Menù Ietta Focu a Sesto Fiorentino: Sfoglia il menù completo

Piatti Caldi

Tris di polpette al sugo

7 €

Bombette Con Nduja E Caciocavallo (1 Polpettone)

Polpettoni di maiale nero ripieni di nduja di Spilinga e caciocavallo DOP Silano

6.5 €

Tris di verdure ripiene (melanzana, peperone e zucchina)

Peperoni e zucchine ripieni con pangrattato, formaggio pecorino e prosciutto cotto di maiale nero. Melanzane ripiene con macinato di scottona, pangrattato, olive e pecorino. Opzione anche senza glutine

9 €

I Taglieri

Casaro

Selezione di formaggi con confetture

18 €

Ietta Focu

Tagliere di salumi di maiale bianco e maiale nero, formaggi con confetture, sott'oli e bruschette

22 €

Le Pitte

Scilla

Pescespada, salmoriglio, melanzane grigliate, olive e scaglie di pecorino

14 €

Pitta pruppetta

Pitta con polpette di carne al sugo e caciocavallo silano piastrato.

12 €

Gambarie

Capocollo, formaggio pecorino, pomodori secchi, nduja di spilinga, paté di verdure piccanti

10 €

Spilingese

'Nduja di spilinga extra strong, schiacciata piccante, pecorino pepato, peperoncino diavolicchio

10 €

Tropeana

Melanzane, filetto di maiale nero, burrino silano, cipolla di Tropea IGP a filetti, mousse di cipolla di Tropea IGP

10 €

Silana

Pancetta arrotolata, caciocavallo, paté di verdure piccanti, filetti di cipolla

10 €

Palmisana

Mortadella di maiale nero, filetti di cipolla di tropea, mozzarella di bufala, pesto di basilico

10 €

Riggitana

Crema di 'nduja e maionese, mortadella al bergamotto, burrino silano, cipolla rossa di tropea caramellata

10 €

Vegetariana

Melanzane, mozzarella di bufala, zucchine, pomodoro e mousse di cipolla di tropea

10 €

Bagnarota

Cime di rapa, stracciatella, alacce e olive

10 €

Gioiosa

Paté di cipolla rossa di Tropea IGP, melanzane sott’olio, caciocavallo silano, filetto, stracciatella, pesto di pistacchio, schiacciata piccante

11 €

Campagnola

Speack di maiale nero, funghi porcini, cipolla rossa di Tropea ripiena con tonno e peperoncino, olio piccante

10 €

Le Bruschette

Spilingesi (Piccanti)

6 porzioni in 3 gusti a base “nduja”

9 €

Tropeane

6 porzioni in 3 gusti a base “cipolla”

9 €

Calabresi

8 porzioni con 4 gusti misti

12 €

A Frisa

Classica Con Pomodoro, Sale, Olio E Origano

4 €

Cime Di Rapa, Stracciatella E Alici

6 €

Mortadella Nerella, Stracciatella E Pesto

6 €

Frisa Con Stracciatella, Filetti Di Cipolla E Mousse Di Cipolla Di Tropea IGP

6.5 €

Il Gelato

Tartufo Di Pizzo Al Pistacchio Di Bronte

7.5 €

Tartufo Di Pizzo Al Bergamotto

Ripieno di melograno

7.5 €

Tartufo Di Pizzo Al Peperoncino

Tartufo cioccolato e nocciola ripieno di un cuore al peperoncino

7.5 €

Tartufo Di Pizzo Alla Cipolla Rossa Di Tropea

Tartufo al cioccolato ripieno di cuore di cipolla rossa di tropea

7.5 €

Le Bibite

Acqua Naturale/ Frizzante 0,5

1 €

Bergotto 20 cl

3 €

Bergotto Red 20 cl

3 €

Nerita

(gassosa al caffè)

2 €

Nettare di Bergamotto (Juice) 20 cl

3 €

Ace B (Succo Ace E Bergamotto) 20 cl

3 €

Chinotto

3 €

Coca Cola

3 €

Lamda

4.5 €

Omega

4.5 €

Theta

4.5 €

Imperial ipa

6 €

Tri Pel

Birra chiara non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti

6 €

Ipazza

Birra artigianale chiara non filtrata, non pastorizzata e senza conservanti. Gradazione alcolica: 6,0%

6 €

Brasilena

Gassosa al caffè in acqua minerale Calabria

2 €

Birra Fridda Kahla - Artigianale Belgian Amber

Vol. 7,0%

6 €

I Vini

Cantine Spadafora . Nerello (Rosso)

24 €

Cantine Spadafora - Neropaco (Rosso)

22 €

Cantine Spadafora - Monamour (Bianco Frizzantino)

16 €

Cantine Lento - Magliocco 2016 (Rosso)

30 €

Cantine Lento - Federico Il 2016 (Rosso)

28 €

Cantine Lento - Dragone (Bianco)

18 €

Cantine Iuzzolini - Cirò Rosso Classico

18 €

Cantine Iuzzolini - Muranera (Rosso)

26 €

Cantine Iuzzolini - Fermentino Bianco

20 €

Cantine Tramontana - 1890 Rosso

28 €

Cantine Crisera' - Nerone Di Calabria (Rosso)

32 €

Cantine Crisera' - Pellaro (Rosso)

20 €

Cantine Crisera' - Duale (Bianco)

18 €

Peperosso

22 €

Amari E Liquori

Amaro Silano

4 €

Amaro Jefferson

5 €

Madame Milù - Magazino Doganale

5 €

Amaro Roger - Magazino Doganale

5 €

Amaro Kepas

4 €

Liquore al Bergamotto

4 €

Liquore Limoncello

4 €

Amaro QNK

4 €

Roger

Alcool di cereali con infusione di genziana, quassia, coriandolo, bergamotto di Roccella Ionica, arance amare e dolci di Bisignano e limone di Rocca Imperiale

5 €

Kaciuto

4 €

Cedramaro

4.5 €

Diavolo Nero

Liquore al cioccolato e peperoncino

4 €

Mirto

4 €

Liquirizia

4 €

Sambuca

4 €

Anice

4 €

Grappa Bianca

5 €

Grappa Barricata

5 €

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