Menù Kujira Asian Fusion Restaurant a Segrate: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Crispy Salmon Truffe

Sfoglia di alga nori fritto, salmone marinato, tartufo E teriyaki

7 €

Crispy Maguro Spicy

Sfoglia di riso croccante, tonno, cream cheese e Teriyaki

7.5 €

Tacos Sake

Sfoglia di farina fatta in casa, con stracciatella, Asparago, salsa teriyaki e salsa omakase

7 €

Tacos Maguro

Sfoglia di farina fatta in casa, crema di Avocado, arancia, salsa teriyaki, olive Nere e salsa spicy cream

7.5 €

Tacos Hamachi

Sfoglia di farina fatta in casa, Stracciatella, ricciola, pesce Bianco, chips, salsa verde omakase E teriyaki

7.5 €

Stick White

Riso avvolto con branzino flambato salsa della Casa, mango e erba cipollina

7 €

Stick Flower

Fior di zucchina di tempura avvolto in salmone Flambato con salsa ponzu e kataifi

7 €

Cannolo Sakura 1 Pz

Sfoglia croccante al forno ripieno di Pesce e crema di avocado, salsa spicy e Fiocchi di sakura

8 €

Suzuki Matsu

Fiori di zucca in tempura avvolta da branzino Con salsa matsu

7 €

Sandwich Sake

Croccante di pane tartar di sake, spicy cream, Erba cipollina e uova di pesce volante

7 €

Sandwich Maguro

Croccante di pane tartar di maguro, olive Essiccate, salsa teriyaki e wasabi (kizami)

7.5 €

Ceviche Gourmet Al Cocco

Mix di ceviche di pesce crudo con Salsa cocco e olio verde

19 €

Ceviche Polpo

Polpo, datterino e salsa Magic al lime

15 €

Stick Wasa

Pollo in tempura, avvolto da salmone Con stracciatella, salsa mango, ponzu, Chips e una punta di wasabi

7 €

Ceviche Omakase Solo a Pagamento (2 Persone)

Scampo, ostriche, salmone, tonno, ricciola Il tutto scottato con salsa chef, erba Cipollina, sesamo e olio d oliva

35 €

Zensai

Japanese Salad

5 €

Wakame

5 €

Edamame

5 €

Tofu Di Soia

Con salsa di soia e cipollotti

5 €

Chips Ebi

4 €

Harumaki

Ripieno di verdure e tofu

5 €

Invo Al Curry

Verdure e carne

5 €

Chele Granchio

5 €

Takoyaki

Purè di patate e polipo con salsa mayo

5 €

Qian Dai

Fagottini fritti con ripieno di verdur E gamberi

6 €

Fly Crab

Tempura surimi di granchio

5 €

Patate Sale Pepe

5 €

Pane Al Vapore

5 €

Pane Fritto

4 €

Insalate

Kaisen Salad

Insalata, salmone, branzino, ebi, Salsa soia e sesamo

7 €

Mango Salad

Avocado, mango, mais, Pomodorini e salsa mango

7 €

Polipo Rucola

7.5 €

Cono

Cono Sake

Crema zafferano, tartare salmone, Crema avocado, teriyaki e chip

5 €

Cono Maguro

Crema zafferano, tartare tonno, Olive, salsa spicy e chip

5.5 €

Cono Ebi Tartare

Stracciatella, guacamole, gambero Rosa, teriyaki e nori

5.5 €

Cono Unagi

Crema guacamole, anguilla, kabayaki, Salsa unagi, negi e sesamo

5.5 €

Cono Ebiten

Tempura di gambero, teriyaki, crema Zafferano e nori in polvere

5 €

Tartar Selection

Tartar Salmone

Salmone speziato con salsa ponzu Invecchiato della casa, olio evo, Guacamole, arachidi e arancia

