Recensioni di Trattoria Zio Martino, Sassari

Se volete mangiare della tipica cucina sassarese questo è il posto giusto! Piatti eccezionali e preparati con cura. Abbiamo assaggiato diversi piatti presenti sul menù e addirittura fatto il bis di alcuni. Il menù è molto vario, le porzioni sono giuste e i prezzi ottimi consentono di assaggiare un po’ di tutto. Tra le altre cose la cena è stata piacevolmente accompagnata da dell’ottimo pane fatto a mano proprio da loro. Cibo eccellente, prezzi ottimi, servizio veloce e personale molto cortese, super consigliato!

Posto bellissimo, mi sono sentita a casa e il consiglio di prendere degli assaggi tipici della cucina sarda sono stati super, per non parlare dei primi piatti veramente spettacolari, consiglio vivamente di farci un salto per poter dire di aver mangiato la vera cucina sarda fatta a mano con amore e non industriale.

La voglia di provare la cucina tipica di Sassari e le ottime recensioni del locale, ci hanno spinti alla trattoria da Gian Luca e la scelta non poteva essere migliore! Localino tradizionale a gestione familiare con una cucina a dir poco paradisiaca, non fatevi "spaventare" dai piatti che non vengono abitualmente consumati e fatevi invece consigliare dallo chef sulle pietanze. Io e il mio compagno abbiamo mangiato le melanzane alla sassarese (di cui abbiamo fatto il bis a fine pasto perché assolutamente deliziose), le favette, la lingua di vitello, patate al forno e coratella. Tutto talmente buono da farci quasi scappare una lacrima. Il tutto accompagnato da un buon vino rosso della casa e da dell'ottimo pane, anch'esso prodotto da Gian Luca a lievitazione naturale. Abbiamo concluso con un dolce tipico e il digestivo. Prezzi molto più che onesti per la qualità e la gentilezza di tutto il personale, al prossimo passaggio in Sardegna ci torneremo sicuramente. PS: è assolutamente necessario prenotare

Esperienza da ripetere! Se cercate un qualcosa di calmo ma allo stesso tempo accogliente ed informale, Gian Luca direi che è perfetto!! Abbiamo ordinato: -Lingua di vitello in verde (in assoluto la pietanza più buona) 🔝 🔝 🔝 -Favette pancetta gorgonzola e cipolle -Melanzana alla sassarese -Orecchiette broccoli e purpuzza -Lumache al sugo (scarpetta d'obbligo) -Vino della casa (buono) -Acqua -coperto per due persone -digestivo di mirto artigianale (offerto) Totale cena 54€ ottimo direi!! Onestamente nessuna critica possibile! Personale cordiale e solare, ti fanno sentire a casa! Gian Luca (il proprietario) passa perfino in ogni tavolo, a fine cena, per accertarsi che tutto sia andato per il meglio! P.S. le foto non rendono onore a questi piatti, credetemi Ci torneremo per provare il resto del menù 😁

Che piacevole sorpresa ( ma non avevo dubbi) della prelibatezza dei piatti.Tutto è stato ottimo , l'accoglienza la gentilezza ma soprattutto le specialità sassaresi.Grazie a GianLuca è al suo staff per averci deliziato con le sue portate. Per chi vuole mangiare la vera tradizione sassarese un solo indirizzo: trattoria da Gian Luca.

Come sentirsi a casa, ma soprattutto cibo buonissimo. Gianluca ci ha super coccolato con le sue prelibatezze sassaresi e con la sua gentilezza, consiglierei questa trattoria a tutti. Il servizio al tavolo è stato impeccabile, tornerò sicuramente.

Dal principio fino alla fine siamo stati coccolati. Abbiamo gustato degli ottimi piatti che rispecchiano alla perfezione le pietanze tipiche sassaresi. Complimenti alla trattoria, splendida squadra. Ritornerò.

Locale con cucina tipica sassarese. Il proprietario, ed anche chef, ha saputo consigliare bene sul cosa scegliere. La cameriera gentile e professionale. Piatti tutti molto buoni. Lo consiglio per provare specialità locali!

Eccellente trattoria tipica sarda, sassarese nello specifico. Posto piccolo ma molto carino e accogliente. Tanti piatti di alta qualità e servizio impeccabile!

La trattoria Gian Luca merita cinque stelle e lode! Abbiamo provato di tutto: lingua al cannonau, lingua al vermentino (divina), il diaframma, le fave, verza al filu è ferru, tumbarella e mirto fatto in casa. Ricette tipiche di questa bellissima zona della Sardegna e cucinate con mano impeccabile. Cosa aggiungere, semplicemente indimenticabile.