Recensioni di La Taverna Del Principe, Solofra

Bellissima esperienza,sono andato ospite con un gruppo e devo dire che mi ha soddisfatto tutto. Il mangiare ottimo compreso la bistecca su cui noi fiorentini siamo sempre difficili da soddisfare, vino discreto un Aglianico di zona e accoglienza spettacolare! Sul prezzo non mi pronunciò perché ero ospite e non so quanto hanno pagato, ma quando si mangia così bene si paga anche volentieri.

Palazzo storico di Solofra risalente addirittura al finire del 1400, arredato con gusto e con personale impeccabile. Abbiamo provato praticamente di tutto, dall'antipasto misto di salumi locali e formaggi fino alla parmigianina bianca e alla doppia porzione di mallone e di fagioli con castagne, che tra l'altro erano fenomenali. I primi non da meno, con in particolare un ottimo spaghettone "semplice" con peperoncino e vellutata di cavolfiore e una pasta farcita da provare assolutamente, con fontina e speck. Ottima anche la scottona locale, servita su pietra di sale dell'himalaya, che le conferisce sapore durante la cottura. Proprietà attenta al cliente e sul pezzo, complimenti.

Ci siamo stati per la prima volta, ho trovato che: il proprietario Carlo e i suoi collaboratori di sala sono persone di un educazione unica, ci siamo affidati a lui per il menu ed il vino, Siamo rimasti veramente soddisfatti, però al momento del conto abbiamo avuto una sorpresa,............. Il prezzo era più che giusto.

E la prima volta che vado mangiare ottimo cibo e personale eccezionale

Locale rustico, il proprietario del locale è davvero accogliente, molto competente, e simpatico. Cibo elaborato e buono, prezzi nella norma.

Esperienza a dir poco positiva, proprietario preparato, divertente, e molto disponibile porzioni normali, per 4 persone abbiamo preso antipasti per 4, 4 primi diversi, 2 fette di carne che insieme pesavano 1,200kg con contorno di patate fritte, 4 dolci e 1 bottiglia di vino della casa 4 bottiglie d'acqua 3 caffè e 1 grappa barricata ad un prezzo veramente ottimo. Dipendenti bravi e cortesi, lo consiglio vivamente

Ambiente semplice e pulito. Proprietario simpatico e cortese, attento alle esigenze alimentari e della nostra bimba di 6 mesi. Ottimo rapporto qualità prezzo. Appena seduti a tavolo, il profumo del pane caldo casereccio era davvero invitante. Squisita la parmigiana bianca con mortadella pistacchi e provola affumicata, altrettanto gustoso il maialino nero con miele balsamico e pistacchi. Complimenti!

L'abbiamo scelto su suggerimento di amici del posto. Ottimo ristorante, con prodotti eccellenti e prezzi onesti. Abbiamo preso un "Tagliere Doc" con salumi e formaggi locali davvero speciali e una scottona da allevamenti irpini di una tenerezza e un sapore raramente provati. Cordialità e rapidità nel servizio non sono mai scontati ma sempre molto graditi. Il titolare è disponibile e dà ottimi consigli. I vini base sono solo accettabili, ma la carta dei vini è ampia e la cantina ben fornita. Decisamente consigliato.

Dire che è tutto ottimo dal cibo al servizio è poco.

Non male , una trattoria dove la carne è la protagonista . Servizio giusto , cibi buoni nel complesso dolce spumone ottimo