8 €

Tartare Maguro

Tonno speziato con condimenti al Omakase, salsa wasabi ponzu e gazpacho

9 €

Tartare Suzuki

Branzino speziato, guacamole, olive, Chips e salsa tropicale

8 €

Tartare Red Ebi

Gambero rosso sul letto di guacamole, Salsa yuzu, olio d’oliva e nori

15 €

Tartare Evergreen

Salmone speziato, anacardi tostate, Mango, arancia e salse gourmet alle Erbe aromatiche

12 €

Primi Piatti

Spaghetti Di Soia Con Verdure

Carote, zucchine, germogli di soia e cipollotti

6 €

Spaghetti Di Soia Con Gamberi

Carote, zucchine, germogli di soia, Cipollotti e gamberi

6.5 €

Spaghetti Di Soia Con Carne

Peperoni, cipollotti, carne di maiale e cipollotti

6.5 €

Spaghetti Di Riso Con Verdure

Carote, zucchine, germogli di soia, uova e Cipollotti

6 €

Spaghetti Di Riso Con Gamberi

Carote, zucchine, germogli di soia, uova, gamberi e Cipollotti

6.5 €

Spaghetti Di Riso Al Curry

Carote, zucchine, germogli di soia, uova, Cipollotti e gamberi al curry

6.5 €

Yaki Udon

Carote, zucchine, germogli di soia, uova, gamberi e Cipollotti

7 €

Ramen Saltati

Carote, zucchine, germogli di soia, uova, manzo E cipollotti

7 €

Yaki Soba

Pasta di grano saraceno con carote, zucchine, Germogli di soia, uova, gamberi e cipollotti

7 €

Yaki Soba Al the Verde

Pasta grano saraceno al the con carote, Zucchine, germogli di soia, uova e salmone

7 €

Gnocchi Di Riso

Carote, zucchine, uova e gamberi

7 €

Riso Con Gamberi

Carote, zucchine, uova e gamberi

6 €

Riso Cantonese

Piselli, prosciutto e uova

6 €

Riso Con Pollo

Pollo, uova in salsa dolce

6 €

Riso Venere

Carote, zucchine, uova, gamberi e mandorle

7 €

Riso Bianco

4 €

Zuppa Ramen Con Frutti Di Mare

Gamberi, surimi e uovo

7 €

Zuppa Ramen Con Pollo

Pollo impanato, verdure e uovo

7 €

Secondi Piatti

Gamberi Sale Pepe

7 €

Gamberi Limone

7 €

Gamberi Funghi E Bambù

7 €

Gamberi in Salsa Thai

Carote e zucchine (salsa con un odore e Sapore particolare)

7 €

Gamberi Piccanti

Cipolle e peperoni

7 €

Gamberi in Salsa Agrodolce

Ebi con peperoni, ananas e cipolle

7 €

Gamberoni Sale Pepe

9 €

Pollo Mandorle

6 €

Pollo Limone

6 €

Pollo Agrodolce

Pollo con peperoni, ananas e Cipolle

6 €

Pollo Piccante

Cipolle e peperoni

6 €

Pollo Funghi E Bambù

6 €

Pollo Con Patate

6 €

Pollo in Salsa Thai

Carote e zucchine (salsa con odore e Sapore particolare)

6 €

Manzo Funghi E Bambù

7 €

Manzo Con Patate

7 €

Manzo Piccante

7 €

Fingers 2 Pz

Fing Salmone

Ponzu invecchiato, Nori e chips

7 €

Fing Tonno

Wasabi rivisitato Crema avocado e olive

7.5 €

Fing Branzino

Tropicale salsa, mango E kimchi

7 €

Fing Ricciola

Yuzu soy jalapeno e coriandolo

7.5 €

Fing Ebi Red

Dressing wasabi, stracciatella, Nori polvere e fiori edibili

10 €

Carpacci

Carpaccio Sake

Fette di salmone sottile, condito con Guacamole, arancia, arachidi olive e Salsa al wasabi

