Menù Antichi Sapori a Sorisole: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Tagliere di antipasti della casa
tomino avvolto nello speck, coppa di Parma, salame nostrano, prosciutto crudo di Parma riserva, polentina con il lardo, salsiccia al tartufo, melanzana parmigiana e torta salata
8.00 €
Selezione di formaggi vaccini e caprini con confetture e miele
10.00 €
Primo Piatto
Casoncelli alla bergamasca fatti in casa
10.00 €
Tortelli con crema di taleggio e fichi
10.00 €
Tagliatelle fresche con carbonara vegetariana e tartufo delle nostre valli
12.00 €
Gnocchetti di patate con pomodorini confit e spuma di burrata
10.00 €
Risotto di stagione
10.00 €
Secondo piatto
Tagliata di puledro alla griglia con patate al forno e polenta
14.00 €
Coniglio alla bergamasca con patate e polenta
14.00 €
Galletto arrosto marinato nella birra scura con patate e polenta
14.00 €
Filetto di manzo alla griglia
16.00 €
Dessert
Crostatina di grano saraceno ai fichi o ai frutti di bosco
5.00 €
Tortino di ricotta e amarene con yogurt bianco
5.00 €
Crostatina con crema al mascarpone e fragole fresche
5.00 €
Creme brulé con scagliedi cioccolato fondente
5.00 €
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