Menù Alla Speranza a Siena: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Carpaccio di Manzo marinato al chianti scaglie di parmigiano

11.00 €

Gran Piatto alla Speranza

20.00 €

Strudel di verdure su fonduta di pomodoro

9.50 €

Tartare di Vitella

22.00 €

Piatto di manzo Chianina I.g.p.

22.00 €

Tonno del Chianti con condito alla senese

12.50 €

Il tagliere di salumi nostrali e artigianali

13.00 €

Salmone marinato con mele verdi e avocado

13.00 €

PRIMI PIATTI

Ribollita alla senese con olio extravergine d’oliva e cipolla fresca

9.50 €

Lasagne al ragù tradizionale

12.00 €

Carabaccia Fiorentia

9.50 €

Pappardelle grosse con ragù di anitra battuta al coltello

13.00 €

Pici alla grigia

13.00 €

Ravioli di Pecorino gratinati con tartufo delle Crete Senesi

14.00 €

Tagliatelle fresche con piselli, prosciutto e tartufo

14.00 €

Taglierini con Astice

19.00 €

Risotto con calamari, gamberi e dragoncello

12.50 €

SECONDI

Spiedone di carne di maiale con spinaci saltati

18.00 €

Bistecca alla fiorentina

5.50 €

Grigliata mista di agnello

19.00 €

Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia

19.00 €

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