14 €

Carpaccio Maguro

Fette di tonno sottile, Guacamole, pomodorini, arachidi e Salsaponzu invecchiata

16 €

Carpaccio Suzuki

Fette di branzino sottile, guacamole, Arancia, salsa tropicale,olio verde e Olive nere

15 €

Carpaccio Smoke

Salmone marinato affumicato a freddo Alle vecchie tradizioni giapponesi con Salsa miso

16 €

Carpaccio Ricciola

Ricciola, jalapeno con coriandoli, Dry miso e salsa yuzu soy

16 €

Nigiri 1 Pz

Nigiri Sake

2.5 €

Nigiri Maguro

3 €

Nigiri Suzuki

2.5 €

Nigiri Ebi

2.5 €

Orata

2.5 €

Nigiri Black Sake

3 €

Nigiri Asparago Rice

2.5 €

Nigiri Tako

Con salsa teriyaki

3 €

Nigiri Unagi

Con salsa teriyaki e sesamo

3 €

Nigiri Hokkigai

Vongola artica con scaglie di lime

3.5 €

Nigiri Ricciola

Con jalapeno e salsa yuzu

3 €

Nigiri Scampo

(solo a pagamento)

3.5 €

Nigiri Gambero Di Mazara (solo a Pagamento)

Con sale e buccia di lime

3.5 €

Nigiri Ebi Al Contrario

Flambato con zafferano e salsa Teriyaki

3 €

Nigiri Rombo Flambé

Rombo scottato con salsa teriyaki Sesamo e chips croccante

3.5 €

Nigiri Ebi Pistacchio

Gambero in tempura cosparso Da granelle, salsa miele

3.5 €

Nigiri Salmon Spicy Flambé

Salsa cream cheese, dinzu, flakes Di mandorle, teriyaki e erba Cipollina

3 €

Nigiri Maguro Spicy Flambé

Salsa cream cheese, dinzu, Flakes di mandorle, teriyaki e Erba cipollina

3.5 €

Nigiri Evergreen Flambé

Suzuki salsa alle erbe aromatiche, Flambato parmigiano reggiano, Chips e teriyaki

