Menù Garum food & drink a Schio: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione di salumi e formaggi con marmellate fatte in casa e noci

11.00 €

Polpo e patate accompagnato da insalata orientale (iceberg, arancia di Sicilia I.G.P., gomma wakame e semi misti essiccati)

13.00 €

Giro Primi fatti in casa € 30,00

Bigoli al ragù di cortile

10.50 €

Bigoli integrali con pesto di ricotta di bufala D.O.P., noci di Sorrento I.G.P., pomodorini essiccati a bassa temperatura e pioggia di ricotta affumicata D.O.P.

11.50 €

''Esplosione di Mare'' (Spaghetti al nero di seppia in salsa Garum e Bottarga di Tonno)

12.00 €

Fettuccine con salmone, pomodorini confit e pesto al pistacchio di Bronte D.O.P.

13.00 €

Giro Risotti € 30,00 - (Giro di 4 risotti per tutti i commensali sul tavolo)

Risotto agli Asparagi Bianchi di Bassano D.O.P. con cuore di formaggio fresco alle erbette

11.50 €

Risotto con salsiccia e tarassaco

11.00 €

Risotto con cozze, fiori di zucca e zafferano

13.00 €

Risotto con zucchine, bisque di crostacei e tartare di gamberi

14.00 €

Secondi

Branzino ripieno con erbette del campo, patate, pomodorini e olive taggiasche D.O.P.

16.00 €

Filetto al Tartufo Nero Scorzone Estivo 200 gr

22.00 €

Carpaccio di Vitello cotto a bassa temperatura, in crema di ''vitel tonnè'' ,senape, miele di fior d'arancio e frutti del cappero D.O.P.

14.00 €

Contorni

Tarassaco con pancetta

4.00 €

Verdura alla griglia

4.00 €

Patate al Forno

4.00 €

Insalata mista

3.00 €

Dolci fatti in casa

Yogurt Bianco Artigianale Bio con frutta fresca di stagione

5.00 €

Tiramisù

5.00 €

Cheesecake del giorno

5.00 €

Torta al cioccolato e crema al pistacchio di Bronte D.O.P.

5.00 €

Gelato 2.0 fatto in casa, affogato al caffè e cialda di savoiardo

7.00 €

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