. Il tutto condito da una cordialità fuori dal comune ed impreziosito da vini di loro produzione eccezionali (consiglio quello dolce anche é per il pasto). Da provare, inoltre, l'amaro del Colle (prodotto nella stessa zona) Non ho mai assaggiato qualcosa di così unico in termini di amari. Felicissimi della prima cena abbiamo replicato anche negli altri giorni a disposizione. Per chi viene da regioni del Nord come me fate domande su come sono preparate le carni in umido in quanto sono prodotti tipici locali spesso particolari. Personale Cordialissimo. Dolce di ricotta e anguria compresi nel prezzo. Il prezzo economico e l'ambiente é familiare.

Come fanno tante persone a dire che si mangia bene siamo stati domenica scorsa abbiamo mangiato malissimo gli antipasti piccolissimo porzioni la. Focaccia fredda e dura sicuramente non era di giornata il secondo pochissimo e l'agnello aveva un brutto odore , tra qualità e prezzo abbiamo pagato molto e le bevande non sono inclusi nel prezzo , sicuramente da non tornare più

Posto immerso nella natura, si gode anche di un bel tramonto. Ambiente familiare. Eccellente cucina casereccia di prodotti tipici pugliesi. Vini di produzione propria molto buoni. Ottimo Qualità-prezzo. Servizio abbastanza veloce. Personale e titolare molto gentili e simpatici.

Sono stato con un gruppo di amici ad un pranzo domenicale ad Aprile 2019. È stato un pranzo abbondante, tanti antipasti squisiti, carne servita in tanti modi secondo la tradizione locale, ottimo vino. La carne era di una tenerezza unica e un gusto sublime. Giudizio positivo.

Ho provato questo posto per la prima volta ad una cena tra amici, un bel posto in mezzo alla campagna con prodotti di loro produzione. Oltre la carne arrosto, si mangiano anche prodotti di loro produzione come mozzarelle, ricotta, formaggi vari e salumi serviti come antipasto. Anche il dolce viene preparato con i loro prodotti…Quindi la produzione è tutta casereccia, tipica della Murgia, non sembra di andare a mangiare al ristorante, sembra di stare a pranzo dalla nonna e la cucina ricorda i sapori di una volta. personale educato e preparato e molto veloce. Ottima la carne grigliata delicata la carne di pecora cucinata nella pignata con le verdure, molto tenera dove neanche l’odore dell’animale si sente. Ottimi gli antipasti di formaggi e salumi misti buono anche il vino questo posto è x gente che vuole mangiare bene, sano e nostrano e che non badi alla location o al forte odore degli animali da stalla. Si possono anche acquistare formaggi e mozzarelle. ..eccezionali i formaggi di capra...che dire consigliatissimo d inverno e d estate. I prezzi sono molto contenuti posto consigliato

Siamo stati a pranzo oggi 19 febbraio ed abbiamo avuto la conferma che il posto è l'ideale per gustare tutta roba locale, squisitezze che abbiamo gustato ma, causa l'abbondanza delle portate, non siamo riusciti a finire! Ottimo il rapporto qualità/prezzo, tenuto conto della qualità e quantità delle cose che ci hanno servito. Ci torneremo appena possibile.

Grandissima qualità e genuinità dei cibi, con una graditissima accoglienza familiare ed un trattamento economicofabotevolissimo. Ottima location immersa in una splendida natura, con la gentilezza , l' accoglienza e la competenza agroalimentare del sig.Domenico sempre pronto a dare il meglio. Da non perdere i favolosi piatti di antiche ricette della civiltà contadina

Posto informale per una serata all'insegna della tranquillità condita dall'ottimo cibo. Antipasto buono e genuino nonché abbondante. Tutto infatti trasuda di genuinità. Ottime le carni, davvero splendida la costata di vitello. Prezzi onesti. Sicuramente ci ritorneremo.