3 €

Nigiri Passion Flambé

Flambato con salsa della Passione, tobiko, chips e Teriyaki

3 €

Nigiri Beef Roll

Tenerissima carne scottata con Salsa miso tropicale e chip

5 €

Gunkan 1 Pz

Gunkan Sake

Salmone speziato

3 €

Gunkan Maguro

Tonno speziato

3.5 €

Gunkan Spicy Sake

Salmone speziato con cream spicy

3 €

Gunkan Spicy Maguro

Tonno speziato con cream spicy

3.5 €

Gunkan California

Surimi e gambero conditi in salsa Mayo della casa

3 €

Gunkan Tobiko

Tonno speziato con cream spicy

3 €

Gunkan Chicken Truffle

Pollo in tempura, teriyaki e tartufo

3.5 €

Gunkan Phila

Philadelphia e teriyaki

3 €

Bignè

Bignè salmon

Tartar di salmone speziato con Salsa ponzu

3.5 €

Bignè Suzuki

Tartar di branzino con salsa Passione

3.5 €

Bignè Maguro

Tartar di tonno speziato con Salsa wasabi

4 €

Bignè Yellow

Crema di zafferano e salsa Teriyaki

3.5 €

Bignè Green

Surimi e gamberi conditi con mayo E salsa ponzu

3.5 €

Bignè Mazara

Gambero rosso, salsa yuzu E nori

5 €

Bignè Scallops

Fetta di capesanta con salsa Yuzu e tartufo

5 €

Bignè Spicy Sake

Salmone speziato e cream spicy

3.5 €

Bignè Spicy Maguro

Tonno speziato e cream spicy

4 €

Bignè Flower

Fior di zucca in tempura con Philadelphia, salsa miele e yuzu

4 €

Bignè Phila

Philadelphia e teriyaki

3.5 €

Temaki

Temaki Sake

Salmone, avocado e sesamo

5 €

Temaki Maguro

Tonno, avocado e sesamo

5.5 €

Temaki Tuna Cetriolo

Tonno cotto condito, Cetriolo e sesamo

5 €

Temaki California

Surimi e gamberi conditi con Mayo, avocado e sesamo

5 €

Temaki Ebiten

Gambero in tempura, salsa Teriyaki e negi

4 €

Temaki Spicy Sake

Salmone speziato, avocado, cream Spicy e chips

5 €

Temaki Rock

Gambero fritto in salsa spicy Cream, sesamo e negi

5.5 €

Futomaki 5 Pz

Futo Rock

Gambero fritto in salsa dello chef

8 €

Futo Homakase

Pesce del giorno e avocado

8 €

Futo California Sky

Surimi e gamberi conditi con mayo E avocado

8 €

Futo Fritto

Salmone, mango, avocado e salsa Teriyaki

8 €

Bento

Bento Sake

Riso del giorno, salmone Crudo e salsa omakase

12 €

Bento Chicken

Riso del giorno, pollo e Salsa omakase

10 €

Bento Omakase

Riso del giorno, misto pesce del giorno E salsa dello chef

12 €

Bento Gyuniku

Riso condito, rivoperto da manzo in salsa pepe Nero, peperonii, sesamo e cipolle

10 €

Bento Chikin

Riso ricoperto da pollo in Salsa teriyaki e sesamo

10 €

Hosomaki 6 Pz

Hoso Sake

6 €

Hoso Maguro

7 €

Hoso Suzuki

6 €

Hoso California

6 €

Hoso Tuna Cetriolo

6 €

Hoso Ebiten

Gambero in tempura con Salsa teriyaki

6 €

Hoso Mango

Salmone, philadelphia, mango e salsa teriyaki

10 €

Hoso Kataifi

Hoso kataifi con tartare di salmone, Tery spicy cream, negi e sesamo

10 €

Hoso Kiwi

Salmone, philadelphia, kiwi e salsa teriyaki

10 €

Hoso Fritti

Hoso Av Ebi Tartare Spicy

Avocado, guacamole, gambero crudo e nori

12 €

Hoso Philadelphia

Salmone, philadelphia e teriyaki

8 €

Sashimi

SASHIMI SAKE

10 €

Sashimi Maguro

13 €

Sashimi Suzuki

10 €

Ricciola

13 €

Sashimi Misto

16 €

Sashimi Mix Special [ 1 Porzione Limitata X 2 Persone ]

20 pezzi 1 porzione

40 €

Sashimi Bufala

Pesce della giornata su letto di Bufala e salsa dello chef

16 €

Uramaki Speciali 8 Pz

Ura Smoke

Asparago con sopra salmone Affumicato, rucola fritta, salsa Teriyaki e salsa rucola

15 €

Ura Tricolore

Gambero in tempura con sopra Avocado, stracciatella, gambero Rosso di mazara, teriyaki e pistacchio

15 €

Ura Vulcano

Salsa omakase con dentro Insalata e unagi; e sopra Katsuobushi e tobiko

16 €

Ura Sicilia Capasanta

Mango salmone e asparago, mix di Capasanta e gambero rosso di mazara. Tutto flambato con salsa yuzu e kimchi Su capasanta e nori su mazara. Sesamo.

