Recensioni di Ficu Ristorante, Sardegna

Veramente ficu! Abbiamo prenotato incuriositi dal nome e l'atmosfera, il locale si presenta leggermente freddo all'apparenza ma riesce a scaldare con i suoi piatti ricchi di mix esplosivi, bellissima la cucina che riesce a vegliare sulla sala e la scelta dei tavoli insieme alle mise en place. Il menù ristretto ma giusto soprattutto nella sua ricercatezza, ottimi abbinamenti che giocano su contrasti di sapore e consistenze. Un servizio pronto, efficiente e gentilissimo tra velocità e preparazione, infine una piacevole chiacchierata con lo chef ha completato una bella esperienza. Torneremo sicuramente al prossimo menù, nel mentre un locale consigliatissimo da provare e godere in compagnia!

Il locale è piuttosto piccolo ma curato e molto particolare, studiata nei minimi dettagli, arredato con arredi di recupero che ho adorato. Apprezzo moltissimo la cucina a vista che da un senso di maggiore attenzione sulla sala. Il servizio è impeccabile, il menù è di poche portate ma gli abbinamenti sono studiati alla perfezione. Un posto così sicuramente a Sassari mancava e ci torneremo non appena potremo. Non solo Ficu, ma Fichissimu.

Cena di coppia nel ristorante di recente apertura Ficu. Veniamo da subito accolti in modo decisamente professionale dal responsabile di sala che, con garbo, ci fa accomodare al tavolo. Dal pre antipasto al dessert ( anticipato anch'esso da un delizioso pre dessert) un susseguirsi di armonia di sapori. Abbiamo optato per un menù degustazione tre portate sapientemente elaborate dallo chef ( titolare del ristorante). Benché sia di recente apertura, Ficu riesce decisamente a coccolare il palato con un ottimo equilibrio di sapori. Due, a mio avviso, sono i punti da migliorare: 1) una, seppur buona, cantina dei vini da ampliare ( il locale è stato appena aperto si può soprassedere); 2) la location appare un pochino fredda dal punto di vista arredi. Un delizioso jazz anni 60 in sottofondo avrebbe potuto fare da contorno ad un allestimento (sempre in stile anni 60, un po' retrò) che avrebbe conferito maggiore "calore" alla perfetta cena. Ad ogni modo questi due aspetti, migliorabili, nulla possono togliere ad una cena perfetta sotto ogni altro aspetto. Impeccabile la cucina così come il servizio, degno di un ottimo ristorante stellato. Consigliatissimo agli amanti dei gusti raffinati ed elaborati.

Una ricercatezza veramente apprezzabile, partendo della location, che ha uno stile industriale particolare, ma soprattutto la si trova nei piatti, nei quali troviamo un abbinamento di ingredienti veramente interessante, lo chef si diverte ad abbinare spesso nello stesso piatto carne e pesce, devo dire in maniera riuscita. Abbiamo preso il menù da 3 portate più dolce, ci è stato portato, pane fatto in casa con un olio, 2 assaggi offerti dallo Chef ,antipasto di capasanta con anatra e topinambur, primo tagliatelle al nero di seppia con carciofi e granseola, secondo di astice e pancia di maiale, e in per finire il dolce il filindeu decisamente gustoso. Il prezzo non lo scrivo perché spesso la gente si ferma solo a questo. Però devo dire che l'ho trovato congruo al servizio ricevuto. E ultimo ma non per importanza il servizio, le 2 ragazze che ci hanno assistito sono state sempre molto carine e presenti durante tutta la cena. Lo consiglio.

Cibo buonissimo! attenzione per il cliente eccellente, piatti "modificati" in base ai miei gusti non sotto mia richiesta ma solo in base ad una chiacchierata con il cameriere molto attento e professionale! Super consigliato👍

FIVE STARS… Qualità assoluta. Cucina strepitosa e sorprendente. Personale preparato e gentilissimo. Un’esperienza da non perdere ed un menu tutto da scoprire. Qualità prezzo decisamente eccezionale. Bravi!

Posto bello, ben curato, piatti che rifanno gli occhi e il palato. Non il solito ristorante. Ottima materia prima si fonde all'inventiva nel prepararla. Bravi, cordiali, piatti divertenti

Eccellente...wow..piatti dai sapori incredibili..l unione del pesce con la carne ...eh si da provare ..abbiamo fatto il menù degustazione da 6 portate ..dove puoi scegliere cosa mangiare ...è stata una magnifica esperienza ...personale cortese ed educato ..molto professionale...bravi bravi...assolutamente da riprovare...lo consiglio vivamente...

Un'esperienza da vivere e rivivere per gustare al meglio questi straordinari piatti. Qualità e creatività ai massimi livelli. Raccomandato.

Ottima la qualità, servizio molto professionale. Da replicare sicuramente.

Un esperienza di sapori incredibili...ottimo 💣

Ieri siamo stati a cena in questo delizioso ristorante. Ottimo cibo e ottimo servizio. Ci tornerò presto!

Bel ristorante con un arredamento minimalista ma accogliente. Servizio impeccabile e sopratutto piatti tanto interessanti quanto buoni. Prezzi giusti. Torneremo presto a farvi visita. Grazie!

Esperienza unica, mix tra tradizione ed innovazione...da provare sicuramente!

Ficu... experience si fa un mostrare , parlare....questa è una vera possibilità , gustare assaggiare assaporare cibo fresco lavorato con una attenzione degna di nota. Ci siamo prestati volentieri a questo è non siamo rimasti delusi . Cito Sara " Unicum ".

Esperienza da rifare, abbinamenti ricercati, piatti curati nei minimi dettagli, attenzione al gusto del cliente, personale di sala altamente qualificato. Consigliatissimo

Esperienza culinaria incredibile! Servizio perfetto, piatti originali, ben presentati e soprattutto ottimi. Complimenti a tutto lo staff.