Menù Hotel Eremo Ristorante Pizzeria a Soriano nel Cimino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tagliere dello Chef per due

misto salumi tagliati a mano, formaggi locali e sardi con confetture e miele,mozzarella di bufala, bruschette e focaccia calda

18.00 €

Culatello con stracchino e pizza fritta

12.00 €

Uovo poché con caponatina e scaglie di tartufo

10.00 €

Delizie dei cimini: bruschette con porcini e scamorza alla griglia

10.00 €

Selezione di formaggi accompagnate da confetture e miele

18.00 €

Carpaccio di salmone con crostini al burro

10.00 €

Primi piatti

Strozzapreti con pachino, guanciale croccante e pecorino romano

10.00 €

Fettuccelle fatte in casa con farina di castagne con funghi porcini, pecorino e tartufo

15.00 €

Ravioli ripieni di castagne con porcini e pecorino

12.00 €

Pappardelle fatte in casa con crema di zucca, brie e porcini

12.00 €

Lombrichelli fatti in casa cacio e pepe e noci

10.00 €

Spaghetti alla Nerano con nduja e zucchine fritte

12.00 €

Tortelloni giganti capesante, gamberi e ragù amalfitano

12.00 €

Secondi piatti

Orata in crosta di pistacchio

15.00 €

Tagliata di scottona con crema al Tartufo e Speck

16.00 €

Filetto d'Irlanda al pepe verde

20.00 €

Fiorentina

4.00 all'etto

Dessert

Millefoglie scomposto con crema chantilly

5.00 €

Panna cotta

alla nutella, frutti di bosco e caramello

5.00 €

Cheesecake nutella e cocco

5.00 €

Tiramisù scomposto con caffè caldo

6.00 €

Pizza

Fra

mozzarella,pomodoro, salsa di olive nere,salame piccante e scaglie di grana

7.00 €

Insolita

mozzarella, crema tartufata,speck e provola affumicata

7.00 €

Cimina

pomodoro, mozzarella, tartufo e porcini

eremo bianca

mozzarella salsiccia, crema di pistacchio di bronte, e scaglie di grana

calzone piccante

mozzarella , scamorza, nduja e salame piccante

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