Recensioni di A Spurcacciuna, Savona

Cena di coppia in questo ristorante dalla location suggestiva, veramente curata ed unica. Personale molto cordiale, dal Maitre di sala, al sommelier ai camerieri, professionali, cordiali e mai invasivi. Che cosa dire della cena: veramente curata, sapori ed abbinamenti ben riusciti e ricercati, equilibrati e decisi. Carta vini incredibile, complimenti. Tappa decisamente obbligatoria de di passaggio per Savona.

Ristorante stellato (e stellare), un servizio impeccabile, la titolare gentilissima, mi ha concesso una richiesta speciale <3 camerieri molto professionali ed eleganti, una vista (quando si cena sulla terrazza esterna) impagabile e sulle materie prime non si discute, la qualità regna sovrana. Ottima anche la cantina dei vini (che non ho provato perché dovevo guidare fino in Francia) prezzo che rispecchia il locale e la qualità generale molto alta del servizio e della cucina. Tornerò!

Leggo commenti negativi e mi chiedo se siano stati nel mio stesso posto. Per me non è questione di mangiare solamente piatti squisiti, ma di vivere un'esperienza unica in una location curata nei singoli dettagli e con vista mare (cosa volete di più?). Sono stata con il mio fidanzato l'estate scorsa, la nostra scelta è ricaduta su un menù degustazione con molte portate (circa una decina), composte da ingredienti selezionati che non si trovano con facilità in tutti i ristoranti. Le porzioni di per sé sono piccole ma vi assicuro che ne uscirete con la pancia piena! Apprezzato molto anche il servizio: camerieri attenti a spiegare dettagliatamente il piatto

Un pranzo con mia figlia. Indimenticabile. Terrazza sul mare dove, nonostante fosse il 20 ottobre, si stava divinamente bene. Servizio impeccabile, tutti estremamente gentili e cordiali. Il cibo: tutto indistintamente ottimo e presentato in modo direi artistico. Conto adeguato alla qualità del cibo.

Locale incantevole, d'estate si pranza/cena sulla terrazza con vista mare. Piatti deliziosi, elaborati e molto complessi, con abbinamenti talvolta estremi ma che ti lasciano piacevolmente stupito. Servizio molto attento. Non capisco perché non abbia la stella Michelin. Consiglio di assaggiare il finto cuore di bue e il piccione con fois gras. Conto ovviamente rapportato a quello che si mangia e al contesto.

Ritornato dopo molto tempo, sempre eccezionale merita sicuramente la stella Michelin, ho scelto il menù alta marea di cui pubblico le foto , senza il piccione prezzo giusto per ciò che offre

Eccomi qui nuovamente a recensire questo elegante ristorante di Savona, questa volta per un novantesimo compleanno con 30 commensali tra cui due bimbi che vengono prontamente approcciati dal maître per essere serviti come primi. (I genitori hanno decantato l’ottima qualità della milanese e patatine). Per gli altri 28 commensali il menù scelto in anticipo su sapiente consiglio della proprietaria Pervinca è un tripudio di sapori e di ricercata scenografia tali da non riuscire a descriverli né indicare quale sia stato il piatto migliore. I vini (sempre consigliati in anticipo sulla base del menù proposto) accompagnano in maniera eccelsa ogni boccone. La torta di compleanno sempre a cura della cucina del ristorante suggella l’ottimo pranzo di compleanno a festeggiare il traguardo dei 90 anni. Lo chef Simone Perata che ha fatto ingresso in sala a fine pranzo ha meritato gli applausi dei soddisfattissimi commensali. In sintesi, come citato nel titolo della recensione: questo ottimo e ricercato ristorante è una garanzia di successo che ha -giustamente- il suo costo comunque in linea con l’offerta.

Ristorante perfetto per un pranzo o cena romantico in un'atmosfera rilassante e di classe. Molto bene il menu: dopo due cene qui posso dire che i piatti sono tutti di alto livello, porzioni adeguate e ingredienti di qualità. Nota di merito per il fritto misto, davvero completo, ben fritto, assolutamente in linea con il prezzo. L'atmosfera del ristorante rende tutta l'esperienza ancora più piacevole e il servizio è sempre cortese e professionale. I prezzi non sono da trattoria, chiaramente, ma il rapporto qualità prezzo è assolutamente adeguato. Il locale è sul mare, inoltre. La sera non si vede ma a pranzo si può anche godere di un ottimo paesaggio. Complimenti a tutto il personale! Ci torneremo di sicuro! PS: è anche dove gli ospiti del Mare Hotel fanno colazione. E' adiacente all'hotel e non bisogna uscire dalla struttura per raggiungerlo. Ottima colazione variegata e abbondante

Stupenda esperienza. Cena di coppia infrasettimanale nel relax della sala, coccolati da un servizio attento e delicato, divertìti da una cucina di alto livello con materie prime e tecniche ricercate.

Ristorante molto curato ed elegante. Perfetto per una cena romantica. Il personale è molto attento e preparato nel soddisfare ogni richiesta. Il sommelier Sam è stato in grado di sorprenderci abbinando la giusta etichetta di bollicine al nostro menù "bassa marea". Torneremo sicuramente!