Menù RISTORANTE MUGOLONE a Siena: Sfoglia il menù completo

MENU DEL PRANZO

Tagliere di salumi e formaggi artigianali

12.00 €

Uovo al pomodoro

8.00 €

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, zucchine e fiori di zucca

10.00 €

Gnocchi al pomodoro, melanzane e scaglie di ricotta salata

10.00 €

Carpaccio di manzo, misticanza, stracciatella e frutta secca

8.00 €

La nostra caprese

diverse tipologie di pomodori e mozzarella di bufala campana

8.00 €

Crema catalana

5.00 €

Bavarese ai frutti rossi

5.00 €

ANTIPASTO

Crocchetta di capriolo, taccole alla vaniglia e cipolline borettane

14.00 €

Uovo pochè, asparagi, pecorino e tartufo nero

12.00 €

Tartare di manzo, carciofi e uovo di quaglia

14.00 €

Cervello fritto, brodo di vitello al lemon gras e insalata aromatica

14.00 €

Il Tagliere di Mugolone

Salumi e formaggi a marchio dop cerificati

25.00 €

PRIMI PIATTI

Lasagna di ragù bianco di cinta senese e funghi

15.00 €

Pappa al pomodoro stracciatella e salsa al basilico

13.00 €

Risotto zafferano, animelle croccanti e liquirizia

15.00 €

Spaghetti al pesto di dragoncello, acciughe e crumble di capperi

15.00 €

Pici tirati a mano, ragù di agnello e limone candito

15.00 €

SECONDI

Coniglio fritto, salsa allo yogurt e friggitelli

24.00 €

Petto d'anatra, caramello all'arancia e topinambur

25.00 €

Piccione farcito di patate e tartufo nero

28.00 €

Maialino croccante, crema di cipolle arrosto e mele

24.00 €

DALLA GRIGLIA

La Fiorentina di Mugolone

6.50 €

CONTORNI

Topinambur al forno

7.00 €

Carciofi Fritti

7.00 €

La tavolozza di pomodori

7.00 €

DESSERT

Vassoio delle paste

8.00 €

Zuppa inglese

8.00 €

Bavarese al pistacchio

8.00 €

Mousse al cocco e salsa piña colada

8.00 €

Tiramisù 2.0

9.00 €

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