Recensioni di Egua E Sa, Sestri Levante

Sono stato qui con i miei colleghi, una cena spettacolare e nella sua semplicità molto ricercata. Ogni gusto era ben distinto e bilanciato con gli altri. Strepitoso il tataki di tonno, ottimi i wanton (ravioli) ripieni di gamberi con impasto fatto dalla chef. Il tutto accompagnato da ottimi vini, alcuni di essi poco conosciuti ma proprio per questo molto ricercati. Personale molto cordiale e preparato sia sui piatti che sui vini. Musica perfetta per cenare (del buon jazz) e ambiente molto accogliente. Assolutamente consigliato sia per cene con amici che per una cena romantica, soprattutto a base di pesce freschissimo.

Ristorante che schiaccia nettamente la concorrenza. Accoglienza, servizio qualità del cibo che lascia piacevolmente impressionati. Camerieri eccezionali e cordiali e un ultimo ringraziamento alla chef, che non poteva che essere una donna. Un 5 stelle più che meritato

Servizio impeccable!gentilezza e soprattutto cibo ottimo!super consigliato!

Locale accogliente, informale, che propone piatti superlativi. Il personale è simpatico, disponibile e spiega molto bene come è composto ogni piatto. Appena seduti al tavolo offrono un calice di vino e a fine pasto, oltre ai dolci ordinati, un assaggio di un'altra loro preparazione. Dopo il caffè, il digestivo. Prezzi superiori alla media, ma ne vale la pene per un cibo di così alta qualità.

Ai confini del paese in contesto molto tranquillo. Io spazio é modesto ma sufficientemente intimo, l'atmosfera accogliente e curata. Piacevole lasciarsi tentare nell'attesa dal cestino del pane con focaccia ligure semplice o integrale e un improbabile pane allo zafferano che riesce a far ricredere i piú scettici. Il menú é ricercato e lascia all'ospite una discreta possibilità di scelta, fermo restando che, qualsiasi scelta farete, rimarrete decisamente soddisfatti. Perfette le cotture e gli equilibri di ogni singolo piatto sapientemente decorati dallo chef con precise pennellate come se si trattase di tele contemporanee. Piacevole l'assaggio di dolci offerto e l'amaro a conclusione dell'espeienza culinaria. I prezzi? Leggermente sopra la media ma vale la pena spendere per lasciarsi coccolare. Un consiglio...prenotate un tavolo e provate di persona

Persone gentile e professionale: ad ogni portata il piatto viene spiegato dettagliatamente. Prezzi nella media ligure considerando che il locale ha vista mare ed il menù è a base di pesce (2 coperti, 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce ed 1 caffè, 2 bottiglie di acqua: 80 € comprensivo di calice iniziale, antipastino, 1 piccolo dolce e biscottini x accompagnare il caffè offerti da loro)

Anche nella nuova location, più centrale e ampia, si conferma una delle migliori proposte gastronomiche di sestri. Ingredienti di prima qualità e ricette rivisitate rendono egua e sà un ottimo ristorante. I proprietari non lasciano nulla al caso nell’accoglienza e nella gestione della sala.

Una cena a due passi dal mare, in questa bellissima località dove la cura e l'attenzione verso il cliente é la prima cosa che conta. Abbiamo apprezzato l'antipasto di salmone ed il polpo grigliato con patate. Un particolare apprezzamento per la gentilezza e professionalità vorrei farlo alla ragazza Zulay, davvero in gamba ed anche simpatica. Bravi tutti👍👍

Piccolo e delizioso ristorante sul lungo mare di Sestri, appena defilato rispetto al centro. Cosa dire dei proprietari? Disponibili, cortesissimi, affabili. Arredamento elegante ed intimista, bella l'illuminazione. La cucina? Merita. Decisamente. Ottime materie prime sapientemente lavorate da una chef con i giusti intuito, tocco, tecnica e maestria. Bellissime le presentazioni, seconde solo al sapore e al profumo che emana dai piatti. Un errore non cenare qui durante un soggiorno a Sestri Levante.

Ma che bella sorpresa!!! La felice conoscenza di un gruppo di giovani creativi con la passione della cucina ...e vi assicuro l'arte nella cucina! Bei piatti presentati con cura e qualità nella materia ...ritornerò sicuramente per scoprire nuove emozioni.Il ristorante e'stato inaugurato da poco ...auguro a questi giovani talenti di trovare soddisfazione per quello che sanno creare....