Recensioni di Il Nibbio, Sigillo

Cibo buono, cameriere simpatico e si mangia con una vista bellissima sulla vallata, naturalmente se il tempo lo permette...

Il panorama è magnifico. Vasta scelta di piatti a base di prodotti locali. gentili i camerieri. Raccomando . Ci torneremo sicuramente.

Posto bellissimo con vista spettacolare dove gustare le prelibatezze del territorio!

Fermo restando lo stupendo panorama su cui si affaccia la terrazza ed il clima perfetto di questo giorno di fine agosto... Devo dire che abbiamo preso un antipasto in 2 ottimo, ravioli al tartufo e formaggio di fossa buoni e galletto con patate tutto ben preparato. Ottimo il vino rosso della casa. Servizio veloce e discreto. Simpatico e cordiale Emanuel, il ragazzo argentino che ci ha serviti. Non da invidiare la precedente e conosciuta gestione. Torneremo. Giovanna è william

Ho letto diverse recensioni di questo ristorante,molto contrastanti ma posso solo dire grazie per la fantastica cena,la cura e la gentilezza. Abbiamo mangiato benissimo dall’ antipasto al dolce con un panorama mozzafiato. Davvero consigliato torneremo presto!

Scrivo questa recensione per il prossimo Sig. Mestesso che passerà di qua in cerca di un buon consiglio o di qualche avvertimento per godere o non soffrire del servizio cercato. A lui direi: la LOCATION / ATMOSFERA è da 4 stelle perché nonostante l'evidente cura dell'allestimento i tavoli fuori sono troppo vicini e all’interno manca di un arredamento contestualizzato (sembra la sala di un albergo di città e siamo in piena montagna). Ottimo l’apparecchiamento ma avrei gradito l'occorrente per condire le pietanze. il CIBO / CUCINA / MENU è da 5 stelle perché l’offerta non è ampia ma è rigorosamente locale e di qualità. Le pietanze buonissime e perfette nella cottura ma nella conditura devono stare attenti al sale. Il vino rosso "della casa" buono ma leggerino. il SERVIZIO è da 5 stelle perché sono stati accoglienti, cortesi e precisi. il CONTO / PREZZO è da 4 stelle perché pur essendo adeguato alla qualità resta un po’ caro. Ma bando alle chiacchiere: la risposta alla domanda fatidica “CI TORNERESTI?”, che sintetizza il giudizio, qual è ? Sicuramente SI

La mia esperienza in questo locale è stata ottima. Consiglio a tutti di visitarlo. Da mangiare non tantissime portate sul menù ma ottime, di buona qualità e cucinato molto bene! Stasera, 4 agosto 2022, io e mio marito siamo venuti a cena qui al Nibbio. Confermo il precedente giudizio e in più aggiungo che il locale interno, quando sono andata a pagare, mi ha lasciato a bocca aperta. Molto luminoso, pulito, grande.......! Le pareti chiare e il pavimento tipo marmo danno una grande sensazione di spazi ampi !!! I miei COMPLIMENTI al gestore che ha saputo creare un' ambiente accogliente e pulito ! Visitare per credere !!!!

Recensione ???? Luogo fantastico …. Personale GENTILISSIMO e umilissimo ! Abbiamo mangiato qui con alcuni amici e abbiamo mangiato e BEVUTO divinamente ! 5 stelle sono poche per voi , grazie di tutto! Marco

Mangiato veramente benissimo !! friccó di agnello e gnocchi al sugo d’oca strepitosi !!!

Gentilissimi, sia con me che con la mia pelosa… piatti ottimi, ingredienti genuini… panorama spettacolare!

Ottima cucina tipica, personale cordiale e disponibile. Prezzi nella norma. Location panoramica sull'appennino umbro-marchigiano. Consigliato!

Buona cucina regionale e situato in alto sulla montagna in un punto molto panoramico. Se non c'è vento si può mangiare fuori ma accade di rado.

Stati oggi a pranzo...ottimo tagliere ...raviolini al tartufo saporiti e delicati allo stesso tempo....gnocchi all’oca super ( e certificati da mia suocera che quando di tratta di sfoglia tirata a mano come una volta e di gnocchi al ragù è difficilmente uguagliabile....) ..panna cotta leggera e delicata.....e un conto finale veramente onesto...bravo a Mauro e ai suoi collaboratori....l’unica cosa di cui non hanno merito è il paesaggio splendido che già esisteva prima😁...consigliatissimo

Nuova gestione, menu con piatti classici, abbiamo chiesto un tagliere senza salumi e siamo state più che soddisfatte! Ottima panzanella e torta/crescia. Unico problema l'assenza del bancomat, spero risolvano presto.

Ho mangiato benissimo, tranne per qualche riserva sulla pasta ripiena ma forse sono troppo esigente. Ecco, la Crescia no, quella non la consiglio. Ma nel complesso le 5 stelle le meritano! Ho bevuto bene e ho pranzato per 2 volte di fronte ad un panorama stupendo!

Buono ed economico con location fuori dal mondo anzi, sei un po' in cima al mondo ad un'ora e mezzo da Roma.... Tartufo, vino della casa e costolette d'agnello alla scottadito che valevano il pranzo. 40 euro in due. Onesto. Consiglio davvero vivamente. Personale gentile ed attento con acqua per il cane data senza chiederlo. Pet friendly