Menù Genesis Ristorante Pizzeria a Savignano sul Panaro: Sfoglia il menù completo

Antipasti di mare

Insalata di mare

12.00 €

Polipo agli agrumi

12.00 €

Cozze alla tarantina

8.00 €

Gamberetti e basilico

10.00 €

Polipo in guazzetto

8.00 €

Sautè di vongole

12.00 €

Antipasto Genesis

minimo 2 pers.

20.00 €

Antipasti di terra

Cuoppo

5.00 €

Tris di bruschette

6.00 €

Millefoglie

8.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

10.00 €

Prosciutto e mozzarella

12.00 €

Vellutate

Patate e Porro

6.00 €

Zucchine e taleggio

7.00 €

Fagioli e alloro

6.00 €

Zucca e rosmarino

7.00 €

Primi di mare

Spaghetti alla chitarra

12.00 €

Spaghetti alle vongole

12.00 €

Paccheri allo scoglio

13.00 €

Gnocchi

10.00 €

Scialatielli allo scoglio

13.00 €

Carbonara

10.00 €

Cozze e fagioli

8.00 €

Risotto ai gamberetti

10.00 €

Risotto asparagi e gamberetti

11.00 €

Cozze, vongole, gamberetti e calamari

13.00 €

Tagliolini al nero di seppia con vongole e pistacchio

13.00 €

Primi di terra

Paccheri al guanciale

9.00 €

Gnocchi alla sorrentina

9.00 €

Fettuccine ai porcini

10.00 €

Tortelloni

(Burro e salvia / Ragù / Funghi porcini o Scaglie di parmigiano e aceto balsamico)

10.00 €

Lasagna

8.00 €

Bucatini alla amatriciana

8.00 €

Risotto alla zucca

10.00 €

Risotto asparagi e speck

10.00 €

Risotto parmigiano e aceto balsamico

8.00 €

Risotto ai funghi porcini

12.00 €

Spaghetti alla carbonara

8.00 €

Secondi di mare

Frittura di pesce

14.00 €

Baccalà fritto

12.00 €

Baccalà in cassuola

10.00 €

Seppia grigliata e gamberoni

14.00 €

Branzino grigliato al cartoccio con verdure

4€/100gr.

4.00 €

Zucca di pesce

12.00 €

Spiedino di gamberi

12.00 €

Zuppa di cozze

14.00 €

Cruditè di pesce

15.00 €

Salmone in umido o ai ferri

13.00 €

Pesce spada con gamberi e pomodorini

13.00 €

Tonno melenzane e ricotta salata

13.00 €

Grigliata di pesce

(Salmone, Pesce spada e Tonno)

15.00 €

Sgombro ai ferri con mousse di rucola e pinoli

9.00 €

Secondi di terra

Tagliata di manzo

(Pepe verde / Rucola e Grana / Funghi porcini)

15.00 €

Entrecote di scottona

4€/100gr

4.00 €

Scaloppine

(al Limone / al Latte / al vino Pignoletto o Pizzaiola)

8.00 €

Scaloppine ai funghi porcini

10.00 €

Filetto di maiale con guanciale e rosmarino con torre di patate

12.00 €

Grigliata di carne mista

10.00 €

Cotoletta con contorno

8.00 €

Insalatoni

Insalata mista con tonno e uova

6.00 €

Insalata mista con formaggio, mais e prosciutto cotto

6.00 €

Insalata mista con funghi e speck

7.00 €

Insalata mista con Bufala + 1 ingrediente a scelta

8.00 €

Insalatona Genesis

(Insalata mista, Gamberoni, Seppia e Polipo)

10.00 €

Contorni

Patate fritte

3.50 €

Patate al forno

3.50 €

Verdure grigliate

3.50 €

Verdure lesse miste

3.50 €

Insalata verde o mista

3.50 €

Pizze

Stria

2.50 €

Marinara

(Pom. S.Marzano DOP, Aglio, Origano, Olio EVO)

