Recensioni di Alba Street Food, Silvi Paese

Non il solito panino scontato col pesce….qualità e amore per il proprio lavoro fanno la differenza quando si parla di panini gourmet! Dal gusto delicato e allo stesso tempo generoso di prelibatezze di mare. Non resta che provare di persona, nel magnifico contesto del centro storico di Silvi.

Panino con tartare di tonno, pazzesco, pesce fresco, morbido, si scioglie in bocca come burro, accostato ad ingredienti gustosi. Ci è toccato mangiare in piedi ma è stato comunque piacevole, servizio VELOCISSIMO dopo neanche 3 minuti i panini sono stati serviti. Peccato si possano gustare solo l'estate. Complimenti ✨

Street food,sul Belvedere si Silvi,molto molto bello.. Buono il panino,prezzi un po alti,ma ottima qualità. Prefrisco i panini alle insalate.ottimo per chi vuole passare una serata diversa dal solito.

Ora io non so come voi interpretiate le cene fatte a base di panini. Sicuramente non sono le mie favorite, le trovo troppo americane per i miei gusti E a me piace quello che la buona tavola ha da offrire oltre al cibo: sana conversazione. Bene Alba è l'eccezione. Si trova a Silvi Alta, in uno dei luoghi più suggestivi d'Abruzzo. E questo è il primo punto di forza. I titolari sono gentili, pronti ad accogliere le esigenze del cliente, organizzati in modo familiare. E questo è il secondo punto di forza ... Vogliamo parlare quindi del cibo? STREPITOSO! Panini e cartocci, esclusivamente di mare, con ingredienti casalinghi e trattati direttamente da loro. Pesce alla piastra o arrostito, peperoni che loro stessi acquistano al mercato, arrostiscono, spellano e condiscono... Pane croccante ed eccezionale....scendiamo nei dettagli... Io ho preso un panino al baccalà con stracci di burrata...un sogno. Peperoni, cipolle caramellate di Tropea preparate direttamente dalla padrona di casa... la parte migliore del baccalà arrostita e spinata in modo da evitare sgradevoli sorprese. E poi ci sono le altre alternative, panini o cartocci al tonno ai gamberi persino al salmone. Il tutto innaffiato da un ottimo vino bianco ghiacciato in un punto panoramico che ha pochi eguali. Romantico, gustoso, affascinante.. tutto questo è Alba a Silvi alta.

Il miglior panino di pesce mai mangiato!

La qualità del cibo è eccellente, il servizio è gentile però non c’è il locale è tutto all’aperto. Meglio al piatto che nel panino perché è più facile mangiarlo

Sono il cuoco-ingegnere-socio di ALBA street food e scrivo a titolo personale, proprio per non coinvolgere gli altri soci. E’ doveroso rispondere alla recensione del giovane Luca D’Alessandro di domenica sera. “Penso, giovane Luca che le cose siano andate diversamente da come tu recensisci. Penso tu facessi parte del gruppo di 15-20 persone che hanno occupato impropriamente i nostri due tavoli a sud del locale, riempiendoli di vaschette di pesce e patatine fritte, cibo non nostro. Al che il sottoscritto si è arrabbiato e sfogato col proprio personale, a giusta ragione, anche perché la sera stessa ha dovuto raccogliere tutti i resti dei fritti per terra, e la mattina dopo non sono stati sufficienti litri di candeggina. Ma soprattutto perché, di fianco a noi, c’è una casa vacanze non di nostra proprietà, ed il gruppo di persone, “praticamente” aveva impropriamente occupato e sporcato anche l’uscio di tale casa vacanze ( ci sono foto al riguardo). Rimane, comunque, uno sfogo con i propri dipendenti, senza assolutamente cacciare alcuno del gruppo , anche perché collaboriamo con gli amici del locale siamo fritti, dove il gruppo ha acquistato i cibi fritti oggetto dell’unto sui luoghi. Dalla mia finestrella ho osservato il gruppo dei giovani che sghignazzava, smanettava col cellulare, e, guarda caso, dopo un po' è comparsa la recensione. Una gentilissima signora del gruppo , devo dire, però, avrà capito, è tornata indietro, ed ha tolto almeno le vaschette dai due tavoli. Per concludere positivamente : 1- Ti invito a non usare i social per personalismi, perchè da giovane intelligente, potresti perdere, in futuro, credibilità(oltretutto da ingegnere , in 4 anni, penso di saper pesare le quantità di pesce, e tutti, proprio tutti, finora ci hanno detto che i panini sono pieni di pesce), 2- Se proprio i nostri panini per te sono disgustosi, ti invito a tornare , perché sarai ben accetto, e ti offrirò almeno da bere, come facciamo spesso con i nostri amici.”

Il miglior panino mangiato in vita mia! Ho preso il tartare di tonno! Un panino BESTIALE! Pane croccante al pesce fresco al abbinamento pazzesco di cipolla di Tropea e burratina! Sono napoletano ne ho mangiati di panini col pesce ma questi li ha superati tutti! Complimenti vi ammiro e vi stimo

Lo street food che piace. Vado in un luogo non necessariamente per sedermi ore in un ristorante per mangiare i piatti locali. Qui mangi un panino COMPLETAMENTE diverso da quello di qualunque altro posto, con i loro ingredienti e la loro preparazione. Gustosissimo. Panino mangiato sul Belvedere di Silvi, spettacolo.

Io ho preso un panino con tonno alla piastra. Molto originale l'idea. Il problema un pò è mangiarlo, perché è grande e sborda di salse e senza posate è complicato. Il pane è ottimo. Il posto affaccia sul Belvedere di Silvi Alta, che merita davvero con le luci alla sera. Il centro è piccolo, ma un gioiello. È zona pedonale. Si mangia appoggiandosi sui muretti o le panchine. Ci sono alcune aree con qualche tavolo per picnic (segnalati con cartelli, ma bisogna farci caso). Di fronte c'è un altro locale stile street food con tutti fritti e nei dintorni altri locali con tavolini. Merita un giro. Il posto è anche più fresco rispetto al lungomare. Le quattro stelle sono per l'insieme.