Cozze alla barcaccia: il migliore a Savona

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Dicono di noi: Abbiamo scoperto da poco questo meraviglioso posto, purtroppo solo con l'asporto causa le note restrizioni covid. Premetto che raramente mangio pesce e spesso ho difficoltà a digerire quando mangio fuori casa, ebbene con le pietanze de "La Barcaccia" non solo non ho avuto alcun problema digestivo, ma ho assaporato delle delizie culinarie più uniche che rare. La cura nel scegliere i prodotti più freschi, nel saperli cucinare, la maestria nel far lievitare un impasto senza fretta, con quella sapienza che solo chi lavora con grande passione sa fare, merita un 10 con lode. Ah, non solo pesce, ma anche le pinse con ingredienti originali ed un impasto che rimane ottimo, pur gustato il giorno dopo. Particolare non trascurabile la gentilezza e disponibilità dei gestori, davvero simpatici, nonostante il periodo avverso che stanno attraversando. Consiglio sinceramente questo ristorante, certa di far cosa gradita a chi lo proverà!