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Lo chef consiglia..
Risotto ai tre Pomodori con bottarga di muggine
Risotto mantecato al datterino giallo, con stracotto di pomodoro San Marzano, dadolata di pomodoro Sorrento e bottarga di muggine.
15.00 €
Linguine alle zucchine di Sarzana
Linguine alle zucchine stufate alla cipolla bianca con fuso di provola dei Monti Lattari e pancetta croccante.
13.00 €
Antipasti
La zuppetta di Cozze
Cozze ai pomodorini del pendolo olio EVO, aglio e origano del Monte Comune
12.00 €
Il Capriccio di mare
Insalata di molluschi accompagnata da carote e finocchio al profumo di lime.
15.00 €
Il Polpo arrostito
Polpo arrostito con morbido di patate al limone e fuso di mozzarella di Bufala.
15.00 €
Primi Piatti di Pesce
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alle vongole saltati in olio e prezzemolo.
16.00 €
Paccheri dei pastai gragnanesi all'Astice
Paccheri all'Astice con pomodorini del pendolo,
25.00 €
La rivisitazione del Cacio e Pepe con battuta di gamberi
Spaghetto al fuso di parmigiano e pepe nero con battuta di gamberi aromatizzati al lime.
16.00 €
Primi piatti della tradizione
Ziti spezzati al ragù di polpette
ziti dei pastai gragnanesi al ragù di polpette napoletano.
13.00 €
Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi con mozzarella e salsa di pomodoro e basilico.
12.00 €
Ravioli alla caprese
Raviolo caprese di produzione propria con salsa di pomodoro e basilico.
14.00 €
Secondi Piatti di Pesce
Zuppa di pesce
Pesce, crostacei e molluschi in brodetto di pomodorini
40.00 €
Il fritto di paranza
Fritto di calamari, gamberi e pesce da frittura con verdure steccate in tempura.
24.00 €
Il pescato del giorno in crosta di patate
Filetto di pesce della giornata al forno in crosta di patate.
24.00 €
Secondi Piatti di Carne
Filetto di Manzo alla griglia con Patate al rosmarino
22.00 €
Tagliata di entrecote con rucola, pomodorini e scaglie di Grana
20.00 €
Contorni
Verdure di stagione
7.00 €
Insalata dell'orto
5.00 €
le nostre pizze Special..
La Pizza Bufalina
Mozzarella di Bufala, salsa di pomodoro e basilico.
12.00 €
La Focaccia Cafona
Scarole, olive nere, pomodorini, capperi e acciughe.
11.00 €
La Pizza dei Monti Lattari
Mozzarella, pomodorini del piennolo, porcini e sfoglie di Provolone del Monaco.
13.00 €
La pizza Antica Sorrento
Mozzarella, pancetta, pepe e limone di Sorrento.
9.00 €
La Focaccia del Contadino
Burrata, prosciutto crudo, pomodorini rucola e scaglie di grana.
13.00 €
Dessert
Morbido al cioccolato
8.00 €
Delizia al Limone
8.00 €
Babà al rhum
8.00 €
Ricotta e pera
8.00 €
Semisfera al cioccolato
Semisfera al cioccolato bianco, con cuore di lampone salsato al nero di Modica.i
8.00 €
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