3.50 €

Margherita

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Basilico, Olio EVO)

5.00 €

Sofia

(Bocconcino centrale, Pom. S.Marzano DOP, Bufala DOP, Basilico, Olio EVO)

7.00 €

Capricciosa

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Funghi, Cotto, Carciofi, Olive Nere)

7.00 €

Quattro Stagioni

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Cotto, Carciofi, Salsiccia, Funghi)

7.00 €

Diavola

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Salame Piccante)

6.00 €

Napoli

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Acciughe, Origano)

6.00 €

La Saporita

(Fior di Latte DOP, Pancetta, Grana)

7.00 €

La Romana

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Acciughe, Origano, Capperi)

6.00 €

Luce

(Fior di Latte DOP, Emmenthal, Parmigiano Reggiano, Cheddar)

7.00 €

La Mimosa

(Fior di Latte DOP, Panna, Cotto, Mais)

7.00 €

Giardino

(Pom. S.Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Verdure grigliate)

6.50 €

Contadina

(Fior di Latte DOP, Salsiccia, Porcini, Crema di Tartufo)

7.50 €

Daniel

(Salsiccia, Friarielli, Provola)

7.00 €

Scarola

(Fior di Latte DOP, Scarola, Alici, Pinoli)

7.00 €

Cacio e Pepe

(Fior di Latte DOP, Provolone del Monaco, Parmig. e Pepe)

6.50 €

U'Gateoux

(Patate schiacciate, Salame Napoli, Fior di Latte DOP, Parmigiano, Pepe)

7.00 €

La Norma

(Pomodorini confit, Fior di Latte DOP, Melenzane, Scaglie di Ricotta salata)

7.00 €

Masaniello

(Vellutata di zucchine alla scapece, Provola di Bufala, Fior di Latte DOP, Crudo di Parma)

7.00 €

Sole

(Vellutata di peperoni gialli, Guanciale croccante, Fior di Latte DOP, Pecorino, Pepe nero)

8.00 €

Firmamento

(Bordo ripieno di ricotta e spinaci, Pom. S. Marzano DOP, Fior di latte DOP +2 ingredienti a scelta)

8.50 €

La Deliziosa

(FIor di latte DOP, Pomodorini, Crudo di Parma, Rucola, Scaglie di Parmigiano)

8.00 €

Notte e Giorno

(Metà calzone - Ricotta, Salame, Fior di Latte DOP, metà Pizza - Vellutata di Broccoli, Salsiccia, Fior di Latte DOP)

8.00 €

Genesis

(Fior di Latte DOP, Gamberetti, Zucchine, Frutti di mare)

10.00 €

Raffaele

(Provola affumicata, Ricotta, Zucchine Fritte)

7.00 €

Michele

(Fior di Latte DOP, Parmigiana di Melanzane)

6.50 €

Spartiacque

(Fior di Latte DOP, Gamberetti, Rucola, Pomodorini confit)

8.00 €

Gustosa

(Patate, Guanciale, Gorgonzola, Mozzarella)

7.00 €

Wurstel e Patatine

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Wurstel, Patatine fritte)

6.00 €

Wurstel

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Wurstel)

5.50 €

Salsiccia e Patatine

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Salsiccia, Patatine fritte)

6.00 €

Salsiccia e Funghi

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Salsiccia, Funghi)

6.00 €

Cotto e Funghi

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Cotto, Funghi)

6.00 €

Prosciutto cotto

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Prosciutto cotto)

5.50 €

Tonno e Cipolla

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Tonno, Cipolla)

6.00 €

Gorgonzola e Speck

(Fior di Latte DOP, Gorgonzola, Speck)

7.00 €

Spinaci e Ricotta

(Fior di Latte DOP, Spinaci, Ricotta)

7.00 €

Prosciutto crudo

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Prosciutto crudo)

7.00 €

Funghi porcini

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Porcini)

6.50 €

Funghi

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Funghi)

