Recensioni di Matam, Sesto Fiorentino

Trovato per caso su consiglio di amici ci proviamo, a Firenze ci sono molti posti che fanno pizza e la concorrenza è spietata! La location molto gradevole ben curata e pulita, quest’ultima una cosa per noi fondamentale! La pizza che ordiniamo è veramente leggera! Ben lievitata e la recensione l’ho fatta il giorno successivo proprio per vedere come andava la digestione e confermo essere perfetta! Se cercate un posto per una serata a base di buon cibo questa è la pizzeria giusta!!!

Finalmente una pizza come si deve. Siamo stati per la prima volta in questo ristorante consigliato da alcune mie clienti e devo dire che mi hanno sbagliato. Pizza davvero ottima e nonostante sia leggermente più alta non la senti sullo stomaco, anzi ne mangeresti una altra perché è super leggera.. lo staff è davvero super gentile e sempre disponibile anche con i bambini.. ci tornerò molto presto.

Cena di Famiglia (anche numerosa 9 adulti e 4 bambini)di sabato sera in un Oasi di Benessere Spirituale in primis : dove ti trovi il tuo tavolo prenotato(per la nostra fortuna prenotato in largo anticipo) che ti aspetta al centro di questo bellissimo e curatissimo cortile Verde e floreale(👍 per il pollice verde che lo cura) . IL personale di sala sempre presente per soddisfare ogni richiesta(uno pensa ci mancherebbe altro sono pagati per questo ed é verissimo) pero' questa ondata di calore che stiamo attraversando non aiuta per niente e questi giovincelli non ti davano affatto l'impressione che anche loro sono fatti di carne e osse e sangue e questo merita un grande🤝👏. L'esperienza culinaria visuta e ricevuta al Verderame merita una valutazione altissima(I punteggi credo non giocano nessun ruolo in quanto ognuno ha il suo modo di valutazione). Vi posso elencare I nostri. Gli antipasti misti della casa con prodotti toscani super cercatti il crudo di una buonissima stagionatura ed idem il pecorino toscano nella sua evoluzione(fresco-semi- e stagionato)delicatissimo il salamino di cinghiale. Le pizze (sembra un enciclopedia sempre in evoluzione e la sensazione nostra é Stata che questo Ristorante non si limita a fare impasti e sfornare pizze bensi cerca la chimica perfetta da accostare alle esigenze e richieste della clientela) : Impasto eccellente: scioglievole in bocca, leggermente croccante nella crosta, cotto molto bene e digeribile. Ingredienti di qualità e abbondanti. La presentazione delle pizze ti lascia sicuramente una nota positiva con questi mix di colori che le mangeresti con l'occhio🤩. Tra di noi non poteva mancare LA Fiorentina 1,5kg ottima frollatura e marezzatura rigorosamente al sangue, qualita prezzo eccezionale. IL dessert l'abbiamo saltato(per la semplice ragione che lo assaggeremo la prossima volta speriamo anche presto). La Carta dei vini e la selezione delle birre ricercata con curatezza. Tutte queste annotazioni lasciano intendere che in questo Ristorante ne vale veramente la pena a spendere i soldi (non tutti riescono a fare bene il mestiere "dell'Oste") Bravi, bravi, bravi

Un ottima pizza davvero. Arrivati alle 7 per una cena veloce pre-lavoro ci hanno servito subito. Vari tipi di pizza nel menù con varianti di farine particolari. Ho preso la multicereali, digerita benissimo, ed il mio collega la farina di carbone vegetale. Servizio ottimo, da ritornare con calma la sera e provare altre cose.

Un'ottima pizza con grande scelta anche della base. Il servizio non sempre è perfetto, ma in media con le altre pizzerie. L'ambiente interno è molto bello, peccato per il contesto esterno su uno stradone di grande percorrenza

Non la conoscevo, ma è stato amore a prima vista! Pizze davvero buone, soprattutto la qualità e la vasta scelta degli impasti mi ha davvero stupito. Abbiamo preso un impasto alla Canapa che è risultato molto digeribile. Prezzi della pizza nella norma, non sono gonfiati. Ci torneremo.

Io e mia moglie frequentiamo il posto da circa 5 anni (forse di più). Lei è celiaca ed è un posto dove anche chi ha queste difficoltà di alimentazione possono stare tranquille! Pasta fatta in casa, carne di prima scelta, influenze asiatiche in alcuni piatti e pizza stellare. Lo staff è sempre MOLTO disponibile in ogni situazione, è come essere a casa quando andiamo lì! I proprietari persone incredibili e gentilissime

Una delle migliori pizzerie che io abbia mai provato. Non ha nemmeno senso scriverci una recensione perché sono rimasto stupito sotto tutti i punti di vista. Ovviamente pizza buonissima, servizio gentilissimo e super efficiente personale. Allego due foto di quello che ho preso. Unico Neo, l'accesso al locale attraverso uno stretto passaggio non illuminato mi ha un attimo reso difficile individuare quando girare dalla strada principale. Fortunatamente il navigatore è stato molto preciso.

Ottima la pizza,con possibilità di scegliere il tipo d'impasto ,veloci nel servizio e ottima la qualità prezzo

La pizza mi è piaciuta molto Menu molto bello e sarà buono Le pizze sono buone e molto particolari ...mi è piaciuta molto Personale gentile e locale bello era la prima volta e era calduccino si stava bene ... Ci tornerò