Menù Osteria del Liffo a Sassuolo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Zuppa vellutata di topinambur e scampi

Vongole “stufate” alla marinara

Capesante scottate su crema di zucca e olio aromatizzato al coriandolo

Polpo ai ferri con patate e salsa algherese

Carpaccio di pescato (tonno rosso, branzino e/o ricciola)

Tartare di tonno rosso con capperi, salsa di yogurt e aceto balsamico

Shasimi alla mediterranea ( gran selezione di crudi in base al pescato)

Primi

Spaghetti alle vongole nostrane in bianco

Rigatoni alla mediterranea con tonno rosso, pomodorini e olive taggiasche

Gnocchi di patate con gamberi e cime di rapa

Tagliatelle al ragù bianco di pesce (branzino o ricciola)

Tortelli tradizionali di zucca insaporiti agli scampi

Risotto alla Milanese.... marittima

Secondi (Fritti)

Gran fritto misto di mare

Piccolo fritto misto del viandante

Calamaretti con verdure croccanti

Bocconcini di baccalà fritto in pastella

Cosce di rana fritte

Secondi

Baccalà nel parco di broccoli

Salmone cotto a bassa temperatura, scottato in crosta di sesamo con verdure e salsa allo yogurt

Tagliata di tonno scottata con cipolla Tropea stufata all'aceto balsamico

Calamari alla diavola con polenta

Gamberoni e scampi alla griglia

I Dolci Fatti da Noi

Millefoglie con crema chantilly e frutta di stagione

Tortino di cioccolato con cuore fondente

Pera cotta nel Passito con croccante al sesamo su crema inglese

Semifreddo all'ananas e lime

Crema catalana a modo nostro

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