Recensioni di Osteria La Specola, Sapri

Ristorante raffinato...mangiato bene...pesce fresco!

Pesce freschissimo e preparato molto bene, alta qualità di tutte le materie prime e personale cortese e professionale. Carta dei vini eccellente. Considerata la qualità e la giusta quantità delle portate, il prezzo è ottimo. Consiglio vivamente gli antipasti che combinano qualità, tradizione ed innovazione.

Ottimo ristorante consigliatissimo si mangia da dio

Il mio ristorante preferito, ogni volta che vado a Sapri è tappa fissa. Se è pur vero che ragazzi sono giovani quindi di strada ce ne sarà ancora da fare e senz'altro così sarà, posso dire che ha già da insegnare a molti nomi storici che oramai lavorano solo di fama acquisita nel passato. Il menù associa piatti di mare tradizionali, ad altri più ricercati ma pur sempre dai sapori semplici eppur decisi, come il mitico tonno in crosta di pistacchi che, insieme allo spaghetto al cannolicchio, sono le mie 2 scelte fisse! Persino i rigatoni al pomodoro per i più piccoli, cucinati da loro sono da leccarsi i baffi. Ieri sera è capitata un pochino di sabbia nel soutè ma per il resto tutto ottimo. Vale la pena provare anche i dolci, una delicatezza irresistibile che a fine pasto ci sta a pennello. La location, semplice, curata e gradevole. È davvero piacevole cenare nel giardino. Il conto assolutamente onesto.

Bella location che offre anche tavoli all'aperto!! Il locale, recentemente ristrutturato è luminoso ed accogliente come il personale! Ottimi i primi piatti tra i quali gli spaghetti alla Specola e quelli di Gragnano ai cannolicchi, squisito poi il tonno in crosta di pistacchio sbriciolato!! La carta dei vini è discreta, sicuramente da ritornarci e provare altre proposte dello chef!!

Cibo molto buono, luogo rilassante, personale disponibile, professionale e simpatico. Ci sono già ritornata e ci tornerò ancora.

Siamo andati a cena anche se scettici per le recensioni negative. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi: piatti buoni e abbondanti, personale e gentile e accogliente, locale ampio, pulito e luminoso. Lo consiglio.

La Specola con il patron chef Armando è uno dei migliori ristoranti a Sapri. Bella location.

Posto molto carino .. personale gentilissimo.. pietanze molto buone non abbiamo aapettato tanto.. buonissimi anche i dolci..2 primi un secondo 2 dolci un acqua e un vino (palinuro) 69 euro.. non ha nessun panorama ma lo consiglio

Ottimo antipasto di mare con un insolito tonno ricoperto di sesamo. Ottimi anche gli spaghetti alla specola, dal sapore intenso e delicato al tempo stesso, da provare! E per dolce la Venere nera, una mousse al cioccolato fondente con un cuore di frutti di bosco.

Ottimo ristorante....grande cucina ...servizio perfetto...

Luogo piccolo ed accogliente con personale gentile e cibo di qualità. Ottimo antipasto di mare ed in particolar modo buonissimo il tonno ricoperto al sesamo. Ottimi anche gli spaghetti ai cannolicchi di mare. Come dessert abbiamo ordinato una mousse al limone e una cheesecake alle fragole, entrambe buonissime. Bella l'idea della cucina a vista. Unico neo: non abbiamo avuto modo di vedere e "toccare con mano" il pesce fresco disponibile in cucina, come accaduto ad altri clienti seduti al nostro fianco. Comunque lo consiglio.

Cordialità e materie prime di qualità aggiunte ad una cucina da vero chef. Location moderna e raffinata. Una esperienza da consigliare.