Recensioni di Edamus, Savignano sul Rubicone

È stata una piacevole serata, abbiamo avuto l’onore di avere il locale tutto per noi! Piatti squisiti, vino ottimo , pane e piada sono preparati dallo chef e sono veramente gustosi! La prox proveremo la loro proposta di pesce ….

Cena in giardino. Le acque del Rubicone, ora limpide dopo la fiumana, sono la colonna sonora della serata. Tagliatelle con crema di fossa e zucchine; cozze dell’Adriatico e Alici del Cantabrico. Nessuna sofisticata elaborazione. Solo cura e qualità della materia prima. Sorrisi ed amicizia. Calpestate le orme di Giulio Cesare! Una volta attraversato il Rubicone… non si torna indietro.

Esperienza super positiva in questo locale, dove i gestori uniscono professionalità e familiarità. I piatti sono curati e saporiti al punto giusto, la pasta ha una bella sfoglia. L'ambiente curato e rilassante ti consente di passare una bella serata.

Non si può non dare il massimo dei voti a questo ristorante, perché è eccellente in tutto! La location è meravigliosa, purtroppo non ci siamo potuti godere il giardino esterno a causa di un improvviso acquazzone, ma anche l'interno è molto bello. Il menù è eccezionale, non troppo ampio per fortuna, tutto cucinato al momento. I cappellacci sono qualcosa di straordinario. Ottima carta dei vini, con buonissime etichette per tutte le tasche, oltre che per tutti i gusti. Servizio gentilissimo, i proprietari sono persone meravigliose. Conto più che adeguato. Insomma, impossibile non consigliare questo ristorante e non tornarci.

Location meravigliosa, accoglienza ottima, pulizia impeccabile, sapevo di trascorrere una piacevole serata perché c’ero già stata qualche mese fa, ma devo dir che Chef Massimo si è superato! I piatti ancora più gradevoli al palato di quanto ricordavo, una continua escalation. Cenato divinamente, tornerò presto!

Giorno di Pasquetta,giro in moto,intorno all'ora di pranzo ci fermiamo per consultare google,e trovare un ristorante L'attenzione cade su Edamus,recensioni interessanti...... Location incantevole,quasi magica,locale costruito sulle rovine di un vecchio castello I proprietari,Massimo e Tatiana molto professionali e gentili Cucina eccellente, piatti unici,e prodotti di ottima qualità Esperienza organolettica da ripetere Ci torneremo sicuramente.

Ho cenato nel tavolo “vip” del giardino che si affaccia sul fiume Rubicone a pochi passi dallo storico ponte romano. Il ristorante è situato in una zona storica di Savignano sul Rubicone chiamata piazza Castello. Ho apprezzato molto le proposte del menù a base di carne. Ci tengo a precisare che potete ordinare anche del buon pesce fresco. Un dettaglio importante è l’accoglienza e la spiegazione nei dettagli dei singoli piatti e dei vini da parte dei gestori Massimo e Tatiana. Insomma impari a conoscere cosa mangi e cosa bevi in un clima molto amichevole. Vi segnalo il primo con i cappellacci ai funghi e porcini con il guanciale croccante e il dolce con il sigaro di cioccolato. Sia per una cena romantica in coppia o una tavolata con amici potete restare sicuri che farete una bella figura.

(Conosciuto tramite thefork) Locale spettacolare, un misto tra la storia e la modernita, personale piu che accogliente, personale stra gentile. Da provare assolutamente, dall antipasto al digestivo tutto perfetto! Consigliatissimo!

Buonissimo tutto quello che ho mangiato,cordialità,gentilezza e simpatia al top,molto bello il giardino dove ho mangiato. Questo è un Ristorante con la R maiuscola!!! Per il vino poi, prodotti sorprendenti consigliati benissimo!!

Locale molto bello storico e ben curato i proprietari sono incantevoli e piacevolissimi.. ti dedicano del tempo e lui è molto preparato sui vini .,il cibo ottimo consiglio costata e cappellacci .. giardinetto esterno rilassante .. e i nostri amici animali sono ben accetti .. da provare senza meno !!!

Son certo che anche il buon Giulio Cesare avrebbe fatto come noi! Una gustosa sosta rifocillante prima di attraversare il Rubicone! E allora "edamus"...ne vale davvero la pena!

Ho avuto il privilegio di festeggiare il mio compleanno in un posto da fiaba : un castello! Un posto dove la raffinatezza e la squisitezza del cibo si accompagna alla gentilezza dei proprietari Tati e Massimo. Un luogo dove ogni portata è un mix di ricercatezza e raffinatezza, dall antipasto alla grappa passando per il sostanzioso primo ed il ricercato secondo per arrivare al dolce..... E che dolce!!! Grazie, grazie, grazie per aver reso il mio compleanno un giorno speciale! Un posto sicuramente da consigliare caldamente, ma soprattutto un posto da vivere ! Grazie per tutto! Gabriella Devidè Vincenzi

Ho scoperto questo ristorante grazie ad un'amica. Location situata sulle rovine di un antico maniero; all'interno si cammina su oblò in vetro con vista sui resti antichi. Il cibo è ricercato e di ottima qualità. Tatiana e Massimo ci hanno accolti in modo impeccabile. Ritornerò sicuramente.

Una bella scoperta nel centro di Savignano, un posto curato e con un bellissimo angolo tra il verde ed il fiume rubicone, un posto incantevole per una cena nelle serate estive. Personale gentile e preciso. Piatti curati, forse leggermente troppo speziati per i miei gusti ma forse ho sbagliato io la scelta dei piatti. Prezzi assolutamente in linea con il servizio. Consigliatissimo!

Ottima locale dal gusto antico ma ricercato grazie anche ai padroni di casa. Ottima Degustazione dei cibi che risultano raffinati e dal sapore delicato

Un posto carino, dove trovi un ottima accoglienza, gentilezza e professionalità. I piatti sono ottimi con prodotti di prima qualità, veramente bravi ......

Ottimo il menù. Ambiente accogliente. Titolari simpatici e premuroso. Lo Consiglio vivamente. Bruna.

Locale storico, suggestivo, ristrutturato sopra le antiche mura del castello di Savignano (a vista i cuniculi dei sotterranei sotto pavimentazioni in vetro). Che meraviglia! Consigliatissimo! Elegante, curato. Menù carne e pesce ricercato e particolare! Gestori cordiali e gentili! Tornerò senza dubbio!

E un posto fantastico, lo consiglio fortemente 🥰