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Il giardino del mediterraneo

Acquasale

Cialledda pugliese

22 €

Cornaletti

Cornaletto, maionese alla senape, crema al pane

21 €

Rapa rossa

Carpaccio di rapa rossa con cipolla in agrodolce, capperi, pomodoro secco, formaggio gold e rucola

25 €

Lenticchia

Insalata di lenticchie, pomodoro e spuma di ricotta di pecora

23 €

Lattuga

Lattuga alla brace con le sue salse

19 €

Melanzana

Melanzana con crema al peperone crusco

23 €

Cipolla

Cipolla alla parmigiana

23 €

Peperone

Peperone arrosto, caciocavallo e capperi

25 €

Pomodori

Spaghetto senatore cappelli con salsa ai tre pomodori, ricotta e basilico

27 €

Orto

Raviolo ripieno con melanzana, pomodoro e capperi con salse dall'orto

29 €

Rucola

Orecchietta barese alla crudaiola con rucola

27 €

Riso

Risotto con cipolla, limone e scamorza affumicata

29 €

Cece

Risone di ceci con zucchine alla poverella

27 €

Fagiolino

Gnocco di patate con pomodoro arrosto, fagiolini e cacioricotta

29 €

Dolci

Orto

Fiori, frutta e verdura del nostro orto

13 €

Carote

Torta alle carote

13 €

Albicocche

Composta di albicocche con cremoso fondente

13 €

Pesche

Pesche e crema ghiacciata alla verbena

13 €

Pane

Pane e marmellate

13 €

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