Menù Stella D'Oro a Soragna: Sfoglia il menù completo
Entrée
Fiore e Frutto di zucchina in tempura, bagnato con salsa agrodolce di Lambrusco
20.00 €
Affettati dei miei salumi con la mia giardiniera
20.00 €
Baccalà mantecato all'olio di oliva, composta di pomodoro acerbo, menta, centrifugato di carote e ananas
20.00 €
Plat
Tortelli tradizionali di ricotta, erbetta, burro e Parmigiano Reggiano
15.00 €
Filetto rosa di Parma al malvasia con salsa di tartufo nero e patate al rosmarino
20.00 €
Tagliata di tonno dorata con erbe aromatiche e sesamo, servita con patate al cerfoglio, giardiniera di verdure all'agrodolce
20.00 €
Dessert
Fondente al cioccolato con crostata di nocciole cruda e salsa vaniglia
11.00 €
Millefoglie di pasta croccante allo zucchero velo e miele, crema vaniglia e lamponi naturali
11.00 €
Zabaione montato al moscato rosa in cialda croccante su crema inglese
11.00 €
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