18 €

Ura Beef Roll

Asparago con sopra manzo Scottato, salsa, miso fruttato e Chips

15 €

Ura Golden Roll

Oro alimentare, salmone, avocado Con crena guacamole, croccantini Di nori e tobiko

15 €

Ura Scampi

Mela verde, scampi crudi con Sopra salmone e buccia lime

15 €

Ura Mango

Salmone, philadelphia, mango E salsa mango

15 €

Uramaki 8 Pz

Ura Venere

Salmone, avocado, crema Guacamole e sesamo

12 €

Ura Maguro Negi Spicy

Tonno, salsa piccante, avocado E negi

13 €

Ura Ebiten Mandorla

Gambero in tempura, avocado, Mandorle e salsa teriyaki

13 €

Ura California

Surimi e gamberi cotti con Mayo, avocado e tobiko

12 €

Ura Gohan Venere

Salmone cotto con cetriolo E salsa matsu

12 €

Ura Salmone Avocado

Salmone, avocado, guacamole E sesamo

11 €

Ura Tonno Avocado

Tonno, avocado, guacamole E sesamo

12 €

Ura Ebiten

Gambero in tempura, maionese, Teriyaki, chips e sesamo

11 €

Ura Tuna Cetriolo

Tonno cotto, cetriolo e Sesamo

11 €

Ura Rainbow

Tempura di gambero, mayo con Sopra pesce misto del giorno, Avocado e teriyaki

14 €

Ura Tiger

Gambero in tempura, salmone Crudo, maionese e salsa teriyaki

12 €

Ura Asparago Flambé

Asparago in tempura, mayo e Teriyaki

13 €

Ura Spicy Salmon

Salmone piccante, avocado, Salsa cheese cream piccante e Pistacchio

13 €

Ura Miura

Salmone cotto condito, Cetrioli, phila e teriyaki

12 €

Ura Sake Special

Salmone, avocado, philadelphia E teriyaki

12.5 €

Ura Pistacchio

Salmone condito con sopra salmone Flambato, salsa mango e pistacchio

13 €

Ura Flower

Fior di zucchina in tempura, Salmone, teriyaki e polvere nori

13 €

Ura Unagi

Gambero in tempura, anguilla Cotta e teriyaki

15 €

Ura Salmon Sky Lime

Fette di salmone e avocado in Schiuma di lime

13 €

Ura Chicken Roll

Pollo in tempura, insalata, salsa Dello chef e sesamo

11 €

Ura Truffle

Pollo in tempura, teriyaki, Tartufo e sesamo

14 €

Miura Onion

Salmone cotto condito, Ricoperto da salmone flambato, Salsa mango e salsa cipolle

