Recensioni di Granbaita Gourmet, Selva di Val Gardena

Un’esperienza culinaria di alto livello. Abbinamenti ricercati, presentazione piatti impeccabile, cantina vini eccelsa e servizio curato nei minimi dettagli da tutto lo staff di sala. A mio parere merita le stelle Michelin.

Questo ristorante si trova all’interno del Hotel Granbaita Dolomites ed è il suo fiore all’occhiello! L’ambiente è molto curato e avvolto da suggestive vetrate. I tavoli sono soltanto sette e ben distanziati per garantirvi una cena molto raffinata e di alto livello. Si può scegliere tra il menù degustazione (5 o 6 portate), il menù a sorpresa dello chef piuttosto che il menù à la carte. Ottima la scelta dei vini sia locali che internazionali, il suggerimento è di fare riferimento al maitre che vi saprà consigliare al meglio. Troverete anche un’ampia scelta di analcolici e diversi succhi di mela Kohl che si sposano perfettamente col menù. La conoscenza e l’utilizzo delle materie prima da parte dello chef Andrea Moccia e la professionalità del personale vi lasceranno semplicemente a bocca aperta. Qualunque sia la vostra scelta del menù sarà sicuramente un’esperienza di gusto indimenticabile, come lo è stato per noi. Una cosa è certa, il ristorante è assolutamente degno di una stella Michelin!

Un' esperienza gourmet di alto profilo sia per la cucina dello chef Andrea Moccia sia per lo scrupoloso servizio del maitre Marco Totti, sia per l'ambiente di elegante fascino.

Siamo stati a cena presso il ristorante gourmet dell' hotel Granbaita a luglio ed è stata un vero viaggio tra sapori straordinari con un servizio di alto livello. Siamo stati accompagnati dall' aperitivo al dopocena in un ambiente molto raffinato ed accogliente. La nostra scelta è stata il menù degustazione dove abbiamo potuto provare molti piatti del menù, con anche un' ottima scelta per chi ama la cucina vegetariana. L' attenzione ad ogni dettaglio, l' elaborazione di ogni piatto ha reso la cena molto speciale con anche un accompagnamento dei vini per ogni portata. E' un' esperienza gastronomica che consiglio assolutamente per gli amanti della ricercatezza dei sapori e della creatività nella presentazione, oltre appunto a un servizio d' eccellenza.

Cibo dall'aspetto e gusto ottimi, porzioni quasi tutte abbondanti, prezzo un po' elevato ma la location, il servizio e le portate li valgono! Arrivati dopo escursione alle 14.00 passate, siamo stati accolti benissimo così come diversi clienti dopo di noi quando di solito a quell'ora le altre cucine chiudono... Voto 10 per il posto favoloso e la cordialità!

Piatti preparati con cura e materia prima di grande qualità. Buon servizio. Location molto bella.

Esperienza culinaria ad alto livello piatti creativi e qualità di materie prime al top. Servizio impeccabile.

Cena all’altezza delle aspettative con punte di eccellenza. Personale attento e professionale .Serata guastata da un forte temporale che non ci ha impedito di uscire felici di questa esperienza! Torneremo.

Eccezionale. Servizio professionale e gentilissimo. Consigliato.

Esperienza spettaolare