5.50 €

Broccoli e Salsiccia

(Fior di Latte DOP, Broccoli, Salsiccia)

6.50 €

Calzoni al forno

Trianon

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Salame, Ricotta)

7.00 €

Gabriel

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Carciofi, Cotto)

6.50 €

Daniel

(Salsiccia, Friarielli, Provola DOP)

7.00 €

Pizze fritte

Rosa

(Pom. S. Marzano DOP, Provola DOP, Ricotta, Cicoli, Pepe)

7.00 €

Via Toledo

(Pom. S. Marzano DOP, Fior di Latte DOP, Prosciutto cotto, Funghi)

6.50 €

Daniel

(Salsiccia, Friarielli, Provola DOP)

7.00 €

Tummasin

(Pom. S. Marzano DOP, Provola DOP, Salame)

6.00 €

1/2 Metro

Margherita

(Pomodoro S. Marzano DOP. Fior di Latte DOP)

13.00 €

+2 Gusti

18.00 €

+3 Gusti

20.00 €

Panuozzi

Daniel

(Salsiccia, Friarielli Provola DOP)

8.00 €

Gustosa

(Patate schiacciate, Fior di Latte DOP, Guanciale croccante)

8.00 €

Vegetale

(Verdure grigliate, Provola DOP, pomodori datterini)

8.00 €

Salsiccia, peperoni e provola

8.00 €

Parmigiana di melanzane, salsiccia, provola DOP

8.00 €

Vini Rossi

Aglianico

Fermo de Falco

14.00 €

Lambrusco

Manzini

12.00 €

Chianti Classico

Liliano

15.00 €

Syrah

22.00 €

Vini Bianchi

Falanghina

Fermo de Falco

15.00 €

Gewürztraminer

16.00 €

Pignoletto

12.00 €

Ribolla

16.00 €

Prosecco

Merotto

20.00 €

Franciacorta Brut

30.00 €

Follador

15.00 €

Moët

65.00 €

Pignoletto alla spina

> 1/4L

2.50 €

> 1/2L

5.00 €

> 1L

10.00 €

Birre in bottiglia

Heineken

66cl

5.00 €

Moretti

33cl

3.00 €

Moretti

66cl

5.00 €

Moretti Rossa

33cl

4.00 €

Erdinger

50cl

6.00 €

Moretti Gran Cru

75cl

8.00 €

Moretti analcolica

33cl

3.00 €

Ichnusa

50cl

4.00 €

Ceres

4.00 €

Corona

4.00 €

Birre alla spina

Moretti bionda

> 20cl

2.50 €

> 40cl

4.00 €

> 1LT

8.00 €

Moretti Rossa

> 20cl

3.00 €

> 40cl

5.00 €

> 1LT

10.00 €

Bibite

Coca cola

> 33cl

2.50 €

> 1LT

6.00 €

Coca cola Zero

33cl

2.50 €

Fanta

> 33cl

2.50 €

> 1LT

6.00 €

Sprite

33cl

2.50 €

Thè freddo (Limone o pesca)

50cl

2.50 €

Acqua Naturale o Gas

1L

2.00 €

Digestivi

Amari

3.00 €

Limoncello

2.50 €

Crema caffè piccola

2.50 €

Crema caffè grande

3.50 €

Caffè

1.00 €

Caffè corretto

1.30 €

Decaffeinato

1.00 €

Ginseng piccolo

1.30 €

Ginseng grande

1.50 €

Orzo piccolo

1.30 €

Orzo grande

1.50 €

Dolci

Babà

4.00 €

Tiramisù

4.00 €

Profiterole

4.00 €

Delizia al limone

4.00 €

Ricotta e pere

4.00 €

Tartufo bianco affogato al caffè

4.00 €

Pastiera napoletana*

(Su prenotazione)

4.00 €

Sorbetto al limone

2.50 €

Sorbetto al caffè

2.50 €

Macedonia con frutta di stagione

4.00 €

Mascarpone

4.00 €

Mascarpone con nutella

5.00 €

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