Dopo un soggiorno all'estero (Belgio) non vedevo l'ora di un buon pranzo "alla puglese"! Abbiamo gustato una grande varietà di antipasti, tutti a km. Zero, e tutti squisiti. Abbiamo mangiato carne in tutte le salsa, in umido (squisita l"involtino al sugo), arrosto misto alla brace e pecora alla pignata (il tutto innaffiato da buon vino locale). Sempre vigile, presente e vigile il titolare, Domenico, molto disponibile. Soddisfattissimi di tutto, vi ritorneremo volentieri quanto prima.

Abbiamo mangiato benissimo ma pagato un po' troppo in base a ciò che vi hanno portato. Servizio un po' lento è disordinato. Se in estate si mangia fuori si sente odore di stalla e non è molto piacevole. Un po' difficile da arrivare. Bisogna percorrere una strada tortuosa e buia lontano dalla strada principale.

BUONISSIMO!!! Sono una studentessa al terzo anno di Scienze e Tecnologie Alimentari dell'università di Bari e mi reputo molto capace di giudicare la qualità dei prodotti pugliesi. Ho sinceramente mangiato la carne e i prodotti lattiero-caseari più buoni di sempre. I sapori erano distinti, la carne tenera al punto giusto e moderatamente speziata e meravigliosa. Il vino era fruttato ma anche corposo e tutti i contorni, il dolce, l'amaro e la dolcezza delle cameriere hanno accompagnato una piacevolissima serata. GRAZIE

Qualità prezzo ECCEZZIONALE, gentili e disppnibili a qualche piatto bis. Prezzo fisso ed é meglio prenotare. Tutto a base di carne e ogni tanto fanno la porchetta che non é come quella di Ariccia.

Bel posto senza tante pretese, personale abbastanza preparato. Buoni piatti ma senza pretese anch'essi. Tutto sommato ci si può ritornare, una pecca abbastanza importante è sul pagamento, non si può pagare con carta e cosa peggiore non è indicato. Per la serie se non hai contanti con te come paghi????

Ottima cucina tipica in speciale la pignata!! Consiglio anche il antipasto ... squisita la ricota e formaggi. Tutti i camerieri gentilissimi e Domenico il propietario molto simpatico ti fa sentire come in casa.....complimenti!!! Tornero...in la mia prossima vacanza!! Un saluto dall Uruguay

Posto incantevole in piena campagna pugliese, location meravigliosa ma, soprattutto, un'accoglienza ed una gentilezza quasi di altri tempi. Ottimi gli antipasti, i primi e l'arrosto.La famiglia che gestisce l'agriturismo ti fa sentire a casa ed il loro caldo sorriso riempie l'anima.Posto perfetto per coppie e famiglie, con spazi per tutti. Grazie!! Torneremo sicuramente!

Un grazie al signor Domenico, titolare della struttura, persona molto cordiale e disponibile. Servizio eccellente, per nn parlare del cibo di ottima qualità e quasi tutto di propria produzione. Complimenti da Giovanni e Salvatore.

Domenico, il titolare, persona squisita. Abbiamo cenato all'aperto in un'atmosfera familiare. Si è scelto di iniziare con antipasti di formaggi misti della casa (mozzarelle di capra, ricotta ...) dal gusto unico. A seguire braciole di vitello (con il filo) favolose che si sciolgono in bocca, e pecora alla r'zzaul ( carne di pecora tagliata a pezzi cotta con verdure della nostra Murgia). È un agriturismo a km "0" e quindi non si può far a meno di continuare con una grigliata mista. Da bere c'è birra, c'è anche altro, ma non perdetevi dell'ottimo vino della casa (rosso, ottimo e bianco verdeca freschissimo, nel cestello). Una cosa importante, se avete dubbi, chiamate Domenico e lui vi darà tutte i chiarimenti del caso, se necessario. Un posto dove venire con i tuoi migliori amici !

Tutto perfetto 👌. Punto di riferimento per gustare delle ottime Pignate, Porchette, salsicce e antipasti di produzione propria. Bellissima location e parco all'esterno con le statue dei trulli. Prezzi al di sotto della media.