Sa Veletta è un ristorante situato a Siniscola, in Sardegna, e offre una varietà di piatti tipici della cucina sarda. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menù:
Antipasti:
- Prosciutto crudo e formaggio sardo
- Culurgiones (ravioli sardi) con pomodoro fresco e basilico
- Polpo alla griglia con patate e olive
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Zuppa di pesce
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese (gnocchetti sardi con salsiccia e pomodoro)
- Fregola con arselle e pomodorini
- Spaghetti allo scoglio
- Ravioli di ricotta e menta con burro e salvia
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Porceddu (maialino sardo) allo spiedo con patate al forno
- Bistecca di maiale alla griglia con verdure di stagione
- Sardinian lamb stew
- Orata alla vernaccia
- Seadas con miele (dolce tipico sardo)
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Fagioli freschi con pomodoro e aglio
- Pane carasau
Il menù di Sa Veletta offre una vasta scelta di piatti tradizionali sardi preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Si consiglia di prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo in questo rinomato ristorante di Siniscola.
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