Menù Ristorante Antico Ristoro a Sommacampagna: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tortino di melanzane al forno, mozzarella di bufala, pomodoro e salsa di peperone rosso

9.00 €

Carpaccio di tonno fumè con capperi e crostino integrale

9.00 €

Polipo con patate al vapore, olive Taggiasche e basilico

9.00 €

Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala D.O.P. con verdure agrodolci

9.00 €

Soppressa dolce e pancetta del contadino

9.00 €

Tagliere di cacciagione con salame di cervo, cinghiale e d'oca con crostino e confettura di mirtilli

12.00 €

Broccoletto di Custoza con uova e soppressa dolce (solo in stagione)

Presidio Slow Food

12.00 €

Primi di pasta fresca all'uovo

Bigoli al torcolo con le sarde*, pinoli, uvetta e pane aromatizzato al finocchio

9.00 €

Bigoli al torcolo con sugo d'anatra

Piatto tipico

9.00 €

Tagliatelle con sugo di coniglio in bianco al profumo di rosmarino

9.00 €

Tagliatelle con tartufo nero

Scorzone

9.50 €

Gnocchi di patate con pomodorini e basilico

9.00 €

Tortelli* con funghi porcini del bosco

9.00 €

Tortelli con patate e Monte Veronese con croccante di speck

9.00 €

Tortellini Nodo d'Amore con burro e salvia

9.50 €

Pesce

Lavarello del Lago alla griglia*

12.00 €

Trota salmonata alla griglia*

12.00 €

Braciola di tonno alla griglia*

14.00 €

Carne

Tagliata di Angus

Bavetta

18.00 €

Filetto di manzo alla griglia

16.00 €

Fiorentina di manzo per 2 persone

1.100 gr. circa

50.00 €

Costata di manzo

500 gr. circa

18.00 €

Secreto Iberico alla griglia (per 2 persone)* prezzo a persona

Carne di maiale Spagnolo. Si nutre di ghiande e vive allo stato brado

18.00 €

Carpaccio di carne salata di manzo con misticanza e scaglie di tartufo nero

12.00 €

Costolette di agnello alla griglia*

15.00 €

Polletto alla griglia

10.00 €

Formaggi

Monte Veronese fresco con mostarda di mele

10.00 €

Caprese di mozzarella di bufala D.O.P.

10.00 €

Le Tartare

Tartare di verdure di stagione

verdure crude e scottate a cubetto

8.00 €

Tartare di tonno* con zenzero e cous cous

14.00 €

Tartare di manzo con cipolla rossa, cetriolo, senape e tuorlo d'uovo

14.00 €

Dessert

Millefoglie con frutti di bosco e chantilly con cialde al burro

5.00 €

Millefoglie nera con mousse al cioccolato e pera al Recioto

5.00 €

Torta di Rose con crema alla vaniglia

Tipico dolce con lievitazione lenta

5.00 €

Tortino di mele tiepido con crema alla vaniglia

Ricetta della nonna

5.00 €

Tiramisù al caffè...nel bicchiere

5.00 €

Semifreddo al limone* al profumo di liquirizia

5.00 €

Semifreddo con amaretto* e salsa al cioccolato

5.00 €

Sorbetto al limoncello

3.00 €

Proposta del giorno dello Chef

5.00 €

Coperto

Coperto

3.00 €

Verdure di stagione

I secondi sono accompagnati con verdure di stagione

*

* Alcuni prodotti in mancanza del fresco potrebbero essere surgelati o abbattuti di temperatura

intolleranze/allergie

Si prega di avvisare il personale in caso di intolleranze o allergie e consultare il registro degli allergeni

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