12.5 €

Sushi Mix

Nigiri Omakase

6 nigiri a scelta dello chef

15 €

Fantasy 1 Persona

5 nigiri, 6 hosomaki e 5 sashimi

30 €

Sushi Creative

45 pz a scelta dello chef

60 €

Tataki

Tataki Salmone

Ponzu, cream cheese, tobiko e negi

15 €

Tataki Maguro

Tonno, salsa special dello chef, Tobiko e erba cipollina

17 €

Tataki Pistacchio

Salmone flambato, salsa teriyaki e Pistacchio tostato

16 €

Zuppe

Misoshiru

Alghe e tofu

5 €

Pechinese Soup

Zuppa piccante con tofu e verdure

5 €

Sea Soup

Zuppa con cipollotti, Gamberi e surimi

5 €

Gyoza

Carne di maiale e verdure

5.5 €

Shao Mai

Carne di maiale,gamberi e Verdure

6 €

Dim Sum Green

Ripieno vegetariano

6 €

Dimsum

Dim Sum Black

Ripieno di seppie e verdure

6 €

Dim Sum Beef

Ripieno di manzo e verdure

6 €

Dim Sum Mix

6 €

Patatine Fritte

5 €

Pollo Fritto

6 €

Gamberi Fritti

7 €

Totani Fritti

7 €

Salmone Sale Pepe

8 €

Agemono

Stick Di Gamberi

7 €

Yasai Tempura

5 €

Ebi Tempura

8 €

Ebi Kataifi

Gambero avvolto in pasta fillo fritta

9 €

Spiedini Gamberi

7 €

Spiedini Pollo in Salsa Tery

8 €

Spiedini Di Tofu Di Pesce

5 €

Cozze Alla Piastra Con Prezzemolo

10 €

Griglia

Gamberoni Grigliati

9 €

Salmone Grigliato

9 €

Branzino Grigliato

9 €

Ika-Yaki

Calamaro alla griglia con polvere di Kimchi

7 €

Germogli Di Soia

5 €

Verdure del giorno alla griglia

5.5 €

Pak Choy

5 €

Piastra E Wok

Frutti Di Mare Alla Piastra

Surimi di granchio, gamberi, calamari, Carote e zucchine

8 €

Manzo Alla Piastra

Carote e zucchine

8 €

Wok Frutti Di Mare

Surimi, gamberi, calamari e Peperoncini

8 €

Wok Calamari

Peperoncino

8 €

Acqua E Bibite

Acqua Naturale

3.5 €

Acqua Naturale Ambiente

3.5 €

Acqua Frizzante

3.5 €

Acqua Frizzante Ambiente

3.5 €

Coca Cola 33 Cl

3.5 €

Coca Cola Zero 33 Cl

3.5 €

Fanta 33 Cl

3.25 €

Sprite 33 Cl

3.5 €

The Limone 33 Cl

3.5 €

The Pesca 33 Cl

3.5 €

The Caldo

7 €

Dolci

Monoporzione

7 €

Sorbetto Al Limone

4 €

Mochi

Gelato ricoperto da pasta di riso

6.5 €

Dolce Della Casa

7 €

Caffè

CAFFÈ

1.2 €

Caffè Macchiato

1.2 €

Caffè Macchiato Freddo

1.2 €

Caffè Decaffeinato

1.5 €

Caffe Ginseng

1.5 €

Caffè Orzo

1.5 €

Sake

Sake Kaido 15 Ml

Shochu giapponese tradizionale a base di patate dolce chiamato imo shochu. Patata dolce di altà qualità della prefettura di kagoshima e dall’acqua Pulita dell’oceano kaido. Dal sapore morbido, pulito e leggermente dolce. Servito caldo. 25 gradi.

8 €

Sake Namachoco 15 Ml

Sake dal sapore fresco, pulito e croccante, dal retrogusto di banana. Pastorizzato una volta sola dopo la maturazione e poco prima della Maturazione e poco prima dell’imbottigliamento. Consigliato a temperatura Ambiente. 15.5 gradi.

8 €

Sake Satsuma 15 Ml

Distillato in modo tradizionale in giapponese meridionale, precisamente in Kagoshima.servito freddo con ghiaccio come digestivo. Ingredienti dolce e Riso koji. 25 gradi

8 €

Sake Junmai

L’hakutsuru e’ una delle distillerie piu’ antiche del giappone. Il sake junmai Ginjo viene prodotto con una tecnica tradizionale 250 anni. Si caratterizza Per il suo aroma maturo, corposo, gusto morbido e secco. Servito freddo. 15 Gradi. vendibile solo in bottiglia.

22 €

Sake Tokubetsu

Prodotto esclusivamente dal riso yamada nishiki, noti per la migliore Produzione di riso koji. Ha un sapore floreale, un gusto rotondo e retrogusto Rinfrescante. servito freddo. 15 gradi. Vendibile solo in bottiglia.

22 €

Sake Sayuri

Puro sake nigori prodotto da risi selezionati koji e acqua naturale del monte Rocco. servito freddo. 15 gradi. Vendibile solo in bottiglia.

22 €

Amaro

Montenegro

4 €

Amaro Del Capo

4 €

Unicom

4 €

Braulio

4 €

Averna

4 €

Jagermeister

4 €

Liquirizia

4 €

Sambuca Molinari

4 €

Fernet Branca

4 €

Mirto

4 €

Grappa Riso

4 €

Grappa Rosa

4 €

Liquore Ginseng

4 €

Liquore Prugna

4 €

Baileys

5 €

Grappa Barrique Barocca

6 €

Rum Barcelo

6 €

Whisky Red Label

6 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI